Toitumine 2. tüüpi diabeedi korral: dieedimenüü

Suhkruhaiguse korral on ainevahetus häiritud, mistõttu organismi glükoos imendub halvasti. Mitteinsuliinse haigusega patsientide jaoks on oluline roll toitumisel, mis on haiguse kergete vormide peamine ravimeetod. II tüüpi diabeet esineb peamiselt rasvumise taustal, seega pole siin vaja insuliini tarbida, kuid õigest toitumisest saab omamoodi ravi. II tüüpi diabeedi toitumisel on mõned põhimõtted, millest õpime allpool, mida pole keeruline järgida, ja tulemused on muljetavaldavad..

Toitumise tunnused ja põhimõtted II tüüpi suhkurtõve korral

II tüüpi suhkurtõbi põhjustab glükoosikontsentratsiooni langust ja energiapuudust seljaaju rakkudes, kuna patsiendi keha rakkudesse ei ole piisavalt glükoosi. Seda tüüpi suhkurtõbi areneb eakatel või küpsetel inimestel ja on otseselt seotud keha vananemise või rasvumisega. II tüüpi diabeediga inimese ülesanne on kaalust alla võtta, siis vabaneb ta haigusest. 5 kg kaalust alla võtmine parandab juba oluliselt insuliini taset veres, mistõttu tuleks järgida madala kalorsusega dieeti.

Valgud, rasvad ja süsivesikud toovad toitumise ajal peamise energia inimese kehasse. Rasvad sisaldavad rohkem energiat, peaaegu kaks korda rohkem kui süsivesikud või valgud, nii et efektiivne madala kalorsusega dieet II tüüpi diabeedi korral vähendab oluliselt toidurasva. Võimaliku rasva eemaldamiseks peate järgima mitmeid toitumisreegleid:

  1. Enne küpsetamist eemaldage lihalt rasv, kodulindudelt nahk.
  2. Lugege hoolikalt toote pakendil olevat teavet, see näitab rasvasisaldust.
  3. Vältige toiduainete praadimist taimeõlis. Parem kasutada hautamist, küpsetamist või keetmist.
  4. Majoneesi või hapukoore lisamine salatitele suurendab oluliselt nende kalorsust.
  5. Söö rohkem tooreid köögivilju kui keedetud köögivilju.
  6. Vältige kiipe ja pähkleid - need sisaldavad palju kaloreid.

Lubatud ja keelatud toidud

II tüüpi diabeedi dieedis on nii lubatud kui ka keelatud toidud. Lubatud roogade loetelu on mitmekesine, seega on diabeediga maitsev söömine tõeline. Toitumisspetsialistid lubavad diabeetikutel süüa madala rasvasisaldusega kala, liha, madala rasvasisaldusega piimatooteid, köögivilju, puuvilju. Puu- ja köögiviljad, mis vähendavad suhkru taset, samuti halb kolesterool, on eriti näidustatud mis tahes tüüpi suhkurtõve dieedil:

  • Greip
  • Kiivi
  • Kaki
  • Granaat
  • Õunad
  • Kuupäevad
  • Sidrunid
  • Kõrvits
  • Kapsas
  • Ingver

Arstid on selgelt kindlaks määranud toidud, mida tuleb vältida II tüüpi diabeedi korral. See loetelu peaks olema teada kõigile diabeetikutele. Alkohol, rasvane, vürtsikas ja magus toit on vastuvõetamatu, samuti:

  • Suhkrut sisaldavad toidud. Suhkru asemel peate kasutama magusaineid.
  • Lehttaigen või saiake.
  • Banaanid, maasikad, viinamarjad, aga ka tervislikud kuivatatud puuviljad: rosinad, datlid, viigimarjad.
  • Marineeritud, soolased road.
  • Lahjendamata värsked mahlad.
  • Suitsutatud liha, seapekk, või ja rasvased puljongid.

Kuidas õigesti dieeti kujundada

2. tüüpi diabeedi jaoks mõeldud toit peaks olema murdosa, päevane toit peaks jagunema 6 väikeseks osaks. See aitab sooltel toitu tõhusalt omastada, säilitades samal ajal glükoosi järkjärgulise sisenemise vereringesse. Kõiki diabeeti põdevaid toite tuleks süüa vastavalt ajakavale ja vere glükoosisisalduse kontrollimiseks peaks päevamenüü sisaldama kiudaineid. Toitumist 2. tüüpi diabeetikutele koostavad eksperdid toidust, mis hoiab keha vaos, kuid enamikul patsientidel on oma dieeti raske muuta..

2. tüüpi suhkurtõvega arstid soovitavad tungivalt toidukiu sisaldavaid toite: need on taimeosakesed, mis ei vaja seedimist. Neil on hüpoglükeemiline, lipiide langetav toime ja nende kasutamine võimaldab teil aeglustada rasvade imendumist soolestikus, vähendades järk-järgult kehakaalu.

  • Kuidas 1 sekundiga kodus haldjaks saada
  • Apteegiravim kortsude vastu
  • Dieedimudelid

Madala süsivesikusisaldusega dieet 2. astme diabeetikutele

Rasvunud diabeetikute jaoks on madala süsivesikusisaldusega dieet tõhus. Tema uuringu tulemused näitasid, et kui suhkurtõvega patsient tarbib päevas mitte rohkem kui 20 g süsivesikuid, siis kuue kuu pärast on tal madal suhkrutase ja ta saab ravimitest täielikult loobuda. Selline toit sobib aktiivse eluviisiga inimestele. Kahe nädala jooksul parandab suhkurtõvega patsient vererõhku ja lipiidide profiili. Kõige populaarsemad madala süsivesikusisaldusega dieedid on:

  • Mayo kliinikud

Mayo dieedi põhitüüp 2. tüüpi diabeetikutele on rasva põletav supp. See on valmistatud kuuest sibulast, paarist tomatist ja rohelisest paprikast, väikesest kapsapeast, hunnikust vars sellerist ja kahest kuubikust köögiviljapuljongist. See supp on tingimata maitsestatud kuumade paprikatega (tšilli või cayenne), mille tõttu see põletab rasvu. Saate seda süüa piiramatus koguses, lisades igale toidukorrale puuvilju.

Selle dieedi põhieesmärk on kontrollida II tüüpi suhkurtõvega patsiendi näljatunnet, vähendada kehakaalu, hoides seda normis kogu elu. Sellise toitumise esimesel etapil on väga ranged piirangud: on lubatud süüa valke, rangelt määratletud köögivilju. Madala süsivesikusisaldusega dieedi teises etapis, kui kaalu vähendatakse, võetakse kasutusele muud toidud: puuviljad, kääritatud piim, tailiha, komplekssed süsivesikud. See dieet on populaarsem 2. tüüpi diabeetikute seas..

  • Glükeemiline dieet

Kavandatav dieet aitab II tüüpi diabeediga patsiendil vältida insuliini taseme järsku langust. See põhineb rangel reeglil: 40% kehas leiduvatest kaloritest pärineb töötlemata komplekssetest süsivesikutest. Seetõttu asendatakse mahlad värskete puuviljadega, valge leib täisteratoodetega jne. 30% kehas leiduvatest kaloritest peavad pärinema rasvadest, seega sisaldab 2. tüüpi diabeetiku iganädalane dieet päevas lahjat sealiha, kala, kana. 30% toidust peaks tulema madala rasvasisaldusega piimatoodetest.

Tabel vajaliku süsivesikute koguse arvutamiseks

Toitumise hõlbustamiseks II tüüpi suhkurtõve korral on spetsialistid välja töötanud spetsiaalse tabeli vajaliku süsivesikute koguse arvutamiseks. Laboratooriumides uuriti mitmesuguseid toite süsivesikute sisalduse osas ja uurimistulemuste edastamiseks teadusest kaugele asuvatele inimestele leiutati spetsiaalne leiva mõõtühik (XE).

See võrdsustab toite süsivesikute, mitte kalorite sisalduse järgi. Tavapäraselt sisaldab XE 12-15 g süsivesikuid ja selles on mugav mõõta erinevaid tooteid - alates arbuusidest kuni magusate juustukookideni. Suhkruhaigusega patsiendi leivaühikuid on lihtne arvutada: toote tehasepakendil on reeglina märgitud süsivesikute kogus 100 g kohta, mis jagatakse 12-ga ja kohandatakse kaalu järgi.

Koduköögis XE arvutamiseks vajab diabeetiline patsient kalkulaatorit, retsepti ja XE tabelit. Nii näiteks, kui 10 pannkoogi jaoks oleks kasutatud 9 spl. l. jahu (1 spl. l. - 1XE), 1 klaas piima (1XE), 1 kanamuna (XE puudub) ja 1 spl. taimeõli (ilma XE-ta), siis on üks pannkook üks XE. Üle 50-aastastel diabeetikutel on lubatud tarbida päevas 12–14 XE-d, suhkurtõve ja rasvumisastmega 2A - mitte rohkem kui 10 XE ning suhkruhaiguse ja rasvumisega 2B-astmel - mitte rohkem kui 8 XE.

Leivaühiku tabel

1XE-d leidub järgmistes toitudes:

  • 25 g leiba;
  • 1 spl. l. jahu, tärklis, kreekerid;
  • 2 spl. l. keedetud teravili;
  • 1 spl. l. Sahara;
  • 3 spl. l. keedetud pasta;
  • 35 g praetud kartulit;
  • 75 g kartuliputru;
  • 7 spl. l. kaunviljad;
  • 1 keskmine peet;
  • 1 taldrik kirsse või maasikaid;
  • 70 g viinamarju;
  • 8 spl sõstrad, vaarikad, karusmarjad.
  • 3 tk porgandid;
  • 70 g banaani või greipi;
  • 150 g ploome, aprikoose või mandariini;
  • 250 ml kvassi;
  • 140 g ananassi;
  • 270 g arbuusi;
  • 100 g melonit;
  • 200 ml õlut;
  • 1/3 art. viinamarjamahl;
  • 1 spl. kuiv vein;
  • ½ klaasi õunamahla;
  • 1 spl. madala rasvasisaldusega piimatooted;
  • 65 g jäätist.

Näidismenüü

II tüüpi suhkurtõvega patsiendid peavad kogu elu pidama madala süsivesikute sisaldusega dieeti, kuid toit peaks olema üsna mitmekesine, näiteks:

  • Toitlustamine esmaspäevaks, kolmapäevaks, laupäevaks

Hommikusöök: porgandisalat 70 g, metsa kaerapiimapuder 200 g, kliileib 50 g, magustamata tee 250 g.

Lõunasöök; õun, magustamata tee.

Lõunasöök: madala rasvasisaldusega borš 250 g, köögiviljasalat 100 g, röstitud 70 g, kliileib 50 g, gaseerimata mineraalvesi 250 g.

Pärastlõunane suupiste: syrniki 100 gr, magustamata kibuvitsa puljong 250 ml.

Õhtusöök: kapsa- ja lihakotletid 150 gr, pehme keedetud muna - 1 tk, leib, magustamata tee.

Teine õhtusöök: madala rasvasisaldusega kääritatud küpsetatud piim - 250 ml.

  • Toitlustamine teisipäevaks, neljapäevaks

Hommikusöök: kodujuust 150 gr, tatar või kaerahelbed 150 gr, must leib, magustamata tee.

  • Rotaviirusnakkus lastel
  • Võisupp - retseptid fotodega. Kuidas teha seenesuppi värske või külmutatud võiga
  • Valgendage tainas - samm-sammult retseptid. Kuidas valmistada maitsvat tainast valgetele kiiresti ja lihtsalt, video

Teine hommikusöök: magustamata kompott 250 ml.

Lõunasöök: kanapuljong 250 g, keedetud tailiha 75 g, hautatud kapsas - 100 g, suhkruvaba želee - 100 g, leib, mineraalvesi 250 ml.

Pärastlõunane suupiste - õun 1 tk.

Õhtusöök: hautatud köögiviljad 150 gr, lihapallid 100 gr, kapsašnitsel - 200 gr, leib, magustamata kibuvitsa puljong.

Teine õhtusöök: jogurti joomine - 250 ml.

  • Toitlustamine reedeks, pühapäevaks

Hommikusöök: keedetud peet 70 g, riisipuder 150 g, madala rasvasisaldusega juust 2 viilu, leib, kohvijook.

Teine hommikusöök: greip 1 tk.

Lõunasöök: kalasupp 250 ml, kõrvitsa kaaviar 70 g, keedetud tailiha 150 g, leib, sidrunijook.

Pärastlõunane suupiste: kapsasalat porgandiga, magustamata tee.

Õhtusöök: tatrapuder 150 g, värske kapsas 170 g, leib, tee.

Teine õhtusöök: madala rasvasisaldusega piim 250 g.

Dieediretseptid

Retsepti number 1. Herned sibula ja ubadega.

See dieettoit on efektiivne II tüüpi diabeetikutele, kuna see küllastab kiiresti ja alandab suhkrutaset. See vajab natuke toitu: rohelisi herneid ja külmutatud või värskeid ube. Selleks, et toodetes säiliksid kasulikud ained, tuleks neid keeta kuni 10 minutit. Koostis:

  • Herned, sibul ja rohelised oad.
  • Või.
  • Nisujahu.
  • Küüslauk.
  • Sidrunimahl.
  • Tomat.
  • Sool, ürdid.

Sulata pannil või ja lisa herned, mida praaditakse 3 minutit. Seejärel lisatakse rohelised oad, kaetakse kaanega ja hautatakse pehmeks. Sibulaid hautatakse eraldi õlis ja pärast hautamist lisatakse sellele jahu, tomatipasta, sidrunimahl, ürdid ja sool. Kõik hautatakse koos 3 minutit, pärast mida lisatakse see valmis oad, herned ja riivitud küüslauk. Serveeri tomatitega.

Retsept number 2. Grillitud kala.

II tüüpi suhkurtõve korral tuleks lahja kala tarbida sagedamini, kuna see on täieliku, kergesti seeditava valgu allikas, mis aitab suurendada keha immuunsust ja soodustab ka kudede taastumist, mis on eriti oluline diabeetikute puhul, kellel on kalduvus troofilistele häiretele. Valgutoitumine aitab rasvumisega toime tulla.

  • Sidrun.
  • Makrelli rümp.
  • Vürtsid, sool.

Koorige kala, hõõruge soola, vürtsidega ja täitke viilutatud sidrun. Pange kodugrillile, praadige kuni pehme.

Retsepti number 3. Kalmaari salat.

Arstid soovitavad suhkruhaigusega patsientidel süüa rohkem mereande, kuna need sisaldavad mikroelemente, mida üheski tootes pole. Kalmaarid on eriti väärtuslikud II tüübi diabeetikutele, kes oma omadustega mitte ainult ei asenda liha täielikult, vaid sisaldavad ka palju küllastumata rasvhappeid ja tegelikult on nad täielikult kolesteroolivabad. Karbid tuleks lisada õigesse diabeetikute dieeti - need vähendavad insuliini taset.

  • Õun.
  • Kalmaar.
  • Muna.
  • Sibul.
  • Madala rasvasisaldusega jogurt.

Kalmaari keedetakse kergelt soolases vees 4 minutit, vabastatakse kilest ja lõigatakse ribadeks. Keedetud muna, sibul hakitakse, õun kooritakse, hakitakse või riivitakse. Kõik on segatud ja riietatud jogurtiga.

Lisateave madala kalorsusega dieedi kohta.

Video

Iga diabeetik peaks teadma, kuidas õigesti toituda. Selles videos on näiteid madala süsivesikusisaldusega dieetide kohta, mis aitavad teie dieeti tasakaalustada II tüüpi diabeediga ja aitavad vähendada teie dieedi glükeemilist indeksit:

Uue põlvkonna ravimid diabeedi vastu

DiabeNot'i diabeedikapslid on tõhus ravim, mille on välja töötanud labori Labor von Dr. saksa teadlased. Budberg Hamburgis. Diabe pole Euroopas diabeediravimite seas esikohal.

Fobrinol - alandab veresuhkrut, stabiliseerib kõhunääret, vähendab kehakaalu ja normaliseerib vererõhku. Piiratud väljaanne!

Kas leidsite tekstist vea? Valige see, vajutage Ctrl + Enter ja me parandame kõik!

Dieet 2. tüüpi diabeetikutele: toitumisjuhised ja tervislik toitumine

Kaasaegne elu on täis stressi. Sageli pole inimestel piisavalt aega, et jälgida, mida nad söövad. Samuti puudub väga sageli töökoormuses jõud ja võime oma tervist jälgida. See toob kaasa asjaolu, et paljud haigused diagnoositakse juba kaugelearenenud staadiumis ja lähevad raskesse vormi..

Üks tänapäeval levinumaid haigusi on diabeet. Paljud põhjused võivad olla selle haiguse arengu tõukejõuks, kuid sellegipoolest on geenidel selle haiguse eelsoodumuses suur roll.

Suhkurtõbi on keeruline patoloogia, millega kaasnevad mitmed ainevahetushäired. Selle haigusega on pankrease töös muutusi, nimelt vastutab see hormooni insuliini tootmise eest. Insuliin omakorda vastutab glükoosi imendumise eest..

Kõige sagedamini määratakse II tüüpi diabeet patsientidel. Seda haigusetappi iseloomustab koe insuliiniresistentsus. See tähendab, et nad muutuvad insuliini mõju suhtes immuunseks..

Eriti vastuvõtlikud on haigusele ülekaalulised inimesed. Ja kui I tüüpi diabeet määratakse peamiselt juba lapsepõlves, siis II tüüpi diabeet mõjutab täiskasvanuid.

Hea tervise säilitamiseks peavad sellised patsiendid kinni pidama teatud toitumisharjumustest. Kehakaalu langetamiseks on spetsiaalne dieet 2. tüüpi diabeetikutele. Dieet ja kehakaalu kontroll on haiguste vastu võitlemisel hädavajalikud vahendid.

Diabeedi söömine on tervise säilitamise oluline põhimõte

II tüübi diabeedi sümptomid

Selle diabeedi peamine oht on see, et nii naistel kui meestel võib see olla loid kujul asümptomaatiline. Ja see avastatakse sageli üsna juhuslikult, kutseeksami läbimise ajal. Peamine test, mis sel juhul võib kinnitada diabeeti, on uriinianalüüs.

Dieedi puudumine ja kehakaalu kontrollimine võib põhjustada diabeeti

Vastupidiselt levinud arvamusele ei põhjusta diabeet mitte ainult palju maiustusi. Kindlaid täpseid diabeedi põhjuseid ei ole, kuid haiguse arengut soodustavad paljud tegurid. Kõige tähtsam on haigus diagnoosida võimalikult varakult ja alustada õigeaegset ravi..

Haiguse peamised sümptomid hõlmavad mitmeid peamisi ilminguid:

  • jalakrambid,
  • valulikud aistingud käte ja jalgade liigestes,
  • tuimus,
  • naiste tupe sügelus,
  • meeste erektsioonihäirete vähenemine,
  • nakkuslik nahapõletik,
  • ülekaaluline.

Teine diabeedi näidustavatest sümptomitest on polüuuria. Eriti muretseb ta öösiti haigetega. Sage urineerimine on tingitud asjaolust, et keha üritab seega eemaldada liigset suhkrut.

Janu võib viidata ka diabeedile. See sümptom tuleneb polüuuriast, kuna tekib vedeliku kadu ja keha üritab seda täiendada. Näljatunne võib viidata ka haigusele. Eriti tugev ja kontrollimatu ka pärast seda, kui inimene on söönud.

2. tüüpi diabeedi toitumispõhimõtted

Kuna insuliini toodab keha tavaliselt II tüüpi diabeedi korral, pole seda vaja võtta. Kuid õige toitumine ja madala kalorsusega dieet annavad suurepäraseid tulemusi. Nii kaalulangetamise kui suhkru reguleerimise osas.

Iga diabeetik peaks teadma, et kõigil toitudel on glükeemiline indeks, mis on näitaja, mis kajastab tarbitud toidu mõju vere glükoosisisaldusele..

Diabeediga inimesed peavad mõõtma oma glükoositaset mitu korda päevas.

Seega võib kõik toiduks kasutatavad toidud glükeemilise indeksi järgi jagada kolme rühma:

  • kõrge GI-ga toidud,
  • keskmise geograafilise tähisega toidud,
  • madala GI-ga toidud.

Glükeemilise indeksi toidutabel

Glükeemiline indeksPuuviljad / köögiviljad / kuivatatud puuviljadTärkliserikkad toidud
PikkBanaanid, rosinad, viigimarjad, peet.Terve nisuleib, rikkad bagelid ja kuklid, maisihelbed, pasta, riis, kartul, kuivatatud puuviljamüsli, rafineeritud suhkur.
KeskmineMelon, aprikoos, virsikud, viinamarjad, mango, kiivi.Rukkileib, bataat, uus kartul, valged ja punased oad, kõrvits, kaerahelbed, riisinuudlid, kliileib.
MadalSuvikõrvits, kurgid, baklažaanid, tomatid, salat, paprika, rohelised oadKõva pasta, läätsed, täisteraleib, brokkoli, spargel, õunad, seller, greip.

Mida madalam on toote glükeemiline indeks, seda aeglasemalt imendub see kehas ja see omakorda viib selleni, et veresuhkur püsib normaalsena või kergelt tõuseb. Kuid see ei mõjuta patsiendi seisundit..

Tuleb meeles pidada, et diabeedi diagnoosimine ei ole surmaotsus. Ja see ei tähenda sugugi, et toitumine kehv oleks. Vastupidi, patsient ei tohiks nälga jääda. Lihtsalt II tüüpi diabeedi jaoks mõeldud toidul peaks olema madal glükeemiline indeks.

Diabeedi korral ei saa te nälga jääda, kõige aluseks on läbimõeldud dieet.

On toitumispõhimõtteid, mida tuleb järgida:

  1. Päevane kaloraaž peaks olema vähemalt 2400 kcal.
  2. On vaja jälgida valkude, rasvade ja süsivesikute hulka.
  3. Lihtsad süsivesikud eemaldatakse toidust ja asendatakse keerukatega.
  4. Oluline on vähendada päevas tarbitava soola hulka. Mitte üle 7 g.
  5. Vedelikku on vaja tarbida vähemalt 1,5 liitrit päevas.
  6. Sööma peab murdosa, vähemalt 5 söögikorda päevas.
  7. Dieedist eemaldatakse liha kõrvalsaadused, vorstid, vorstid, suure rasvasisaldusega piimatooted.
  8. Suurendab kiudainerikast ja vitamiinirikast toitu.

Köögiviljasalatid sobivad igapäevaseks tarbimiseks

Nii näeb välja II tüüpi diabeedi igapäevane näidismenüü:

  • köögiviljad 80 grammi,
  • looduslik mahl 1 klaas,
  • puuvili 300 grammi,
  • madala rasvasisaldusega kodujuust 200 gr,
  • kääritatud piimatooted 500 ml,
  • kala 300 grammi,
  • liha 300 grammi,
  • rukki- või kliileib 150 grammi,
  • kartul 200 grammi,
  • valmis teravili 200 gr,
  • rasvad kuni 60 gr.

Dieedile üleminek võib muidugi tekitada stressi. Eriti kui patsient on harjunud toidule järele andma.

Selleks peate järk-järgult üle minema õigele dieedile, millest peate kogu elu kinni pidama. Kuid see dieet võimaldab teil ravimite võtmise lõpetada..

Vastupidiselt levinud arvamusele on dieedimenüü väga mitmekesine.

Dieet 2. tüüpi diabeediga patsiendile sisaldab palju mitmekesiseid ja maitsvaid roogasid: kapsasupp, liha- ja köögiviljaokroska, seene puljongid köögiviljade ja teraviljadega, keedetud kana- ja kalkuniliha, küpsetatud vasikaliha, mereandide salatid, tohutul hulgal maitsvaid värskeid köögivilju, magustoite värsketest puuviljadest, magusainetega maiustustest, köögivilja- ja puuviljamahladest ning palju muust.

Lisades need toidud iga päev menüüsse, saab patsient kõik keha toitumiseks vajalikud toitained ja mineraalid..

Näidismenüü

Nädalaks 2. tüüpi diabeetiku menüü peaks olema hästi koostatud, et võtta arvesse kõiki vajadusi. Samuti on väga oluline kontrollida tarbitava toidu hulka. Menüü üks päev on mõeldud kaheks nädalapäevaks.

1. päev

  • keedetud muna,
  • pärl oder 30 grammi,
  • värsked köögiviljad 120 grammi,
  • küpsetatud õun 1 tükk,
  • leib 25 grammi,
  • nõrk teejook 200 ml.
  • küpsised (suhkruvabad) 25 grammi,
  • tee jook 200 ml,
  • pool puuviljadest.
  • kapsasupp 200 ml,
  • leib 25 grammi,
  • aurutatud veiseliha kotlet 65 grammi,
  • keedetud tatar 30 grammi,
  • värske puuviljasalat 70 grammi,
  • marjapuuviljajook 150 ml.
  • salat 70 grammi,
  • täisteraleib 25 grammi,
  • tomatimahl 150 ml.
  • keedetud kala madala rasvasisaldusega sortidest 150 grammi,
  • keedetud noor kartul 100 grammi,
  • täistera leib 25 grammi,
  • köögiviljad 60 grammi,
  • õun 1 tk.

Suupiste (hiljemalt kaks tundi enne magamaminekut):

  • madala rasvasisaldusega keefir 200 ml,
  • küpsised (suhkruvabad) 25 grammi.

Mõõtke kõiges dieedieedi põhimõtet

2. päev

  • kaerahelbed 50 grammi,
  • tükk hautatud tailiha 60 grammi,
  • leib 25 grammi,
  • köögiviljad 60 grammi,
  • tükk madala rasvasisaldusega kõva juustu 30 grammi,
  • nõrk teejook sidruniga 250 ml.
  • supp 200 ml,
  • keedetud veiseliha keel 60 grammi,
  • keedetud kartul 100 grammi,
  • köögiviljad 60 grammi,
  • kompott marjadest või puuviljadest 200 ml.
  • oranž 100 grammi,
  • kiivi 120 grammi.
  • tatar 30 grammi,
  • keedetud tailiha 50 grammi,
  • salat 60 grammi,
  • tomatimahl 150 ml,
  • leib 25 grammi.
  • madala rasvasisaldusega keefir 200 ml,
  • küpsised (suhkruvabad) 25 grammi.

Puuviljad ja marjad võivad dieedile üleminekul aidata nälga toime tulla

3. päev

  • hautatud köögiviljad kaladega 60 grammi,
  • salat 60 grammi,
  • banaan 1tk,
  • tükk kõva juustu 30 grammi,
  • kohv või sigur 200 ml,
  • leib 25 grammi.
  • nõrk teejook sidruniga 200 ml,
  • kaks rukkijahust pannkooki 60 grammi.
  • supp köögiviljadega 200 ml,
  • tatar 30 grammi,
  • hautatud maks sibulaga 30 grammi,
  • leib 25 grammi,
  • köögiviljad 60 grammi,
  • puuviljakompott 200 ml.
  • mandariinid 100 grammi,
  • virsikud 100 grammi.
  • kaerahelbed 30 grammi,
  • aurutatud kalakotlett 70 grammi,
  • leib 15 grammi,
  • köögiviljad 60 grammi,
  • nõrk teejook sidruniga 200 ml,
  • küpsised (ilma suhkruta) 10 grammi.

Galette küpsised sobivad suurepäraselt suupiste ajal teeks

4. päev

  • õunasalat maapirniga 100 grammi,
  • kohupiimasufflé 150 grammi,
  • nõrk roheline tee 200 ml,
  • küpsiseküpsised 50 grammi.
  • klaas magusainetega tarretist
  • oasupp 150 ml,
  • pärl oder kanaga 150 grammi,
  • leib 25 grammi,
  • jõhvikamahl magustajaga 200 ml.
  • puuviljasalat loodusliku jogurtiga 150 grammi,
  • tee 200 ml.
  • baklažaani kaaviar 100 grammi,
  • rukkijahu leib 25 grammi,
  • pärl odrapuder 200 grammi,
  • magus tee (koos magusainega) 200 ml.
  • looduslik jogurt 150 grammi,
  • magustamata tee 200 ml.

Oluline on säilitada veetasakaal kehas

Seega võimaldab dieet II tüüpi diabeedi korral päevas dieeti ette planeerida ja kasutada toitude maksimaalset mitmekesisust ja eeliseid..

On palju dieete, mis aitavad patsiendil end hästi tunda. Ühe neist töötas välja Elena Malõševa.

Malõševa II tüüpi diabeedi dieet põhineb toiduainete glükeemiliste indeksite arvutamise põhimõttel. Suurem osa suhkruhaigusega patsiendile mõeldud roogadest tuleks minimaalselt kuumtöödelda või tarbida selle algsel kujul.

Samuti soovitab dr Malõševa jätta 2. tüüpi diabeetikute menüüst välja kõik gaseeritud joogid, värvilised limonaadid, kondiitritooted ja jäätis. Ja on väga oluline, et patsient õpiks arvutama toote süsivesikute küllastust..

Seda mõõdetakse leivaühikutes (XE). 1 ühik leiba võrdub 12 grammi süsivesikutega. XE koguse täpseks määramiseks erinevates toodetes on spetsiaalsed tabelid, mida on lihtne kasutada ja mugav arvutada.

II tüüpi diabeedi toitumine sisaldab erinevaid retsepte. Nende seas on isegi suvikõrvitsa tainast valmistatud maitsev mahlane pitsa..

Tervislik ja maitsev roog

Toiduvalmistamiseks vajate:

  • suvikõrvits 1 tk,
  • väikesed tomatid 4 tk,
  • täisterajahu 2 spl,
  • magus punane pipar 1 tk,
  • juust maitse järgi,
  • väike kogus soola.

Peske muna ja köögiviljad hoolikalt. Suvikõrvits, koort eemaldamata, riivige. Soola ja jäta 15 minutiks.

Lõika tomatid ja paprikad rõngasteks. Pressi suvikõrvitsast üleliigne mahl välja. Lisa jahu ja muna. Sega. Määrige foolium küpsetusplaadi suurusega väikese koguse taimeõliga. Pange sellele kabatšoki tainas.

Määri peale tomatid ja paprika, puista peale pool juustust ja aseta 35 minutiks ahju. Küpseta 180 kraadi juures. Enne serveerimist puista pitsale järelejäänud juust.

Mustikatega õunakook rõõmustab magusaisu.

Magusasõbrad ei pea sellest üldse loobuma

Selle valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

  • rohelised õunad 1 kg,
  • mustikad 150 gr,
  • jahvatatud rukkileivapuru 20 gr,
  • kolmest filtrikotist valmistatud stevia infusioon,
  • kaneel ⅓ teelusikatäis,
  • hallituseõli.

Stevia infusioon on kõige parem ette valmistada eelnevalt. Peate valama 3 filtrikotti 200 ml keeva veega ja jätma 20-25 minutiks.

Jahvatatud rukki kuivikuid saab osta või saate seda ise valmistada. Lisage kreekeritele kaneeli ja segage hoolikalt. Koori õunad ja südamik, lõika kuubikuteks ja lisa 25 minuti jooksul stevia infusioon.

Selle aja jooksul tuleb õunu mitu korda segada. Pärast aja möödumist tuleb õunad visata kurnasse. Mustikad tuleb eelnevalt pesta ja panna kuivama paberrätikule. Marjad tuleb lisada õuntele ja segada.

Pange võiga määritud vormi põhja paks kiht kreekereid. Me levitame neile osa õuna-mustika segust ja puistame õhukese kihi kreekeritega ja nii vaheldume, kuni kõik koostisosad on vormis. Viimane kiht peaks olema kreekerid. Peate küpsetama kooki 200 kraadini kuumutatud ahjus..

See roog sobib ideaalselt isegi madala süsivesikusisaldusega dieediga 2. tüüpi diabeedi korral..

Dieediteraapia

Süsivesikuvaba dieet aitab hoida kehakaalu kontrolli all. Sellega on mitmeid rangeid toitumispiiranguid, mis sellest hoolimata toovad suurepäraseid tulemusi..

Madala süsivesikusisaldusega dieet kehakaalu langetamiseks 2. tüüpi diabeedi korral sisaldab keeldu:

  • puuviljad ja marjad,
  • tsitruselised,
  • kaunviljad (oad ja herned),
  • porgand,
  • peet,
  • puuviljamahlad,
  • suhkur,
  • alkohol,
  • vürts,
  • suitsutatud tooted,
  • mais,
  • keedetud sibul.

Tervise säilitamiseks tuleb paljudest toodetest loobuda.

Dieetteraapia 2. tüüpi suhkurtõve korral on suunatud toidukiuda sisaldavate toitude kasutamisele. Need vähendavad rasvade imendumist soolestikus, avaldavad mõju suhkru langetamisele ja suurepäraselt lipiidide taseme langetamisele..

Tatradieet sobib ka diabeetikutele. Tatra keskmine glükeemiline indeks on 55. See teravili sisaldab valku, kiudaineid ja vitamiine B. Kuid selle teravilja peamine eelis diabeetiku jaoks on kiroinositooli olemasolu tatras..

Sellel ainel on omadus vähendada veresuhkrut. Selle dieedi puhul on tatra kasutamiseks mitu võimalust. Kuid kõige lihtsam on teravilja jahvatamine ja segamine madala rasvasisaldusega keefiriga..

1 spl jahvatatud tatra, 200 ml jogurti või madala rasvasisaldusega keefiri kohta. Jooki infundeeritakse külmkapis umbes 10 tundi. Nad joovad seda hommikul ja õhtul.

Tatar ja keefir mitte ainult ei vähenda nälga, vaid vähendavad ka suhkrutaset

Valgudieeti võib kasutada ka diabeedi korral, kuid arstid soovitavad teil sellegipoolest olla ettevaatlikud, kuna peamine dieet on liha, kala ja munad. 2. tüüpi diabeedidieet peaks nädala jooksul sisaldama ainult 15% neist toitudest.

Diabeetiku patsiendi toidus suurenev valgusisaldus põhjustab neerudele täiendavat stressi ja nende töö on juba haiguse tõttu keeruline. Valgudieet võib aga tõhusalt aidata võidelda ülekaaluga..

Sellisel juhul peab diabeetik kinni pidama reeglist 50/50. Ühel päeval peab ta sööma proteiinidieedi menüüd ja järgmisel päeval madala süsivesikute sisaldusega dieeti..

Diabeetiku toidus ei tohiks valgusisaldus olla üle 15%

Kahjuks võib mitte liiga ilmsete sümptomite tõttu üks haigus voolata teise. Sageli kannatavad suhkurtõvega patsiendid ka kroonilise pankreatiidi all. Pankreatogeenne diabeet nõuab lisaks toitumisravile ka ravimite ravi.

Pankreatiidi ja II tüüpi diabeedi dieet nõuab palju rangemat kontrolli mitte ainult patsiendi, vaid ka spetsialisti poolt. Ainult arst saab välja kirjutada vajalikud ravimid.

Dieedis peate järgima samu põhimõtteid nagu diabeedi korral, mida ei ole pankreatiit keeruline. Iganädalane menüü 2. tüüpi diabeedi jaoks peaks sisaldama palju mineraal- ja vitamiinirikkaid köögivilju, samuti kiudaineid, teravilja, mis on oma olemuselt keskmise ja madala glükeemilise indeksiga komplekssüsivesikud ning väikeses koguses valku. Oluline on säilitada keha veetasakaal.

2. tüüpi suhkurtõve toidulaud näeb välja umbes selline:

ToidugruppPiiramatu kogus tooteidPiiratud tootedKeelatud toidud
Teravili ja leivatootedKliide leibNisujahust leib, teravili, pastaMaiustused
Rohelised ja köögiviljadRohelised, kurgid, tomatid, kapsas, suvikõrvits, baklažaanid, paprika, kaalikas, redis, sibul, seenedKaunviljad, keedetud kartulid, maisPraetud köögiviljad, valge riis, praetud kartulid
Marjad ja puuviljadSidrun, jõhvikas, kudoonia, avokaadoSõstrad, vaarikad, õunad, mustikad, kirsid, virsikud, arbuusid. apelsinid, ploomid
Vürtsid ja maitseainedSinep, kaneel. piparSalatikastmed, vähendatud rasvasisaldusega kodune majoneesMajonees, ketšup, poekastmed
PuljongidKöögiviljad, kala madala rasvasisaldusega sortidestBelonies koos teraviljadegaRasvane liha ja kalapuljongid
Liha ja lihatootedKüülikuliha, kalkun, kana, vasikaliha, tailihaLihakonservid, pardiliha, vorstid, suitsuvorstid, peekon, rasvane liha
KalaMadala rasvasisaldusega kalafileeKrevetid, vähid, rannakarbidHeeringas, makrell, õlikonservid, kaaviar, rasvane kala
Piima- ja kääritatud piimatootedKeefir, madala rasvasisaldusega juustudKääritatud piimatooted, elusad jogurtid, madala rasvasisaldusega piimKoor, või, rasvane piim, kondenspiim
MaiustusedVäheküllastunud rasvad ja magustatud küpsetisedKäsnkoogid, saiakesed, pirukad, kreemid
magustoidudPuuviljasalatidPuuviljaželee, suhkruvabaJäätis, pudingid, suflee
Õlid ja rasvad

Maisiõli, oliiv, päevalill, linaseemnedRasv
PähklidMagusad mandlid, kreeka pähklid, pistaatsiapähklid, päevalilleseemned,Maapähkel,

JoogidMagustamata tee, nõrk kohv ilma kooretaAlkohoolsed joogid
ArmasAinult need maiustused, mis olid valmistatud magusainete abilŠokolaad, pähklitega kommid, kallis

Diabeedi põhiprintsiip on kontroll. Kontroll toidu koguse ja kalorsuse üle, selle kvaliteedi ja tarbimise vaheliste intervallide üle. Aktiivne elupositsioon ja sportimine, tasakaalustatud toitumine ja puhkus võivad mitte ainult haiguse algust edasi lükata, vaid ka ära hoida. See lihtne juhend aitab hoida suhkrutaset kontrolli all, mis tähendab, et parandate oma heaolu ja elukvaliteeti..

Viimastel aastatel on suhkruhaigusega diagnoositud inimeste arv enam kui kolmekordistunud. WHO uurib seda küsimust tõsiselt, sest täna kasvab diabeedi suremuse statistika pidevalt. Arvatakse, et vähem kui 10 aasta pärast põhjustab suhkruhaigusesse surm enam kui 40% kõigist surmajuhtumitest..

Kui tarbite suures koguses magusat, tärklist sisaldavat, rasvast ja ei jälgi oma kehakaalu, lõpetab pankreas lõpuks vajaliku hulga insuliini tootmise. Peate jälgima oma tervist ja kuulama oma keha, tähelepanematuse hind on tõsine haigus ja tüsistused. Kui teil tekivad kaaluprobleemid, on teil pidevalt janu ja teil on äkki nägemisprobleeme, ärge tõmmake, pöörduge arsti poole.

Kõik selle artikli videod ja fotod on esitatud teemaga visuaalsemaks tutvumiseks..

Dieet 2. tüüpi suhkurtõve korral: nädala menüü

Suhkurtõbi on tõsine haigus, millega sageli kaasneb rasvumine. Seetõttu on patsientidel oluline järgida spetsiaalset dieeti. Mis on suhkruhaiguse dieet - mis on võimalik ja millest tuleks loobuda? Artiklist leiate vastused küsimustele ja ligikaudse nädala menüü.

Tähelepanu! Materjal on ainult informatiivsel eesmärgil. Te ei tohiks selles kirjeldatud ravi kasutada ilma arstiga nõu pidamata.

II tüüpi diabeet: toit, menüü

Suhkurtõbi on tavaline haigus, mida esineb kogu planeedi elanike seas. Seda seostatakse ainevahetushäirete ja glükoosi mittesimulatsiooniga organismi poolt..

Suhkurtõbe on kahte tüüpi. Nende erinevus seisneb selles, kuidas keha tuleb toime insuliini tootmisega: esimesel juhul ei tooda pankreas seda üldse ja teisel ei tooda piisavalt (või ei kasuta keha seda nii, nagu peaks). 2. tüüpi diabeet on sageli asümptomaatiline, mistõttu inimesed ei pruugi oma diagnoosi kohta pikka aega isegi aimata.

II tüüpi diabeedi toitumine mängib olulist rolli inimeste tervises. Kerge haigusvormiga saate isegi ilma insuliini täiendava manustamiseta hakkama - lihtsalt reguleerige dieeti.

Diabeediga inimene peab sööma keerukate süsivesikute rikkaid toite. Samuti tasub päevas süüa valku ja mõnda küllastunud rasva..

Me ütleme teile, mida saab kasutada II tüüpi diabeedi korral:

  • must leib;
  • kerged supid köögivilja- või kanapuljongiga;
  • tailiha ja kala;
  • munad (mitte rohkem kui 2 tk päevas);
  • toored, keedetud või küpsetatud köögiviljad;
  • hapud puuvilja- ja marjasordid;
  • meierei;
  • seened;
  • või (mitte rohkem kui 40 g päevas);
  • putru vee või piima peal.

Keskenduge toorele või küpsetatud köögiviljale: võite neid süüa piiramatus koguses. Kui selliseid toite niisama süüa on igav, tehke peetidest, ubadest, porganditest pasteedid, kasutage baklažaani või kõrvitsa kaaviari.

  • kõik maiustused, koogid, maiustused;
  • kondenspiim;
  • valge nisujahu tooted;
  • viinamarjad ja banaanid;
  • vürtsikad, suitsutatud toidud;
  • suhkur.

Piirake praetud toite, leiba, kartulit, pastat ja süsivesikute rikkaid toite. Kui suhkruta teed ja kohvi on raske juua, asendage see spetsiaalsete magusainetega.

Vältige karastusjooke ja mahlasid. Piirake alkoholi: mõnikord võite lubada mõnda kuiva punast veini.

Tavaliselt on diabeetikutel magusast loobumine keeruline, mistõttu pea igas supermarketis on jaotis tervislike maiustustega. Need sisaldavad heakskiidetud suhkruasendajaid, mis ei kahjusta patsiendi tervist. Kuid ka selliste maiustustega ei tohiks end ära vedada..

Toitumine diabeedi jaoks pole keeruline ja põhineb tervislikul ja täisväärtuslikul toidul. Seda saavad ja peaksid järgima inimesed, kes soovivad hea välja näha ja end hästi tunda.

2. tüüpi suhkurtõbi: nädala menüü

Kui teate, milliseid toite võib tarbida ja millised tuleks ära visata, koostage spetsiaalne menüü. Seda on lihtne ise koostada ja allpool leiate nädala näite toidust.

II tüüpi diabeediga inimesed ei tohiks nälga jääda. Söögid peaksid olema lihtsad ja mitmekesised. Toitu tuleks võtta 5-6 korda päevas väikeste portsjonitena. Dieedi kalorite sisaldus peaks olema umbes 1500 kcal päevas. Veenduge, et toidu kogus taldrikul ei ületaks 150-200 g.

Ärge jätke hommikusööki vahele: see on diabeetikute dieedi oluline osa. Õige hommikueine söömine aitab reguleerida suhkrutaset..

Koostage dieet nii, et see sisaldaks kolme täisväärtuslikku toitu (hommiku-, lõuna- ja õhtusöök) ning 2-3 suupistet.

Ligikaudne menüü 2. tüüpi diabeedi jaoks võib välja näha järgmine:

  • Esmaspäev.

Hommikusöök - kaks muna omlett köögiviljadega.

Suupiste - apelsinimahl ja küpsiseküpsised.

Lõunasöök - supp lihapallidega, viil leiba.

Teine suupiste - õun, suhkruta tee.

Õhtusöök - vinegrett ja küpsetatud kala.

Tund enne magamaminekut võite juua klaasi madala rasvasisaldusega keefirit. See kehtib mitte ainult esmaspäeva, vaid ka teiste nädalapäevade kohta..

  • Teisipäev.

Hommikusöök - kaerahelbed vees koos puuviljadega, tee / kohv ilma suhkruta.

Suupiste - madala rasvasisaldusega kodujuust ürtidega.

Lõunasöök - peet hapukoorel, tükk leiba.

Teine suupiste - kapsasalat võiga.

Õhtusöök - küpsetatud kanarind ja köögiviljahautis.

  • Kolmapäev.

Hommikusöök - keedetud kartulid nahas (2 tk.), Kurk või tomat, tee / kohv ilma suhkruta.

Suupiste - kapsa kotletid.

Lõunasöök - täidisega paprika tomatikastmes, riis / tatar.

Teine suupiste - köögiviljamahl ja magustamata küpsised.

Õhtusöök - aurutatud kalkunikotletid köögiviljade garneeringuga.

  • Neljapäev.

Hommikusöök - magustamata juustukoogid, tee / kohv ilma suhkruta.

Suupiste - suhkruvaba madala rasvasisaldusega jogurt ja leib.

Lõunasöök - lahja borš ja viil leiba.

Teine suupiste - hapud puuviljad või marjad.

Õhtusöök - kalakoogid ja portsjon köögiviljasalatit.

  • Reede.

Hommikusöök - hirssipuder vees ilma või ja suhkruta, õunamahl.

Suupiste - rohelised herned ja päts juustu.

Lõunasöök - metsik riis ja köögiviljasalat.

Teine suupiste - õun.

Õhtusöök - läätsed ja küpsetatud veiseliha viil.

  • Laupäev.

Hommikusöök - kaks pehmeks keedetud muna ja päts madala rasvasisaldusega juustu.

Suupiste - tomati ja sibula salat taimeõliga.

Lõunasöök - kanasupp ja viil leiba.

Teine suupiste - hapukapsasalat.

Õhtusöök - aurutatud köögiviljad ja küpsetatud seened.

  • Pühapäev.

Hommikusöök - kodujuustu pajaroog, greibimahl.

Suupiste - porgandi ja õunasalat.

Lõunasöök - hernesupp ja viil leiba.

Teine suupiste - tomatimahl ja magustamata küpsised.

Õhtusöök - pilaf ja köögiviljasalat.

Väljapakutud dieedist pole vaja täpselt kinni pidada - vahetage nõusid nii, nagu soovite. Samuti muutke menüüd sõltuvalt aastaajast: suvel tuleks eelistada värskeid köögivilju, kasutada puuviljasmuutisid, külmutada marjadest püree ja talvel valmistada rammusamaid toite..

Nagu näete, võib II tüüpi diabeedi toit olla väga mitmekesine ja maitsev. Peamine on vältida keelatud toite, sest tervis sõltub ka teie dieedist..

Autor: meditsiiniteaduste kandidaat Anna Ivanovna Tikhomirova

Retsensent: meditsiiniteaduste kandidaat, professor Ivan Georgievich Maksakov

Mida saate süüa II tüüpi diabeedi korral: nädala menüü

Diabeedi toitumise tabel: dieet, toidud

Olga Demicheva endokrinoloog, raamatute autor, Euroopa diabeedihaiguste uurimise assotsiatsiooni liige,

Milliseid toite ei saa süüa II tüüpi diabeedi korral? Kuidas koostada menüü igaks päevaks diabeedi, selle kahtluse või rasvumise korral? Endokrinoloog Olga Demicheva räägib raamatus "On aeg ravida õigesti" II tüüpi diabeedi toitumisest, mis on ravi oluline komponent..

Erinevalt 1. tüüpi suhkurtõvest (T1DM) puudub reeglina helge debüüt, millega kaasnevad janu, rikkalik urineerimine, kaalulangus, II tüüpi suhkurtõve (T2DM) tugev nõrkus. Tavaliselt on haigus mitu aastat praktiliselt asümptomaatiline, seetõttu pole enam kui pooled maailmas suhkruhaigusega patsientidest oma haigusest teadlikud. Ja nad ei saa sellest teada enne, kui ilmnevad esimesed tüsistused või kuni juhuslikult tuvastatakse veres kõrgenenud glükoosisisaldus.

Äsja diagnoositud diabeediga patsientide hoolika küsitlusega on võimalik teada saada, et viimastel kuudel (aastatel) on nad täheldanud kiiret väsimust, lihasjõu vähest langust, kalduvust öösel urineerida; lisaks võivad naistel tekkida sügelus perineumis ja meestel - erektsioonihäired. Kuid patsiendid ei pea kõiki neid sümptomeid sageli põhjuseks pöörduda arsti poole..

Vere glükoosianalüüsil põhinevad T2DM-i diagnoosimise kriteeriumid ei erine T1DM-i omadest, kuid vanus üle 40 aasta, siseorganite rasvumise esinemine, diabeedi vähesed sümptomid ja sisemise insuliini normaalne (ja mõnikord mõõdukalt kõrgenenud) tase võimaldavad T2DM-i kindlalt eristada T1DM-st.

Peaasi, et nälga ei jääks! Toitumine II tüüpi diabeedi korral

T2DM-i patsiendi dieet peaks tagama kehakaalu normaliseerimise, mitte põhjustama hüper- ja hüpoglükeemiat ning vähendama ateroskleroosi ja arteriaalse hüpertensiooni riske..

Söögid peaksid olema sagedased, osade kaupa, väikeste portsjonitena (tavaliselt 3 põhitoidukorda ja 2-3 vahesööki), mille päevane kalorsus on umbes 1500 kcal. Viimane söögikord võetakse 40–60 minutit enne magamaminekut.

Toitumise aluseks on madala glükeemilise indeksiga (GI) komplekssed süsivesikud, s.t. vere glükoosisisalduse aeglane tõus; need peaksid olema kuni 50-60% toiteväärtusest.

Enamikul kondiitritoodetest, magusatest jookidest, saiakestest, väikestest teraviljadest on kõrge GI; need tuleks kõrvaldada või minimeerida. Madala geograafilise tähisega on täisteratooteid, köögivilju ja kiudaineid sisaldavaid puuvilju.

Rasvade üldkogus ei tohiks ületada 30% kogu kalorite arvust, küllastunud rasv - 10%. Küllastunud rasvu on küllastumata rasvadest lihtne eristada: küllastumata rasvad on toatemperatuuril vedelad ja küllastunud rasvad on tahked, neid saab noaga lõigata ja leivale määrida.

Iga söögikord peaks sisaldama piisavas koguses valku, et stabiliseerida vere glükoosisisaldust ja säilitada täius. Kala soovitatakse süüa vähemalt 2 korda nädalas. Köögiviljad ja puuviljad peaksid olema toidus vähemalt 5 korda päevas. Magusaid puuvilju (viinamarjad, viigimarjad, banaanid, datlid, melon) tuleks piirata.

Ärge soolake oma toitu üle. Püüdke hoida lauasoola kogust mitte rohkem kui 5 g päevas (1 tl).

Alkohol kui "tühjade kalorite" allikas, söögiisu stimulaator, glükeemiline destabiliseerija tuleks dieedist välja jätta või minimeerida. Kui alkoholist keeldumine on võimatu, tuleks eelistada kuiva punast veini. Püüdke piirata alkoholi ühe annusega päevas naistel või kahel meestel (1 annus = 360 ml õlut = 150 ml veini = 45 ml kanget alkoholi).

Antioksüdante (vitamiinid E, C, karoteen) ei soovitata kasutada, kuna nende kasutamiseks puudub praegu tõenduspõhisus, kuid on pikaajaliste kahjulike mõjude võimalus.

Soovitav on pidada toidupäevikut, kuhu on märgitud, mida ja mis koguses, millal ja miks söödud-joodud olid.

Kardiovaskulaarsete ja vähktüsistuste riski vähendamiseks on oluline suitsetamisest loobuda.

Tuleb märkida, et 2-3 nädala jooksul pärast suitsetamise lõpetamist taastatakse haistmisretseptorite funktsioon, mis suitsetajatel osaliselt pärsitakse. Selle tulemusena on võimalik söögiisu suurendada, "tugevdades" toidu aroome. See asjaolu nõuab ülesöömise vältimiseks erilist enesekontrolli..

Nii näeb "toidupüramiid" T2DM-is välja.

2. tüüpi diabeedi nädalamenüü

Dieedist on soovitatav välja jätta lihtsad süsivesikud: suhkur (sh fruktoos), maiustused (koogid, maiustused, magusad kuklid, piparkoogid, jäätis, küpsised), mesi, moos, puuviljamahlad jne. Kõik need tooted tõstavad taset dramaatiliselt veresuhkrut ja soodustavad rasvumist. Lisaks on 2. tüüpi diabeedi korral kiiresti progresseeruva ateroskleroosi riski vähendamiseks soovitatav välja jätta loomsed rasvad: rasvane liha, seapekk, või, hapukoor, rasvane kodujuust, juust jne..

Taimsete rasvade ja õliste kalade tarbimist tuleks vähendada: kuigi need ei suurenda ateroskleroosi riski, aitavad need kaasa rasvumise progresseerumisele. T2DM-is on rasvumine tõsine probleem, mis raskendab haiguse kulgu. Kui vajatakse täiendavat toitumisalast nõu, näiteks neerufunktsiooni kahjustuse või suurenenud podagraohu kohta, peaks raviarst neid punkte arutama..

Ma hommikusööki
(kohe
pärast
ärkama-
denia)
II hommikusöökÕhtusöökPärastlõunane suupisteÕhtusöökHilja
õhtusöök
(30–60
min. enne
öö
magama)
EeKaerahelbed vees ilma õli ja suhkruta või kooritud teraviljasaiad-
värske kodujuust. Kohv või tee ilma suhkruta. *
Tomatimahl küpsistega.Värske kapsa (kurgi, tomati) salat limusiiniga-
see mahl. Köögiviljasupp. Leib. Kala riisiga. Kaevur-
soolane vesi.
Õun, magustamata küpsised, suhkruvaba tee. *Vinegrett. Lahja veiseliha mooniseemnetega-
kõvad nisust roosid. Tee ilma suhkruta.
Grech-
roheline puder ilma õlita (3-4sada-
lusikad) või teraviljakrõpse. Klaas 1% keefirit.
WKapus-
paksud kotletid, teraleib. Kohv (tee) ilma suhkruta. *
Madala rasvasisaldusega joogijogurt küpsistega.Värske kapsa salat (kurgid, tomatid, bulgaarlased-
pipar) sidrunimahlaga. Tomatisupp. Leib. Kanarind köögiviljahautisega. Minu oma-
looduslik vesi.
Virsik, magustamata küpsised.Hapukurgid. Vasikaliha tatraga-
neeva puder. Tee ilma suhkruta.
Kaerahelbed sajast-
kanompiim või 1% keefir.
KolmapäevPehmeks keedetud muna. Kartul, zape-
küpsetatud ahjus (2 tk.). Kohv (tee) ilma suhkruta. *
Õun.Kreeka salat. Paastuaja borš. Teravilja leib. Hakkliha-
paprika (veise ja riisiga). Minu oma-
looduslik vesi.
Teraviljasaiapuru puuviljamahlaga. *Kalkunirind lillkapsaga. Tee ilma suhkruta.Müsli sajast-
kanom 1% keefir või piim.
ThSyrniki moosiga ksülitoolil. Kohv (tee) ilma suhkruta. *Köögiviljamahl magustamata küpsistega.Värske kurgi salat sidrunimahlaga. Lahja kapsa supp. Teravilja leib. Bakla-
lihaga purgid. Minu oma-
looduslik vesi.
100 g kirsseVein-
tervitus, kanakotletid (aur). Tee ilma suhkruta.
2 viilu suvalist leiba. Klaas 1% keefiri või piima.
ReedeHirssipuder vee peal ilma õli ja suhkru või koorimata teraviljasaiaga-
värske kodujuust (fetajuust). Kohv (tee) ilma suhkruta. *
Berry Uzvar küpsistega.Hapukapsasalat. Nuudlisupp-
jäänud kanapuljongile. Leib. Kanarind riisiga. Minu oma-
looduslik vesi.
Pirn, magustamata küpsised.Värske kapsa salat. Lahja kala zapaga-
vinnutatud kartul. Tee ilma suhkruta.
Grech-
roheline puder ilma õlita (3-4sada-
lusikad). Sada-
kan 1% keefir või ayran.
LaupÜks muna omlett. Teravileib fetajuustuga. Piimaga kohv ilma suhkru või teeta.Kraad-
suhkruta kuivjogurt. Magustamata küpsised.
Tomatisalat sibulaga, 1 tl oliive-
või, sool. Solyanka supp lahja puljongiga. Leib. Vasikaliha köögiviljadega. Minu oma-
looduslik vesi.
Arbuus (1 viil).Vasikaliha kotletid läätsedega. Värsked köögiviljad. Magustamata marma tee-
ärritada ksülitooli.
Teraviljakrõpsud. Klaas 1% keefirit.
PäikeOdra puder. Madala rasvasisaldusega kodujuust. Piimaga kohv ilma suhkru või teeta.Rohelised herned 1 viilu suvalise leivaga.Bakla-
purgid küüslauguga (madala rasvasisaldusega). Kana nuudlisupp. Leib. Kana rups tatariga-
neeva puder ja köögiviljad. Minu oma-
looduslik vesi.
Õuna- või peediviilud, pajaroog-
küpsetatud ahjus (suhkruta).
Madala rasvasisaldusega riisiga kala. Tomatid, kurgid, maitsetaimed.Suhkruvabad kaerahelbed fermenteeritud küpsetatud piimaga.

Füüsiline aktiivsus II tüüpi diabeedi korral

Madal füüsiline aktiivsus (füüsiline tegevusetus) on tsiviliseeritud inimkonna surmavaenlane. Regulaarne treenimine on oluline rasvumise raviks, hüperglükeemia vähendamiseks, vererõhu normaliseerimiseks ja südame isheemiatõve ennetamiseks.

T2DM-is on võitlus hüpodünaamia vastu eriti oluline. Fakt on see, et hüpodünaamia ajal lõpetavad lihased glükoosi aktiivse kasutamise ja see ladustatakse rasva kujul. Mida rohkem rasva koguneb, seda väiksem on rakkude insuliinitundlikkus. On tõestatud, et insuliiniresistentsust võib leida 25% istuva eluviisiga inimestest.

Iseenesest põhjustab regulaarne lihaste aktiivsus ainevahetuslikke muutusi, mis vähendavad insuliiniresistentsust. Terapeutilise efekti saavutamiseks piisab, kui harjutada igapäevast 30-minutilist jõulist kõndimist või 3–4 korda nädalas, et joosta 20–30 minutit, eelistatult 1–1,5 tundi pärast söömist, mis aitab vähendada insuliiniresistentsust ja paremat glükeemilist kontrolli.

Kodumajapidamises kasutatava glükomeetri abil saate läbi viia sõltumatu "katse" ja jälgida, kuidas vere glükoosisisaldus pärast 15-minutilist füüsilist tegevust väheneb.

Saidil olev teave on ainult soovituslik ega ole soovitus enesediagnostika ja ravi jaoks. Meditsiiniliste küsimuste korral pöörduge kindlasti arsti poole.

Lisateavet Diabeet