Dieet pärast südame CABG operatsiooni: mida saate süüa pärgarteri šunteerimise abil?

Pärast südame pärgarteri šunteerimise operatsiooni tehakse patsiendile rehabilitatsioon. Oluline osa sellest on dieettoit.
Arst koostab menüü, mis põhineb vererõhul, pärgarteri haiguse raskusastmel, kehamassiindeksil ja lipiidide kogusel veres.

Toitumine pärast veresoonte CABG-d

Pärast CABG-d peate sööma õigesti, vastasel juhul võivad aterosklerootilised naastud uuesti moodustuda. See on ohtlik mitte ainult stenokardia arengust, vaid ka šuntide blokeerimisest, mis viib surma. Patsient peab kogu elu jooksul järgima dieeti. Umbes 3 korda aastas tuleb teda testida, et kontrollida lipiidide ja kolesterooli sisaldust veres..
Dieedi põhieesmärk pärast pärgarteri šunteerimise operatsiooni on vähendada tarbitava rasva hulka.

Toitumispõhimõtted:

  1. Dieet peaks sisaldama vähemalt 7% küllastunud rasva päevasest kalorikogusest.
  2. Söö võimalikult palju köögivilju ja puuvilju.
  3. Transgeensete rasvade päevane osakaal peaks olema umbes 1% kogu kaloritest.
  4. Suhkrutoidud ja magusad joogid tuleks toidust täielikult välja jätta..
  5. Soola kogus toidus peaks olema minimaalne. Lauasoola päevane norm - 2300 mg.
  6. Kalorite tarbimise ja kalorite kasutamise vahel tuleb leida tasakaal. See aitab säilitada normaalset kehakaalu..

Patsient peaks jooma piisavalt vett. See võib olla mineraalvesi või suhkruvabad joogid. Järgides kõiki arsti soovitusi, saate vähendada lipiidide taset veres, see aitab vältida isheemiatõve edasist progresseerumist.

Mida saab süüa?

Operatsioonijärgsel taastumisperioodil võib olla palju toite. Neid tuleks tarbida mõõdukalt..

Heakskiidetud toodete loetelu:

  • küüslauk;
  • rohelised;
  • sigur;
  • linaseemned;
  • kliidest kuklid;
  • taimeõlid;
  • päevalilleseemned;
  • roheline ja taimetee;
  • tailiha - forell, tursk ja tuunikala;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted;
  • tailiha - kana, küülik, kalkun.
Taimeõlid aitavad vähendada vere kolesteroolitaset. Need takistavad selle asetumist anumatesse.

Küüslauk aitab veresooni ummistada. Dieet peaks sisaldama töötlemata teravilja ja teravilja. Kuid tarbitud riisi ja manna kogus peaks olema minimaalne..

Köögiviljad ja puuviljad on kasulikud mitte ainult värsked, vaid ka termiliselt töödeldud. Kuivatatud puuvilju saab kasutada maiustuste asendajana. Värsked rohelised sisaldavad suures koguses vitamiine ja mineraale, millel on positiivne mõju kardiovaskulaarsüsteemi seisundile.

Jookide hulgas tuleks eelistada taimseid ja rohelisi teesid. Nad vedeldavad verd hästi. Enne nende kasutamist on siiski vaja uurida vastunäidustusi. Kohv on soovitatav asendada siguriga.

Keelatud toiduainete loetelu

Mõni toit võib halvendada patsiendi seisundit. Nende vältimine aitab minimeerida komplikatsioonide riski pärast möödaviikoperatsiooni..

Keelatud tooted:

  • Rasvane liha. Näiteks sealiha või seapekk. Samuti peaksite loobuma lambalihast, veise- ja vasikalihast. Vorstide, pastade ja vorstide kasutamine on ebasoovitav.
  • Maiustused ja magusad saiakesed. Erandina võib dieedile lisada väikestes kogustes vahukommi ja vahukommi..
  • Rasvane kala.
  • Rasvased piimatooted. Peaksite loobuma jogurtist, keefirist ja piimast, mille rasvasisaldus on üle 1%.
  • Suhkur. Kõik, mis sisaldab seda toodet, on keelatud - moos, mesi ja muud maiustused.
  • Suitsutatud tooted, konservid ja vürtsid.
  • Munakollased. Need sisaldavad suures koguses kolesterooli..
Pärast möödaviikoperatsiooni peaks patsient alkoholi täielikult vältima. See suurendab südame koormust, avaldades seeläbi negatiivset mõju veresoonte seintele. Ei ole soovitatav kasutada kohvi, kanget teed ja energiajooke.

Pärgarteri möödaviigu pookimise järgsed komplikatsioonid võivad olla ohtlikud mitte ainult tervisele, vaid ka patsiendi elule..
Menüü koostamisel peate konsulteerima spetsialistiga, kes aitab seda muuta võimalikult kasulikuks ja tasakaalustatud..

Hommikusöögiks võite kasutada keedetud muna, klaasi rohelist teed, viilu rukkileiba ja veidi tofujuustu..

Ideaalne teiseks hommikusöögiks:

  • madala rasvasisaldusega keefir;
  • küpsetatud õun.

Lõunasöök võib koosneda läätsedega köögiviljasupist, köögiviljaga odrast ja pehmest kalahautisest.

Õhtusöök:

  • salat herneste ja spinatiga;
  • aurutatud kana karbonaad;
  • tomatimahl ilma soolata;
  • tükk leiba.
Nädalamenüü peaks olema võimalikult mitmekesine.

Need sisaldavad suurt hulka lämmastikku sisaldavaid komponente, mis hävitavad neere ja maksa..

Tervislikud supid:

  • borš;
  • köögiviljasupp;
  • peet;
  • supp teraviljadega.
Serveerimiseks võite kasutada värskeid ürte, madalaima rasvasisaldusega hapukoort. Teiseks võib olla küpsetatud või keedetud kana-, kalkuni- või küülikuhakikotletid. Kasuks tuleb küpsetatud ahven, karpkala ja haug. Neid saab keeta koos köögiviljadega. Kord nädalas peaksid menüüs olema mereannid. Näiteks kalmaarid, krevetid ja vetikad.

Tervislikud lisandid:

  • putru vees või pooleks piimaga - kaerahelbed, nisu, tatar või oder;
  • pasta - ainult kõvast nisust ja mitte rohkem kui üks kord nädalas;
  • köögiviljad - neist saab valmistada salateid, vinegretti ja köögiviljahautist.
Valmis roogadele saate lisada rohelist sibulat, tilli ja peterselli. Riietumiseks sobivad sidrunimahl ja väike kogus külmpressitud taimeõli..

Tarretiste ja kompottide valmistamiseks võib kasutada õunu, ploome ja aprikoose. Kasulikud on peaaegu igasugused marjad ja viinamarjad.

Kasulik video

Soovitame vaadata videot supertoidust taastumisvõimelistele pärast operatsiooni:

Dieet pärast südameoperatsiooni

Üldreeglid

Reeglina on isheemilise südamehaiguse korral arteri valendiku kitsendamise protsess kolesterooli naastude abil pöördumatu ja suurenev. Arteri kitsenenud valendiku taastamine aterosklerootilise naastuga ravimmeetodil ei anna soovitud efekti. Seetõttu on enamikul raskekujulise stenoosiga koronaararterite haiguse kirurgilised meetodid (manööverdamine, stentimine) ainsad tõhusad, mis võimaldavad normaliseerida südamelihase vereringet, ennetada müokardiinfarkti ohtu ja taastada inimese töövõime..

Koronaararterite möödaviigu siirdamine (CABG) ja pärgarterite stentimine on üsna keerulised ning stabiilse operatsioonijärgse efekti saamiseks on vaja kindlat eluviisi. Eelkõige on südameoperatsiooni järgne dieet rehabilitatsiooniperioodil raviprotsessi kõige olulisem komponent. Pealegi väldib korralikult korraldatud toitumine pärast südameoperatsiooni stenokardia taastumist ja korduvaid operatsioone anumates..

Toidu riskitegurid ateroskleroosi ja südame isheemiatõve arengu jätkumiseks ja vastavalt korduvad operatsioonid anumatel hõlmavad järgmist:

  • dieedi kõrge energiasisaldus, aidates kaasa rasvumise tekkele;
  • polüküllastumata rasvhapete defitsiit, mis normaliseerib kolesterooli ainevahetust ja vähendab selle ladestumist veresoonte seintele;
  • toidus sisalduvate rasvhapete (loomsed ja kondiitritoodete rasvad) liigne sisaldus toidus;
  • kolesterooli liigne tarbimine koos kolesterooli ja rasvade ainevahetust normaliseerivate toitude dieedi puudumisega;
  • kergesti seeditavate rafineeritud süsivesikute (suhkur ja seda sisaldavad tooted) liigne tarbimine;
  • suurenenud lauasoola tarbimine, mis vähendab rasvade ainevahetuse ensüümide aktiivsust;
  • kiudainerikaste toitude ebapiisav sisaldus toidus - täisterajahust, köögiviljadest, teraviljadest, puuviljadest, marjadest valmistatud leib, mis vähendab kolesterooli eemaldamise protsessi soolte kaudu;
  • loomsete valkude liigne tarbimine, mis häirib veresoonte läbilaskvust, vere hüübimist ja mõjutab negatiivselt rasvade ainevahetust;
  • ebapiisav magneesiumi, tsingi, kaaliumi, joodi, vitamiinide A, C, B6, PP, karoteeni tarbimine, mis aeglustab kolesterooli lagunemist ja häirib lipiidide ainevahetust;
  • vale toitumine koos haruldaste ja rikkalike söögikordadega.

Vastavalt sellele on toitumise toitumise üldpõhimõtted pärast CABG-d ja vaskulaarset stenoosi vähendada igapäevase dieedi energiasisaldus 2400-2600 kcal-ni, kasutades 70-90 g valke (loomseid valke on vähendatud 50% -ni), 80 g rasvu (40% köögiviljadest) ja 300- 350 g süsivesikuid (kergelt seeditavate süsivesikute vähenenud tarbimisega).

Valgusisaldus toidus ei tohiks olla suurem kui 1,0–1,2 g 1 kg kehamassi kohta ja see tuleb tagada, lisades toidule kala, madala rasvasisaldusega piimatooteid, mereande, mõõdukat tailiha ja lihatoodete tarbimist ning munakollaste tarbimise piiramist. ja rups.

Ekstraheerivate ainete ja kolesterooli sisaldav toit on toidus piiratud. Lauasoola vähendatakse 5 mg-ni päevas. Välistab täielikult loomsed ja toidurasvad. Suurendage toidukiu (köögiviljad, teraviljad, puuviljad), vitamiine, eriti C- ja E-toite ning mikroelemente (kaalium, jood, magneesium), mis sisaldavad rohkelt mereande (kalmaarid, vetikad, rannakarbid, krevetid) iseseisvate roogade kujul või osana salatid.

Näidatud on "valgete" kalasortide kasutamine, kuna kalarasvade rasvhapped parandavad kolesterooli ainevahetust ja normaliseerivad vere hüübimist, vähendades verehüüvete tekke riski. Vaba vedeliku maht on piiratud 1,2-1,5 l / päevas.

Dieet pärast pärgarteri šunteerimist

Dieettoitumise eesmärk pärast CABG operatsiooni on eelkõige piirata loomade ja toidurasvade tarbimist, mis sisaldavad polüküllastumata rasvhappeid, madala tihedusega lipoproteiine, kolesterooli ja triglütseriide, mis moodustavad veresoonte luumenis kolesteroolilaigud. Dieedist on välja jäetud kõik praetud toidud ja eriti punane rasvane liha ja rasvane kala. Taimsetest rasvadest on lubatud külmpressitud oliiviõli.

Kalatoodetest dieedil peaks olema kohal "valged" kalasordid (tursk, merluus, lest), samuti kõrge kalaõli sisaldusega kalaliigid - tuunikala, heeringas, lõhe, sardiin. Söögid pärast ümbersõiduoperatsiooni peaksid sisaldama nii värskete kui külmutatud puu- ja köögiviljade ning värskelt pressitud mahlade suurt hulka..

Kasulik südame-veresoonkonna aktiivsuse säilitamiseks, aia ürtide kasutamiseks, mis sisaldab palju mikroelemente, vitamiine ja foolhapet. Dieeti on soovitatav lisada joodi sisaldavad toidud - krevetid, rannakarbid, vetikad, kalmaarid, samuti täisteraleib, pärmivaba leib, täisteravili, teravili.

Dieet pärast südamehaiguste möödaviimist on ette nähtud 4-5 söögikorda päevas, välja arvatud kuumad või külmad nõud. Sool minimaalsetes kogustes. Portsjonid peaksid olema väikesed. Toodete kulinaarse töötlemise nõuded näevad ette küpsetamise asendamise loomsete rasvadega keetmiseks, hautamiseks ja aurutamiseks. Vaba vedeliku maht mitte rohkem kui 1-1,2 l / päevas.

Dieet pärast südame veresoonte stentimist

Südame veresoonte stentimine, ehkki see on minimaalselt invasiivne kirurgiline meetod ja patsiendi jaoks suhteliselt lühike rehabilitatsiooniperiood, tähendab ka kolesteroolivastase dieedi järgimist kogu ülejäänud elu. Dieeditoitumise eiramine viib pärgarterite ateroskleroosi jätkuva arenguni ja uute valendikku kitsendavate naastude moodustumiseni.

Põhimõtteliselt on toitumine pärast südame veresoonte stentimist sarnane toitumisega pärast veresoonte möödaviimist. Dieedi aluseks peaksid olema toidud, mis takistavad ateroskleroosi arengut: kala (vähemalt 2 korda nädalas), tailiha ja linnuliha, neitsi taimeõlid, värsked kõrge kiudainesisaldusega köögiviljad / puuviljad, mereannid, täisteraleib, täisteratooted, pähklid, madala rasvasisaldusega piimatooted.

Kalaõlis ja taimeõlis sisalduvad polüküllastumata rasvhapped (oomega-3) vähendavad triglütseriidide ja madala tihedusega lipoproteiinide sisaldust veres ning suurendavad kasulike suure tihedusega lipoproteiinide sisaldust. Taimsest toidust saadud kiudained seovad ja eemaldavad soolestikust tõhusalt kolesterooli.

Sordid

Koronaararterite haiguse ja ateroskleroosiga patsiendid kombinatsioonis rasvumisega pärast manööverdamist, stentimist näidatakse kolesteroolivastase dieedi varianti, mille eesmärk on patsiendi kehakaalu vähendamine. Igapäevase dieedi energiasisaldus väheneb 1700 kcal-ni ja sisaldab 75 g valku, 70 g rasva ja 200 g süsivesikuid (v.a lihtsüsivesikud). Paastupäevi on soovitatav läbi viia 1-2 korda nädalas. Dieet on ette nähtud lühikese aja jooksul.

Näidustused

IHD (möödaviigu pookimise, stentimise järel).

Lubatud tooted

Kolesteroolitaseme alandamiseks ning ateroskleroosi ja stenokardia riski minimeerimiseks peaks dieet sisaldama polüküllastumata rasvhappeid, komplekssüsivesikuid ja kiudaineid sisaldavaid toite. Menüü peaks sisaldama köögiviljapuljongil põhinevaid suppe, millele on lisatud teravilja (peedi-, kapsasupp, borš) ja kartul. Pearoogade jaoks on soovitatav kasutada lahjaid sorte punast liha (vasikaliha, lahja veiseliha) ja kodulinde (kalkun, kana), küülikut. Madala rasvasisaldusega valged kalad (tursk, merluus, tuunikala, lest) ja mereannid (rannakarbid, kalmaarid, krevetid, vetikad) on äärmiselt kasulikud. Rasvadest on näidatud taimeõlide (päevalill, oliiv), eelistatavalt külmpressitud, kasutamine.

Dieet peaks sisaldama piimatooteid (madala rasvasisaldusega keefir, kääritatud küpsetatud piim) ja madala rasvasisaldusega juustusid. Täisterajahust, pärmivabast leivast, täisteratoodetest, kaeraküpsistest ja putrust valmistatud pagaritoodete olemasolu toidus on kohustuslik. Peaksite suurendama tarbitavate puu- ja köögiviljade kogust mis tahes kujul ja toiduvalmistamise meetodil. Dieet peaks sisaldama värskelt pressitud mahlad marjadest (murakad, maasikad, mustikad) ja puuviljad, mandlid, kreeka pähklid. Värsked aia ürdid, teraviljatoidud on kasutamiseks kohustuslikud. Vereringe parandamiseks on kasulik kasutada kibuvitsa- ja nisukliide puljongit.

Dieet pärast südame ümbersõidu operatsiooni - lubatud ja keelatud toidud

Dieet pärast südame CABG operatsiooni: mida saate süüa pärgarteri šunteerimise abil?

Pärast südame pärgarteri šunteerimise operatsiooni tehakse patsiendile rehabilitatsioon. Oluline osa sellest on dieettoit.

Toitumine pärast veresoonte CABG-d

Pärast CABG-d peate sööma õigesti, vastasel juhul võivad aterosklerootilised naastud uuesti moodustuda. See on ohtlik mitte ainult stenokardia arengust, vaid ka šuntide blokeerimisest, mis viib surma. Patsient peab kogu elu jooksul järgima dieeti. Umbes 3 korda aastas tuleb teda testida, et kontrollida lipiidide ja kolesterooli sisaldust veres..

Toitumispõhimõtted:

  1. Dieet peaks sisaldama vähemalt 7% küllastunud rasva päevasest kalorikogusest.
  2. Söö võimalikult palju köögivilju ja puuvilju.
  3. Transgeensete rasvade päevane osakaal peaks olema umbes 1% kogu kaloritest.
  4. Suhkrutoidud ja magusad joogid tuleks toidust täielikult välja jätta..
  5. Soola kogus toidus peaks olema minimaalne. Lauasoola päevane norm - 2300 mg.
  6. Kalorite tarbimise ja kalorite kasutamise vahel tuleb leida tasakaal. See aitab säilitada normaalset kehakaalu..

Patsient peaks jooma piisavalt vett. See võib olla mineraalvesi või suhkruvabad joogid. Järgides kõiki arsti soovitusi, saate vähendada lipiidide taset veres, see aitab vältida isheemiatõve edasist progresseerumist.

Mida saab süüa?

Operatsioonijärgsel taastumisperioodil võib olla palju toite. Neid tuleks tarbida mõõdukalt..

Heakskiidetud toodete loetelu:

  • küüslauk;
  • rohelised;
  • sigur;
  • linaseemned;
  • kliidest kuklid;
  • taimeõlid;
  • päevalilleseemned;
  • roheline ja taimetee;
  • tailiha - forell, tursk ja tuunikala;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted;
  • tailiha - kana, küülik, kalkun.

Küüslauk aitab veresooni ummistada. Dieet peaks sisaldama töötlemata teravilja ja teravilja. Kuid tarbitud riisi ja manna kogus peaks olema minimaalne..

Köögiviljad ja puuviljad on kasulikud mitte ainult värsked, vaid ka termiliselt töödeldud. Kuivatatud puuvilju saab kasutada maiustuste asendajana. Värsked rohelised sisaldavad suures koguses vitamiine ja mineraale, millel on positiivne mõju kardiovaskulaarsüsteemi seisundile.

Jookide hulgas tuleks eelistada taimseid ja rohelisi teesid. Nad vedeldavad verd hästi. Enne nende kasutamist on siiski vaja uurida vastunäidustusi. Kohv on soovitatav asendada siguriga.

Keelatud toiduainete loetelu

Mõni toit võib halvendada patsiendi seisundit. Nende vältimine aitab minimeerida komplikatsioonide riski pärast möödaviikoperatsiooni..

Keelatud tooted:

  • Rasvane liha. Näiteks sealiha või seapekk. Samuti peaksite loobuma lambalihast, veise- ja vasikalihast. Vorstide, pastade ja vorstide kasutamine on ebasoovitav.
  • Maiustused ja magusad saiakesed. Erandina võib dieedile lisada väikestes kogustes vahukommi ja vahukommi..
  • Rasvane kala.
  • Rasvased piimatooted. Peaksite loobuma jogurtist, keefirist ja piimast, mille rasvasisaldus on üle 1%.
  • Suhkur. Kõik, mis sisaldab seda toodet, on keelatud - moos, mesi ja muud maiustused.
  • Suitsutatud tooted, konservid ja vürtsid.
  • Munakollased. Need sisaldavad suures koguses kolesterooli..

Pärgarteri möödaviigu pookimise järgsed komplikatsioonid võivad olla ohtlikud mitte ainult tervisele, vaid ka patsiendi elule..

Hommikusöögiks võite kasutada keedetud muna, klaasi rohelist teed, viilu rukkileiba ja veidi tofujuustu..

Ideaalne teiseks hommikusöögiks:

Lõunasöök võib koosneda läätsedega köögiviljasupist, köögiviljaga odrast ja pehmest kalahautisest.

Õhtusöök:

  • salat herneste ja spinatiga;
  • aurutatud kana karbonaad;
  • tomatimahl ilma soolata;
  • tükk leiba.

Need sisaldavad suurt hulka lämmastikku sisaldavaid komponente, mis hävitavad neere ja maksa..

Tervislikud supid:

Tervislikud lisandid:

  • putru vees või pooleks piimaga - kaerahelbed, nisu, tatar või oder;
  • pasta - ainult kõvast nisust ja mitte rohkem kui üks kord nädalas;
  • köögiviljad - neist saab valmistada salateid, vinegretti ja köögiviljahautist.

Tarretiste ja kompottide valmistamiseks võib kasutada õunu, ploome ja aprikoose. Kasulikud on peaaegu igasugused marjad ja viinamarjad.

Kasulik video

Soovitame vaadata videot supertoidust taastumisvõimelistele pärast operatsiooni:

Dieet pärast südame CABG operatsiooni on täielikuks taastumiseks hädavajalik. Tulevikus peab patsient muutma oma toitumispõhimõtteid. Menüü ei tohiks sisaldada rasvaseid toite. Dieet tuleks muuta võimalikult mitmekesiseks, et kõik vajalikud vitamiinid ja toitained kehasse satuksid.

Dieet pärast pärgarteri šunteerimist

Inimesed üritavad õigesti toituda, end vormis hoida, püüdlevad sageli ühe eesmärgi poole - välja näha sale. Pärast kuut mitte söömine on toonuses figuuri tagatis. Kuid palju olulisem on kohandada mitte toidu tarbimise ajastust, vaid dieeti..

Tähtsam on hoolitseda mitte sentimeetrite eest vööl, vaid siseorganite ja veresoonte seisundi eest. Inimesed, kes otsivad kurikuulsat "90-60-90", omandavad uusi haigusi ja raskendavad kroonilisi haigusi. Tõepoolest, paljudel inimestel on olnud südamehaigusi, veresooni ja kirurgilisi sekkumisi. Räägime üksikasjalikumalt, kuidas korralikult toituda inimesele, kellele on tehtud südame- või veresoonteoperatsioon. Kuidas saab patsient vormis püsida pärast möödasõitu või muud sekkumist korralikult süües??

1 Dieet ei ole mõeldud kehakaalu langetamiseks

Koronaararteri šunteerimine

Enamuse alateadvuses on sõna "dieet" seotud tõsiste toitumispiirangutega. Mõni, proovides kaalust alla võtta, istub sõna otseses mõttes leiva ja vee peale, kuid lisakilodega jätab ka tervis. Dieet kehakaalu langetamiseks ei ole patsientidele vajalik pärast südame- ja veresoonteoperatsioone. Pealegi on see vastunäidustatud! Selliste patsientide toidust oluliste toitainete tarbimise järsk vähenemine võib põhjustada heaolu halvenemist. Lõppude lõpuks on keha pärast operatsiooni suunatud kaotatud jõu taastamisele ja selleks on vaja "kütust" - kõigi vajalike elementide (valkude, rasvade ja süsivesikute) kujul piisavas koguses. Kuid pärast CABG-d patsientide dieedi eripära tuleb teada ja praktikas rakendada..

2 Vale toitumine - kordusoperatsioon

Keda nimetatakse kõige sagedamini pärgarteri šunteerimise operatsioonilauale? Patsiendid, kellel on naastudega "ummistunud" aterosklerootilised anumad. Hüperkolesteroleemial on pärilik eelsoodumus, kuid mitte alati. Sageli aitavad patsiendid ise kaasa veresoonte "ummistumisele" naastudega, rasvaste, praetud toitude, alkoholi, suitsetamise, magusade liia, liigse sõltuvuse tekitamisest gaseeritud jookidesse.

Pole üllatav, et keha reageerib sellele suhtumisele, blokeerides südame veresooni ja kardiovaskulaarsüsteemi halva funktsioneerimise. Kui enne operatsiooni tundsite ennast kirjelduses ära, teil oli juba pärgarteri šunteerimine, siis peaksite järgima mõnda elu reeglit. Sest kui neid reegleid rikutakse, võib haigus uuesti taastuda.

3 Reegel nr 1 - alkoholi ei tarvita!

Alkoholi keeld

Alkohoolsed joogid on vastunäidustatud patsientidele, kellele on tehtud möödaviikoperatsioon, samuti muud südame ja veresoonte operatsioonid. Alkohol suurendab südame koormust, stimuleerides selle kokkutõmbumise sagedust, avaldab negatiivset mõju veresoonte seinale, häirides selle toonust. Alkoholi tarvitamine tõstab vererõhku, halvendades patsiendi tervist. Alkohoolseid jooke pole lubatud tarbida "ainult pühade ajal", "klaas õhtusöögi ajal". Sellel juhul ei toimi vabandused ja vabandused..

Pidage meeles, et olete juba operatsioonilaual. Parem on reegel lõplikult meelde jätta: pärgarteri šunteerimine ja alkohol on teineteist välistavad mõisted. Pärast südameoperatsiooni pole alkoholi tarvitamine lubatud. Samuti peaksite piirama kohvi, kange tee, kofeiiniga energiajookide kasutamist. Kui te ei kujuta elu ilma tassitäie kohvita ette, on lubatud piimaga nõrka kohvi juua mitte rohkem kui üks kord 1-2 päeva jooksul, parem on juua rohelist teed, hibisk pole ka keelatud.

4 Reegel number 2 - toidule ei lisata soola!

Toidule soola lisamisest keeldumine

Pärast möödaviikoperatsiooni peaksite vabanema laual olevast soola raputajast, samuti harjumusest toidule soola lisada keetmise ajal ja pärast seda. Südamekirurgide, kardioloogide, terapeutide praktikas on sageli "südamikke", kes soolavad toitu enne selle söömist, isegi proovimata, harjumusest... Ülemäärase soola tarbimise oht patsientidel pärast pärgarteri möödaviiku poogimist seisneb selles, et sool meelitab vett veresoonte voodisse, see on soodustab vererõhu tõusu, mille tagajärjel suureneb oluliselt koormus südamele ja veresoontele ning pärast CABG-d tuleks selliseid kardiovaskulaarsüsteemi koormusi vältida. Lubatud päevane soola tarbimine koos toiduga patsientidel pärast CABG-d on 1,5–2 grammi (võrdluseks võib öelda, et teelusikatäis ilma slaidita on 10 grammi).

5 Reegel number 3 - loomset rasva pole!

Kiirtoitude, krõbeda koorega kana, vorstide ja vorstide keeldumine

Kiirtoit, krõbeda koorega kana, vorstid ja vorstid... Nende toodete maitse peaks jääma igaveseks südame- ja veresoonteoperatsioonide läbinud patsientide minevikku. Pärast CABG-d on soovitatav vähendada loomsete rasvade sisaldust toidus, mis sisalduvad suurtes kogustes ülaltoodud toodetes, samuti majoneesis, võid, suitsutatud liha ja sealiha. Loomsed rasvad aitavad kaasa ateroskleroosi progresseerumisele, kolesterooli sadestumisele veresoonte seintele ning see võib viia haiguse taandarenguni ja korduva CABG operatsioonini.

Selle vältimiseks on vaja või asendada taimeõliga, eelistades mitte rasvast sealiha, vaid keedetud vasika- või kanarinda, kõrge rasvasisaldusega kõva juustu asemel valige madala rasvasisaldusega kodujuust. Kalaõli jaoks võivad patsiendid pärast pärgarteri šunteerimist enesekindlalt öelda "jah!" Merekala ja mereannid (välja arvatud vähid ja kalamari) on südamele ja veresoontele kasulikud. Loomse rasva eemaldamine dieedist, muutes seeläbi dieeti, tunnete keha hea tervise näol tänulikkust.

6 Reegel number 4 - ei maiustusi ega jahu!

Puuviljad, kuivatatud puuviljad ja pähklid

Me räägime kiiretest süsivesikutest, mis sisaldavad rikkalikult komme, küpsiseid, jäätist, küpsetisi. Asi on selles, et organismis muutub selliste süsivesikute liig rasvaks, mis mõjutab jätkuvalt negatiivselt veresooni ja südant. Patsiendid pärast südameoperatsiooni peaksid seda meeles pidama ja kui nad maiustustest täielikult ei loobu, siis piirake nende tarbimist oluliselt.

Kui soovite tõesti midagi magusat, võib kommid asendada puuviljade, küpsiste - kuivatatud puuviljade või mõne pähkliga. Tuleb meeles pidada, et puu- ja köögivilju soovitatakse pärast CABG-d kasutada ilma piiranguteta, neid moodustavad kiudained ja vitamiinid mõjutavad inimkeha väga soodsalt. Leiba soovitatakse tarbida täisteratoodetest, täisterajahust. Kaerahelbed, tatra hirssipuder on südamele ja veresoontele väga kasulik.

7 Milliseid tooteid ütleme jah?

Soolaveekalad ja mereannid

Olles selgelt aru saanud, millised tooted on pärast südame- ja veresoonteoperatsioone, peaksime ütlema "ei", jätkame oma südamele vajalike ja oluliste toodetega, mis aitavad meie "sisemist mootorit" toetada. Nimetagem siis veelkord operatsiooni läbinud südamele kasulikke tooteid:

  • merekala ja mereannid;
  • puder (kaerahelbed, tatar, hirss);
  • taimeõli (oliiv, linaseemned);
  • köögiviljad ja puuviljad;
  • madala rasvasisaldusega kodujuust;
  • keedetud kalkun, küülik, vasikaliha, valge kanaliha.

8 Toiduvalmistamise iseärasused

Auruvalmistamine

Teine oluline punkt on isegi "mitte see, mis on, vaid kuidas seda süüa teha". Näiteks punaseid kalu, mis on südamele väga kasulikud, saab õlis praadida, nii et see muutub pärast pärgarteri möödaviigu operatsiooni patsiendi jaoks täiesti kasutuskõlbmatuks. Toiduvalmistamisel peaksite järgima järgmisi aspekte:

  1. Ärge praadige, vaid küpsetage. Pannil praadides muutub toidu keemiline koostis, moodustuvad kantserogeenid ja transrasvad, mis ei lisa südamele ja veresoontele tervist. Kui soovite praetud toitu, peaksite toitu grillima või küpsetama parem ahjus oma mahlas.
  2. Osta topeltkatel. Muidugi on kõige tervislikum ja tervislikum toiduvalmistamise viis aurutamine. Sel viisil valmistatud toidud võivad olla lisaks tervisele ka maitsvad..
  3. Loobu ketšupist ja majoneesist.

Dieet pärast südameoperatsiooni

  • Efektiivsus: terapeutiline toime 3-6 kuu pärast
  • Ajakava: kogu eluks
  • Toidukaupade maksumus: 1750–1780 rubla nädalas

Üldreeglid

Reeglina on isheemilise südamehaiguse korral arteri valendiku kitsendamise protsess kolesterooli naastude abil pöördumatu ja suurenev. Arteri kitsenenud valendiku taastamine aterosklerootilise naastuga ravimmeetodil ei anna soovitud efekti. Seetõttu on enamikul raskekujulise stenoosiga koronaararterite haiguse kirurgilised meetodid (manööverdamine, stentimine) ainsad tõhusad, mis võimaldavad normaliseerida südamelihase vereringet, ennetada müokardiinfarkti ohtu ja taastada inimese töövõime..

Koronaararterite möödaviigu siirdamine (CABG) ja pärgarterite stentimine on üsna keerulised ning stabiilse operatsioonijärgse efekti saamiseks on vaja kindlat eluviisi. Eelkõige on südameoperatsiooni järgne dieet rehabilitatsiooniperioodil raviprotsessi kõige olulisem komponent. Pealegi väldib korralikult korraldatud toitumine pärast südameoperatsiooni stenokardia taastumist ja korduvaid operatsioone anumates..

Toidu riskitegurid ateroskleroosi ja südame isheemiatõve arengu jätkumiseks ja vastavalt korduvad operatsioonid anumatel hõlmavad järgmist:

  • dieedi kõrge energiasisaldus, aidates kaasa rasvumise tekkele;
  • polüküllastumata rasvhapete defitsiit, mis normaliseerib kolesterooli ainevahetust ja vähendab selle ladestumist veresoonte seintele;
  • toidus sisalduvate rasvhapete (loomsed ja kondiitritoodete rasvad) liigne sisaldus toidus;
  • kolesterooli liigne tarbimine koos kolesterooli ja rasvade ainevahetust normaliseerivate toitude dieedi puudumisega;
  • kergesti seeditavate rafineeritud süsivesikute (suhkur ja seda sisaldavad tooted) liigne tarbimine;
  • suurenenud lauasoola tarbimine, mis vähendab rasvade ainevahetuse ensüümide aktiivsust;
  • kiudainerikaste toitude ebapiisav sisaldus toidus - täisterajahust, köögiviljadest, teraviljadest, puuviljadest, marjadest valmistatud leib, mis vähendab kolesterooli eemaldamise protsessi soolte kaudu;
  • loomsete valkude liigne tarbimine, mis häirib veresoonte läbilaskvust, vere hüübimist ja mõjutab negatiivselt rasvade ainevahetust;
  • ebapiisav magneesiumi, tsingi, kaaliumi, joodi, vitamiinide A, C, B6, PP, karoteeni tarbimine, mis aeglustab kolesterooli lagunemist ja häirib lipiidide ainevahetust;
  • vale toitumine koos haruldaste ja rikkalike söögikordadega.

Vastavalt sellele on toitumise toitumise üldpõhimõtted pärast CABG-d ja vaskulaarset stenoosi vähendada igapäevase dieedi energiasisaldus 2400-2600 kcal-ni, kasutades 70-90 g valke (loomseid valke on vähendatud 50% -ni), 80 g rasvu (40% köögiviljadest) ja 300- 350 g süsivesikuid (kergelt seeditavate süsivesikute vähenenud tarbimisega).

Valgusisaldus toidus ei tohiks olla suurem kui 1,0–1,2 g 1 kg kehamassi kohta ja see tuleb tagada, lisades toidule kala, madala rasvasisaldusega piimatooteid, mereande, mõõdukat tailiha ja lihatoodete tarbimist ning munakollaste tarbimise piiramist. ja rups.

Ekstraheerivate ainete ja kolesterooli sisaldav toit on toidus piiratud. Lauasoola vähendatakse 5 mg-ni päevas. Välistab täielikult loomsed ja toidurasvad. Suurendage toidukiu (köögiviljad, teraviljad, puuviljad), vitamiine, eriti C- ja E-toite ning mikroelemente (kaalium, jood, magneesium), mis sisaldavad rohkelt mereande (kalmaarid, vetikad, rannakarbid, krevetid) iseseisvate roogade kujul või osana salatid.

Näidatud on "valgete" kalasortide kasutamine, kuna kalarasvade rasvhapped parandavad kolesterooli ainevahetust ja normaliseerivad vere hüübimist, vähendades verehüüvete tekke riski. Vaba vedeliku maht on piiratud 1,2-1,5 l / päevas.

Dieet pärast pärgarteri šunteerimist

Dieettoitumise eesmärk pärast CABG operatsiooni on eelkõige piirata loomade ja toidurasvade tarbimist, mis sisaldavad polüküllastumata rasvhappeid, madala tihedusega lipoproteiine, kolesterooli ja triglütseriide, mis moodustavad veresoonte luumenis kolesteroolilaigud. Dieedist on välja jäetud kõik praetud toidud ja eriti punane rasvane liha ja rasvane kala. Taimsetest rasvadest on lubatud külmpressitud oliiviõli.

Kalatoodetest dieedil peaks olema kohal "valged" kalasordid (tursk, merluus, lest), samuti kõrge kalaõli sisaldusega kalaliigid - tuunikala, heeringas, lõhe, sardiin. Söögid pärast ümbersõiduoperatsiooni peaksid sisaldama nii värskete kui külmutatud puu- ja köögiviljade ning värskelt pressitud mahlade suurt hulka..

Kasulik südame-veresoonkonna aktiivsuse säilitamiseks, aia ürtide kasutamiseks, mis sisaldab palju mikroelemente, vitamiine ja foolhapet. Dieeti on soovitatav lisada joodi sisaldavad toidud - krevetid, rannakarbid, vetikad, kalmaarid, samuti täisteraleib, pärmivaba leib, täisteravili, teravili.

Dieet pärast südamehaiguste möödaviimist on ette nähtud 4-5 söögikorda päevas, välja arvatud kuumad või külmad nõud. Sool minimaalsetes kogustes. Portsjonid peaksid olema väikesed. Toodete kulinaarse töötlemise nõuded näevad ette küpsetamise asendamise loomsete rasvadega keetmiseks, hautamiseks ja aurutamiseks. Vaba vedeliku maht mitte rohkem kui 1-1,2 l / päevas.

Dieet pärast südame veresoonte stentimist

Südame veresoonte stentimine, ehkki see on minimaalselt invasiivne kirurgiline meetod ja patsiendi jaoks suhteliselt lühike rehabilitatsiooniperiood, tähendab ka kolesteroolivastase dieedi järgimist kogu ülejäänud elu. Dieeditoitumise eiramine viib pärgarterite ateroskleroosi jätkuva arenguni ja uute valendikku kitsendavate naastude moodustumiseni.

Põhimõtteliselt on toitumine pärast südame veresoonte stentimist sarnane toitumisega pärast veresoonte möödaviimist. Dieedi aluseks peaksid olema toidud, mis takistavad ateroskleroosi arengut: kala (vähemalt 2 korda nädalas), tailiha ja linnuliha, neitsi taimeõlid, värsked kõrge kiudainesisaldusega köögiviljad / puuviljad, mereannid, täisteraleib, täisteratooted, pähklid, madala rasvasisaldusega piimatooted.

Kalaõlis ja taimeõlis sisalduvad polüküllastumata rasvhapped (oomega-3) vähendavad triglütseriidide ja madala tihedusega lipoproteiinide sisaldust veres ning suurendavad kasulike suure tihedusega lipoproteiinide sisaldust. Taimsest toidust saadud kiudained seovad ja eemaldavad soolestikust tõhusalt kolesterooli.

Sordid

Koronaararterite haiguse ja ateroskleroosiga patsiendid kombinatsioonis rasvumisega pärast manööverdamist, stentimist näidatakse kolesteroolivastase dieedi varianti, mille eesmärk on patsiendi kehakaalu vähendamine. Igapäevase dieedi energiasisaldus väheneb 1700 kcal-ni ja sisaldab 75 g valku, 70 g rasva ja 200 g süsivesikuid (v.a lihtsüsivesikud). Paastupäevi on soovitatav läbi viia 1-2 korda nädalas. Dieet on ette nähtud lühikese aja jooksul.

Näidustused

IHD (möödaviigu pookimise, stentimise järel).

Lubatud tooted

Kolesteroolitaseme alandamiseks ning ateroskleroosi ja stenokardia riski minimeerimiseks peaks dieet sisaldama polüküllastumata rasvhappeid, komplekssüsivesikuid ja kiudaineid sisaldavaid toite. Menüü peaks sisaldama köögiviljapuljongil põhinevaid suppe, millele on lisatud teravilja (peedi-, kapsasupp, borš) ja kartul. Pearoogade jaoks on soovitatav kasutada lahjaid sorte punast liha (vasikaliha, lahja veiseliha) ja kodulinde (kalkun, kana), küülikut. Madala rasvasisaldusega valged kalad (tursk, merluus, tuunikala, lest) ja mereannid (rannakarbid, kalmaarid, krevetid, vetikad) on äärmiselt kasulikud. Rasvadest on näidatud taimeõlide (päevalill, oliiv), eelistatavalt külmpressitud, kasutamine.

Dieet peaks sisaldama piimatooteid (madala rasvasisaldusega keefir, kääritatud küpsetatud piim) ja madala rasvasisaldusega juustusid. Täisterajahust, pärmivabast leivast, täisteratoodetest, kaeraküpsistest ja putrust valmistatud pagaritoodete olemasolu toidus on kohustuslik. Peaksite suurendama tarbitavate puu- ja köögiviljade kogust mis tahes kujul ja toiduvalmistamise meetodil. Dieet peaks sisaldama värskelt pressitud mahlad marjadest (murakad, maasikad, mustikad) ja puuviljad, mandlid, kreeka pähklid. Värsked aia ürdid, teraviljatoidud on kasutamiseks kohustuslikud. Vereringe parandamiseks on kasulik kasutada kibuvitsa- ja nisukliide puljongit.

Mida saate pärast südameoperatsiooni süüa? Südameoperatsioonide järgne toitumine taastumiseks

Südamekirurgia kuulub eriti raskete kategooriasse, seetõttu on pärast sellist kirurgilist sekkumist äärmiselt oluline järgida kõiki arsti juhiseid edasise toitumise ja elustiili kohta üldiselt. See on vajalik keha kiireks rehabilitatsiooniks ja patsiendi täielikuks taastumiseks. Pärast südameklapi asendamise operatsiooni on oluline teada oma dieeti. Esiteks on dieet pärast südameoperatsiooni väga mõõdukas. Sa peaksid sööma täpselt nii palju, kui keha suudab töödelda, ilma et midagi "varuks" kõrvale paneks. Operatsioonijärgse dieedi teine ​​oluline reegel on järgida osade toitumissüsteemi. Päeva jooksul peaksite sööma 6-7 korda..

Dieet pärast südameoperatsiooni klapi asendamiseks võimaldab mõningaid häireid, kuid ainult väheseid. Näiteks võite aeg-ajalt korraldada endale "puhkuse" noore sea- või vasikaliha tükina. Kui liha eriti ei armasta, võite hellitada end mitme muna praemunaga..

Ligikaudne menüü südameoperatsioonile järgnevaks päevaks

Mida saate siis pärast südameklapi asendamise operatsiooni süüa? Hommikusöögiks on soovitatav süüa osa mis tahes taimeõliga maitsestatud putru. 200 grammi roa jaoks kasutage umbes ühte magustoidulusikat võid. Võite ka süüa viilu leiba ja juua tassi teed..

Dieedi ajal tuleb putru valmistada järgmiste põhimõtete kohaselt:

  • kasutage jäme teravilja: oder, pärl oder või pruun riis;
  • kaerahelbed peaksid olema teie menüüs vähemalt 2-3 korda nädalas;
  • asendage taimeõlisid iga päev (päevalill, mais, rapsiseemned ja oliiv), valides ideaalis vaid esimese külmpressitud õli.

Dieedipidamise perioodil pärast südameoperatsiooni soovitavad eksperdid loobuda hapukoorest, või ja muudest rasvastest piimatoodetest.

Lõunasöögiks sobib ideaalselt tass kuuma kakaod või võileibadega tee..

Võileibade jaoks kasutage järgmisi koostisosi:

  • kooritud juust;
  • juust rasvasisaldusega kuni 20%;
  • tükk kana-, kalkuni- või küülikuliha;
  • umbes 100 grammi omatehtud aurutatud kotlette.

Kõik maksatüübid (maks, keel, süda, kopsud ja magu), samuti seda sisaldavad tooted (keeduvorst, vorstid, poes hakkliha ja vorstid) on täielikult välistatud..

Kõik suitsutatud liha on rangelt keelatud! Kui väga tahta, võite endale lubada väikese tükikese keedetud sealiha sõna otseses mõttes iga 2 nädala tagant. Kuid parem on rinnatükk ja seljatükk unustada.

Lõunasöögiks võite süüa mingit taimeõli, mis on valmistatud taimeõli abil. Joogiks sobivad looduslikud mahlad, kompott või tee.

Pärastlõunase vahepala saamiseks söö köögivilja- või seenesupp taimeõliga. Küpseta lihasuppe sekundaarpuljongis.

Kala on soovitatav süüa kella 17 paiku ja piiramatus koguses - söö nii palju kui soovid! Ideaalis peaksid kalad olema süvamere ookeanis. Valige rasvaseid sorte - neis on palju oomega-3 polüküllastumata happeid, mis on südamele väga kasulikud. Kõige sobivamateks sortideks on makrell, tuunikala, hiidlest, kummel, lest, moivan, heeringas, lõhe, räim jne..

Õhtusöögiks sobivad mis tahes viisil valmistatud köögiviljad: neid saab hautada, keeta, küpsetada, aurutada või tarbida värskete taimeõliga maitsestatud salatite kujul.

Arvestades küsimust, mida saate pärast südameoperatsiooni süüa, tuleb märkida ka suupisteid. Söögikordade vahel saate värskendada piiramatute värskete puuviljadega. Eelistage eriti banaane, õunu, aprikoose, virsikuid ja kuivatatud aprikoose, kuna need sisaldavad palju pektiini ja toidukiudaineid.

Puuviljasalateid saate valmistada, lisades neile hakitud pähkleid. Eriti kasulikud on kreeka pähklid, mandlid ja sarapuupähklid. Kuid maapähklid võivad sisaldada mürgiseid aineid, seega on parem neist keelduda. Männipähklite suhtes peaksite olema ka väga ettevaatlik. Dieet pärast südameoperatsiooni möödaviigu menüüd on täpselt sama mis pärast klapi asendamise operatsiooni.

Dieet pärast südame ümbersõidu operatsiooni menüüd on täpselt sama mis pärast klapi asendamise operatsiooni. Olgu kuidas on, aga pärast südameoperatsiooni määrab raviarst teile igal juhul dieedi ja annab teile täiendavaid juhiseid toitumise ja elustiili kohta. Neid tuleb järgida väga rangelt, et rehabilitatsiooniprotsess oleks kehale võimalikult kiire ja mugav..

Mida lubab ja keelab terapeutiline dieet pärast aordi möödaviigu operatsiooni südameoperatsiooni, milline on selle vajadus, patsiendi ülevaated

Pärast CABG-d (koronaararterite möödaviik) on püsiva tulemuse oluline tegur õige toitumine. Rehabilitatsiooniperioodi keerukus on seotud operatsioonist ja selle tagajärgedest põhjustatud raske stressiga kehale, vajadusega vaadata üle harjumused, toitumine ja muuta eluviisi.

Vale toitumine on üks peamisi põhjusi vaskulaarse tromboosi tekkeks, aterosklerootiliste naastude moodustumiseks nende seintel. Püsiva efekti saamiseks ja šuntide uuesti sisestamise vältimiseks on vaja see naastude moodustumise tegur välja jätta..

Põhjused

Põhjuste hulgas, mis põhjustavad aterosklerootiliste naastude moodustumist ja vajadust südame ümbersõidu operatsiooni järele, on peamine vale toitumine:

  • Kõrge energiasisaldus.
  • Vähene küllastumata rasv ja liigne küllastunud rasv (loom, kondiitritooted).
  • Liigne kolesterool.
  • Kiire süsivesikute (suhkru) suur maht.
  • Mikroelementide (magneesium, tsink, kaltsium, kaalium, jood) ja vitamiinide (retinool, B-vitamiinid, askorbiinhape, PP, beetakaroteen) puudumine.
  • Haruldased ja rikkalikud toidud.

Kas on vaja dieeti?

Miks dieet pärast möödaviigukirurgiat

Südame arterite aterosklerootiline kahjustus tekib ja progresseerub kehas rasva metabolismi häirete tõttu. Suurem osa kolesteroolist sünteesitakse maksas. See aine osaleb rakumembraanide, vitamiinide ja hormoonide ehituses. Umbes viiendik sellest satub kehasse koos toiduga. Ravimite abil on võimalik kolesteroolitaset alandada, kuid need on kasutud, kui inimene ei muuda toitumise põhimõtet..

Möödaviikoperatsioon eemaldab küll ateroskleroosi mõju organismist, kuid see ei mõjuta kuidagi ainevahetusprotsesse. Kui patsient ei järgi toitumissoovitusi, katavad kolesteroolitahvlid varsti šundid ja südame isheemia taastub uue intensiivsusega..

Dieedi eiramine takistab keha pärast operatsiooni taastumast ja muudab protseduuri ebaefektiivseks.

Keelatud ja lubatud tooted

Teatud toitude kasutamine võib veresoonte seisundit negatiivselt mõjutada ja möödaviigukirurgia tulemuse täielikult hävitada. Selle vältimiseks peab patsient täielikult loobuma:

  • rasvane liha: sealiha, veiseliha, lambaliha;
  • ostetud lihatooted;
  • paadid;
  • õline kala: makrell ja hiidlest;
  • maiustused ja magusad jahutooted;
  • kange alkohol;
  • rasvased piimatooted;
  • kofeiiniga tooted;
  • rohke suhkruga tooted: mesi, konservid, moos;
  • suitsutatud liha, vürtsid ja konservid;
  • munakollased;
  • seened.

Dieedi põhimõtted

Esitatud on heakskiidetud toodete loetelu:

  • dieediliha: küülik, kana ja kalkun;
  • tailiha: tursk, tuunikala ja forell;
  • kuiv punane vein mitte rohkem kui kaks korda nädalas (maksimaalselt 150 ml päevas);
  • piimatooted, mille rasvasisaldus on kuni 1 protsent;
  • teraleib;
  • kliidega kuklid;
  • lina- ja päevalilleseemned.

Dieedi põhimõtted

Dieet pärast möödaviikoperatsiooni on lihtne: kõrvaldage loetletud tegurid. Kuid praktikas osutub kõik keerulisemaks, kuna peate loobuma tavapärasest dieedist, muutma maitse-eelistusi.

Energeetiline väärtus

Dieedi põhimõte pärast veresoonte ümbersõidu operatsiooni on tarbida nii palju kaloreid, kui keha vajab. Liigne on täis rasvumist, kehakaalu suurenemist. Tavaliselt peab inimene sööma mitte rohkem kui 2600 kcal päevas..

Oluline tegur on menüü tasakaal, mis sisaldab optimaalses koguses valke, rasvu, süsivesikuid..

Valk

Kehas päevas vajalik dieedi valkude kogus arvutatakse individuaalselt: 1 g valku kehakaalu kilogrammi kohta.

On vaja tagada, et toit oleks küllastunud loomsete valkudega (kala, madala rasvasisaldusega piimatooted, tailiha, mereannid) ja köögiviljadega (söö rohkem kaunvilju, pähkleid).

Piimatoodetest tuleb toidule lisada madala rasvasisaldusega keefir, juustud, kääritatud küpsetatud piim.

Rasvad ja kolesterool

Peamine rusikareegel rasvade tarbimise reguleerimiseks pärast pärgarteri möödaviigu operatsiooni on tahkete loomade ja modifitseeritud toidurasvade piiramine. Need rasvad vajavad assimilatsiooniks palju energiat ja neil on võime kehas reservi hoida.

Toidus peaks küllastunud rasva olema minimaalses koguses.

Kolesteroolitabel

Tähtis! Kuumtöötluse käigus redutseeritakse küllastumata happed küllastunud hapeteks (nagu margariini tootmisel), seetõttu jäta praetud toidud välja.

Taimsed rasvad (oliivi-, päevalille-, rapsiõli) sisaldavad rikkalikult küllastumata happeid. Parem on kasutada rafineerimata külmpressitud õli.

Tarbimiseks lubatud rasvakoguse päevane norm on 80 g (1 g kehakaalu kilogrammi kohta). Dieet peaks sisaldama vähemalt 40% taimseid rasvu.

Dieedist on vaja täielikult välja jätta:

  • Vorstid, rasvane liha (sealiha, hani), seapekk, peekon, sealiha maks, rups, rasvane kala (jõekala, lõhe, tuunikala, sardiin).
  • Liha, seened, kalapuljongid. Esimesed kursused küpsetatakse köögiviljapuljongides, lisades teravilja (hirss, oder, tatar) ja kartulit.
  • Loomsed rasvad (või, koor, rasvjuust), majonees, margariin.
  • Kala, krabi kaaviar.

Dieet peab sisaldama merekalade valgeid sorte (lest, tursk, merluus).

Patsientidel, kellel on diagnoositud südame isheemia, ei ole lubatud süüa munakollaseid, muid rupsi (kopse, ajusid, südant).

Teised kursused valmistatakse lahja punase liha (veiseliha), kana, küüliku abil.

Vedeliku piiramine

Erilist tähelepanu pööratakse kehasse siseneva soola ja vaba vedeliku kogusele. Lauasoola kogus on piiratud 5 mg-ni päevas ja vedeliku kogus - mitte rohkem kui 1,5 liitrit päevas.

Suures koguses soola sisaldavate toitude hulka kuuluvad konservid, suitsutatud liha, soolvees sisalduvad toidud.

Süsivesikud ja kiudained

Süsivesikud moodustavad suurema osa tarbitavast toidust, mistõttu on raske kohe aru saada, mis on võimalik ja mis mitte. Inimene ei vaja päevas rohkem kui 350 g süsivesikuid. Kiirete süsivesikute rikas toit jäetakse toidust välja:

  • Valge leib.
  • Kondiitritooted, suhkrut sisaldavad kondiitritooted (jäätis, maiustused).
  • Riis, manna, pasta.
  • Kallis.

Magustoiduks võite süüa kuivatatud puuvilju.

Taimsed toidud sisaldavad rikkalikult kiudaineid koos komplekssete süsivesikutega. Peaksite suurendama teravilja kujul söödud köögiviljade, puuviljade ja teraviljade hulka. Asendage valge leib kliide jahuga, pärmivaba leib, kaerahelbeküpsised.

Vitamiinid ja makrotoitained

Mereannid on kõigi oluliste mikroelementide rikkalik allikas. Nende hulka kuuluvad rannakarbid, kalmaarid, krevetid.

Merevetikate salat on joodiallikas. Seda kasutatakse eraldi roogana ja salatite kujul..

Aedrohelised (petersell, till, pastinaak) sisaldavad suures koguses C-vitamiini, foolhapet.

Kust vitamiine otsida

Keha veresoonte süsteemi normaliseerimiseks ja vereringe parandamiseks pärast südame anumate möödumist on soovitatav kasutada kibuvitsamarjade, idandatud nisu dekoktide või veega tinktuure..

Südamele tervislikud toidud:

Dieet

Pärast möödaviikoperatsiooni peate sööma sageli, väikestes annustes. Peaksite keelduma praadimisest ja kasutama hautamist, küpsetamist, aurutamist (topeltkatel).

Dieedi plussid ja miinused

Dieedil pärast möödaviikoperatsiooni on järgmised eelised:

  1. Dieet on füsioloogiliselt täielik, nii et patsient saab seda kogu elu jälgida.
  2. Söögikordade valmistamise puudumine.
  3. Parandab patsiendi üldist heaolu, võimaldab teil ülekaalust vabaneda.
  4. Minimeerib re-vaskulaarse kirurgia tõenäosuse.

Ainus puudus on see, et dieet nõuab täiendavaid finantskulusid..

Õige toitumine on edu võti

Patsiendi tagasiside tulemuste kohta

Patsientide ülevaateid analüüsides aitab dieedist möödaviikoperatsiooni korral tõesti abi.

63-aastaselt tehti mul möödaviikoperatsioon. Pärast seda määras arst Plavixi, Cardiomagnili ja Egiloki. Kõrge kolesteroolitaseme tõttu soovitati pidada eluaegset dieeti. Olen sellest juba 7 kuud kinni pidanud, tunnen end hästi. Ma ei tunne mingit ebamugavust, kuna lubatud toodete loetelu on väga lai.

Stepan Nikolaevitš, 75-aastane

Alguses järgisin dieeti pärast operatsiooni, kuid siis lõpetasin. Mõne aja pärast hakkas tervislik seisund halvenema. Otsustasin, et tervis on harjumustest olulisem ja olen juba kuu aega dieeti pidanud. ma tunnen end hästi.

Natalia Romanovna, müügimees

Dieet pärast pärgarteri šunteerimist

Inimesed üritavad õigesti toituda, end vormis hoida, püüdlevad sageli ühe eesmärgi poole - välja näha sale. Pärast kuut mitte söömine on toonuses figuuri tagatis. Kuid palju olulisem on kohandada mitte toidu tarbimise ajastust, vaid dieeti..

Tähtsam on hoolitseda mitte sentimeetrite eest vööl, vaid siseorganite ja veresoonte seisundi eest. Inimesed, kes otsivad kurikuulsat "90-60-90", omandavad uusi haigusi ja raskendavad kroonilisi haigusi. Tõepoolest, paljudel inimestel on olnud südamehaigusi, veresooni ja kirurgilisi sekkumisi. Räägime üksikasjalikumalt, kuidas korralikult toituda inimesele, kellele on tehtud südame- või veresoonteoperatsioon. Kuidas saab patsient vormis püsida pärast möödasõitu või muud sekkumist korralikult süües??

1 Dieet ei ole mõeldud kehakaalu langetamiseks

Koronaararteri šunteerimine

Enamuse alateadvuses on sõna "dieet" seotud tõsiste toitumispiirangutega. Mõni, proovides kaalust alla võtta, istub sõna otseses mõttes leiva ja vee peale, kuid lisakilodega jätab ka tervis. Dieet kehakaalu langetamiseks ei ole patsientidele vajalik pärast südame- ja veresoonteoperatsioone. Pealegi on see vastunäidustatud! Selliste patsientide toidust oluliste toitainete tarbimise järsk vähenemine võib põhjustada heaolu halvenemist. Lõppude lõpuks on keha pärast operatsiooni suunatud kaotatud jõu taastamisele ja selleks on vaja "kütust" - kõigi vajalike elementide (valkude, rasvade ja süsivesikute) kujul piisavas koguses. Kuid pärast CABG-d patsientide dieedi eripära tuleb teada ja praktikas rakendada..

2 Vale toitumine - kordusoperatsioon

Keda nimetatakse kõige sagedamini pärgarteri šunteerimise operatsioonilauale? Patsiendid, kellel on naastudega "ummistunud" aterosklerootilised anumad. Hüperkolesteroleemial on pärilik eelsoodumus, kuid mitte alati. Sageli aitavad patsiendid ise kaasa veresoonte "ummistumisele" naastudega, rasvaste, praetud toitude, alkoholi, suitsetamise, magusade liia, liigse sõltuvuse tekitamisest gaseeritud jookidesse.

Pole üllatav, et keha reageerib sellele suhtumisele, blokeerides südame veresooni ja kardiovaskulaarsüsteemi halva funktsioneerimise. Kui enne operatsiooni tundsite ennast kirjelduses ära, teil oli juba pärgarteri šunteerimine, siis peaksite järgima mõnda elu reeglit. Sest kui neid reegleid rikutakse, võib haigus uuesti taastuda.

3 Reegel nr 1 - alkoholi ei tarvita!

Alkoholi keeld

Alkohoolsed joogid on vastunäidustatud patsientidele, kellele on tehtud möödaviikoperatsioon, samuti muud südame ja veresoonte operatsioonid. Alkohol suurendab südame koormust, stimuleerides selle kokkutõmbumise sagedust, avaldab negatiivset mõju veresoonte seinale, häirides selle toonust. Alkoholi tarvitamine tõstab vererõhku, halvendades patsiendi tervist. Alkohoolseid jooke pole lubatud tarbida "ainult pühade ajal", "klaas õhtusöögi ajal". Sellel juhul ei toimi vabandused ja vabandused..

Pidage meeles, et olete juba operatsioonilaual. Parem on reegel lõplikult meelde jätta: pärgarteri šunteerimine ja alkohol on teineteist välistavad mõisted. Pärast südameoperatsiooni pole alkoholi tarvitamine lubatud. Samuti peaksite piirama kohvi, kange tee, kofeiiniga energiajookide kasutamist. Kui te ei kujuta elu ilma tassitäie kohvita ette, on lubatud piimaga nõrka kohvi juua mitte rohkem kui üks kord 1-2 päeva jooksul, parem on juua rohelist teed, hibisk pole ka keelatud.

4 Reegel number 2 - toidule ei lisata soola!

Toidule soola lisamisest keeldumine

Pärast möödaviikoperatsiooni peaksite vabanema laual olevast soola raputajast, samuti harjumusest toidule soola lisada keetmise ajal ja pärast seda. Südamekirurgide, kardioloogide, terapeutide praktikas on sageli "südamikke", kes soolavad toitu enne selle söömist, isegi proovimata, harjumusest... Ülemäärase soola tarbimise oht patsientidel pärast pärgarteri möödaviiku poogimist seisneb selles, et sool meelitab vett veresoonte voodisse, see on soodustab vererõhu tõusu, mille tagajärjel suureneb oluliselt koormus südamele ja veresoontele ning pärast CABG-d tuleks selliseid kardiovaskulaarsüsteemi koormusi vältida. Lubatud päevane soola tarbimine koos toiduga patsientidel pärast CABG-d on 1,5–2 grammi (võrdluseks võib öelda, et teelusikatäis ilma slaidita on 10 grammi).

5 Reegel number 3 - loomset rasva pole!

Kiirtoitude, krõbeda koorega kana, vorstide ja vorstide keeldumine

Kiirtoit, krõbeda koorega kana, vorstid ja vorstid... Nende toodete maitse peaks jääma igaveseks südame- ja veresoonteoperatsioonide läbinud patsientide minevikku. Pärast CABG-d on soovitatav vähendada loomsete rasvade sisaldust toidus, mis sisalduvad suurtes kogustes ülaltoodud toodetes, samuti majoneesis, võid, suitsutatud liha ja sealiha. Loomsed rasvad aitavad kaasa ateroskleroosi progresseerumisele, kolesterooli sadestumisele veresoonte seintele ning see võib viia haiguse taandarenguni ja korduva CABG operatsioonini.

Selle vältimiseks on vaja või asendada taimeõliga, eelistades mitte rasvast sealiha, vaid keedetud vasika- või kanarinda, kõrge rasvasisaldusega kõva juustu asemel valige madala rasvasisaldusega kodujuust. Kalaõli jaoks võivad patsiendid pärast pärgarteri šunteerimist enesekindlalt öelda "jah!" Merekala ja mereannid (välja arvatud vähid ja kalamari) on südamele ja veresoontele kasulikud. Loomse rasva eemaldamine dieedist, muutes seeläbi dieeti, tunnete keha hea tervise näol tänulikkust.

6 Reegel number 4 - ei maiustusi ega jahu!

Puuviljad, kuivatatud puuviljad ja pähklid

Me räägime kiiretest süsivesikutest, mis sisaldavad rikkalikult komme, küpsiseid, jäätist, küpsetisi. Asi on selles, et organismis muutub selliste süsivesikute liig rasvaks, mis mõjutab jätkuvalt negatiivselt veresooni ja südant. Patsiendid pärast südameoperatsiooni peaksid seda meeles pidama ja kui nad maiustustest täielikult ei loobu, siis piirake nende tarbimist oluliselt.

Kui soovite tõesti midagi magusat, võib kommid asendada puuviljade, küpsiste - kuivatatud puuviljade või mõne pähkliga. Tuleb meeles pidada, et puu- ja köögivilju soovitatakse pärast CABG-d kasutada ilma piiranguteta, neid moodustavad kiudained ja vitamiinid mõjutavad inimkeha väga soodsalt. Leiba soovitatakse tarbida täisteratoodetest, täisterajahust. Kaerahelbed, tatra hirssipuder on südamele ja veresoontele väga kasulik.

7 Milliseid tooteid ütleme jah?

Soolaveekalad ja mereannid

Olles selgelt aru saanud, millised tooted on pärast südame- ja veresoonteoperatsioone, peaksime ütlema "ei", jätkame oma südamele vajalike ja oluliste toodetega, mis aitavad meie "sisemist mootorit" toetada. Nimetagem siis veelkord operatsiooni läbinud südamele kasulikke tooteid:

  • merekala ja mereannid;
  • puder (kaerahelbed, tatar, hirss);
  • taimeõli (oliiv, linaseemned);
  • köögiviljad ja puuviljad;
  • madala rasvasisaldusega kodujuust;
  • keedetud kalkun, küülik, vasikaliha, valge kanaliha.

8 Toiduvalmistamise iseärasused

Auruvalmistamine

Teine oluline punkt on isegi "mitte see, mis on, vaid kuidas seda süüa teha". Näiteks punaseid kalu, mis on südamele väga kasulikud, saab õlis praadida, nii et see muutub pärast pärgarteri möödaviigu operatsiooni patsiendi jaoks täiesti kasutuskõlbmatuks. Toiduvalmistamisel peaksite järgima järgmisi aspekte:

  1. Ärge praadige, vaid küpsetage. Pannil praadides muutub toidu keemiline koostis, moodustuvad kantserogeenid ja transrasvad, mis ei lisa südamele ja veresoontele tervist. Kui soovite praetud toitu, peaksite toitu grillima või küpsetama parem ahjus oma mahlas.
  2. Osta topeltkatel. Muidugi on kõige tervislikum ja tervislikum toiduvalmistamise viis aurutamine. Sel viisil valmistatud toidud võivad olla lisaks tervisele ka maitsvad..
  3. Loobu ketšupist ja majoneesist.

Õige toitumine pärast operatsiooni - südame ümbersõit

Südame anumate ümbersõitmise protseduur hõlmab pikka rehabilitatsiooniperioodi. Pärast sellist operatsiooni on äärmiselt oluline järgida ranget dieeti, muidu ei kanna kirurgiline sekkumine õiget vilja. Kui kavatsete minna tervislikule toitumisele, peaksite tutvuma selle põhireeglitega, uurima, mida saate süüa ja mida on parem piirata või täielikult oma dieedist välja jätta..

Terapeutiline dieet - põhireeglid

Söögiplaani koostamisel neile, kellel on olnud südame ümbersõidu operatsioon, tuleb keskenduda asjaolule, et kahjulikku kolesterooli ja rasvu suures koguses sisaldavate toitude kasutamine pole rangelt lubatud. See on tingitud asjaolust, et nende liigne sisaldus kehas ja ka süsivesikud avaldavad kahjulikku mõju veresoonte tervisele, ummistades neid. Selle tulemusena tekib haiguse tagasipöördumise küsimus. Kuid isegi sellisest ettevaatlikkusest hoolimata peab selliste operatsioonide läbinud inimene kogu oma elu hoolikalt oma kaalu jälgima, et ta jääks umbes samasse märki. Seetõttu peaks sel juhul elu kreedo olema: "eelkõige mõõdukus!".

Tähtis! Selliste operatsioonide läbinud isikud peavad jälgima tarbitud suhkru ja lauasoola hulka. Esimene on parem asendada steviaga ja teine ​​mereanaloogiga, mis oma suure joodisisalduse tõttu on südamele isegi kasulik.

Toidud, mida tuleb vältida pärast südame ümbersõidu operatsiooni:

  • rasvane liha (sealiha, lambaliha, veiseliha, pardi, hani, seapekk);
  • vorstid - vorstid, sink, vorstid, säär;
  • kõva juust;
  • omatehtud piimatooted (koor, hapukoor, või);
  • kõrge kolesteroolisisaldusega rasvased kalad (hiidlest, säga, täht-tuur, heeringas, tuur ja saury);
  • esmaklassiline nisujahust pasta;
  • kõik pooltooted;
  • alkohoolsed joogid;
  • sädelev vesi;
  • praetud kartulid.

Veresoonte tervise huvides on tungivalt soovitatav oma maiustustest välja jätta maiustused ja saiakesed või piirata nende kasutamist nii palju kui võimalik. Toitumisspetsialistid väidavad, et kuni 30 grammi süsivesikuid sisaldava toidu korraga söömine ei kahjusta teie tervist. See osa glükoosist kulub kehas kiiresti..

Kuidas asendada rasvu

Pärast möödaviikoperatsiooni on väga oluline kaitsta anumaid kolesteroolilaikude eest, mis sulgevad neis olevad luumenid. Kuna need naastud tekivad suure hulga rasvaste toitude tarbimise tõttu, on loogiline see menüüst välja jätta või minimeerida selliste ainete tarbimist kehasse. Selleks peaksite pöörama tähelepanu järgmistele toodetele:

  • madala rasvasisaldusega kodujuust (0%);
  • piim 1,5%;
  • dieetjuustud;
  • tofu;
  • Soja liha;
  • valge kana;
  • küüliku rümp;
  • kalkun;
  • vasikaliha;
  • teraviljad, välja arvatud riis ja manna.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata kalaõli kasulikkusele südamele. Kui seda kasutatakse regulaarselt pearoogade toidulisandina, on hea veresooni kolesterooli eest kaitsta. See on võimalik tänu oomegahapete sisaldusele tootes. Selle valguses soovitavad toitumisspetsialistid lisaks kalaõlile südamefunktsiooni säilitamiseks süüa 2–3 korda 7 päeva jooksul 100–200 g sardiini, heeringat või lõhet. See kala kuulub mõõdukalt rasvaste sortide hulka..

Mida saab veel pärast südame ümbersõidu operatsiooni süüa?

Margariin, majonees ja või ei kuulu opereeritud patsientide lubatud toodete hulka. Sama kehtib päevalilleõli kohta. Toitumisspetsialistid soovitavad selle asendada oliiviga, mis on saadud külmpressimise teel. See ei sisalda polüküllastumata rasvhappeid, mis on südamele kahjulikud. Veiseliha ja / või kanamaksa, aga ka neerude kasutamine on lubatud, kuid ainult piiratud koguses. Nende alternatiivina võite kaaluda keedetud küülikut, kalkunit ja vasikaliha..

Selleks, et rehabilitatsioonijärgne taastusravi kulgeks nagu kellavärk, on oluline järgida järgmisi reegleid:

  • kalorikulu treeningu ajal ei tohiks olla suurem kui nende ületamine;
  • kategooriliselt ei soovitata tarbida mingeid alkohoolseid jooke;
  • jälgida naatriumi (üks lauasoola komponente) tarbimist. Eeldatakse, et see näitaja ei ületa 2 grammi päevas..
  • on äärmiselt ebasoovitav juua magusaid jooke - kohv, sooda, kompotid, mahlad jne;
  • kui dieet sisaldab rasvaseid transgeenset toitu, siis ei tohiks nende protsent kogu tarbimisest ületada ühte ühikut;
  • menüüs tuleks rõhku panna värsketele köögiviljadele ja puuviljadele, mida pole kuumtöödeldud;
  • Kala või kalaõlil põhinevate roogade valmistamine on soovitatav, kuid mitte sagedamini kui 5 korda 30 päeva jooksul;
  • igat tüüpi piimatoodete puhul ei tohiks rasvasisalduse künnis olla suurem kui 1%;
  • kolesterooli tarbimise määr päevas - mitte rohkem kui 200 mg;
  • rasv peaks moodustama 6% kogu söödud kaloritest.

Järgides toitumisspetsialistide ülaltoodud soovitusi, ei pea te pärast operatsiooni muretsema igasuguste komplikatsioonide pärast. Dieet aitab normaliseerida patsiendi seisundit ja suunata tema elu õigele teele.

Südame tervislik toitumine

Stabiilse südame säilitamiseks möödaviiguoperatsioonide ajal on oluline süüa mitte ainult õigesti, vaid ka regulaarselt. See tähendab, et te ei tohiks vahele jätta ühtegi söögikorda. Hommiku-, lõuna- ja õhtusöök on patsiendi jaoks püha, kes on läbinud sellise sekkumise nagu möödaviikoperatsioon. Kuid suupisted pole vähem kasulikud, mille jaoks sobivad ideaalselt puu- ja köögiviljad, topeltkatlas valmistatud kohupiimapadjad ja erinevad magustamata magustoidud. Samal ajal ei tohi mingil juhul pärast operatsiooni öösel liiga palju süüa, eriti rasket toitu. Lisaks nendele toodetele on asjakohased ka järgmised toidud:

  • Rukkijahust pannkoogid, mille sees on hautatud lõhe või lõhe
  • Köögiviljasupp odraterade ja mustade krutoonidega
  • Konserveeritud mais maisiküpsetatud tuunikala või salatina
  • Yushka värskete porgandite ja läätsedega
  • Hernepuder
  • Kaerahelbed vee peal
  • Apelsinid ja greibid
  • Ahjus küpsetatud õunad avokaadoga
  • Männipähklid ürtide ja salatiga
  • Rukki tortillad avokaadokreemikastmega
  • Lahjad sardiinid
  • Kaerapannkoogid madala rasvasisaldusega hapukoorega
  • Tomatis hautatud kala
  • Munaomlett tilliga
  • Punapeet kreeka pähklite ja seesamiõliga
  • Suvikõrvitsa kaaviar ilma eelnevalt praadimata.

Lisateavet Diabeet