Milline dieet on ette nähtud südame-veresoonkonna haiguste korral, toitumisreeglid ja ligikaudne menüü

Kogu inimkehasse sattunud toit mõjutab otseselt tema heaolu. Hea ja korrektne aitab vaevustega toime tulla, lahendada paljusid seedeprobleeme ja luua kõigi sisemiste süsteemide tööd. Samal ajal võib valesti valitud haigus süvendada käimasolevaid, isegi märkamatuid haigusi. Neist kõige ohtlikumad on seotud südamega. Dieet südame-veresoonkonna haiguste vastu aitab vältida kohutavaid tagajärgi. See suurendab uimastiravi efektiivsust ja pikendab patsiendi elu..

Südame-veresoonkonna haigus

Kahjuks on haigusi iga inimese teel. Te ei tohiks neid eraldada põhimõtte "tõsine" ja "mitte eriti ohtlik" järgi, iga haigus toob inimesele kahju, mis tuleb seejärel pikka aega taastada. Sellest hoolimata peavad kõige ohtlikumad arstid neid, mis on otseselt seotud südame ja veresoontega. Need on sageli enneaegse surma põhjuseks. Kui avastatakse kõrvalekaldeid inimese peamise elundi töös, tuleks dieediga alustada võimalikult kiiresti. Kirurgilist ravi vajavate haiguste hulka kuuluvad:

  • südamehaigus;
  • arteriaalne hüpertensioon (kõrge vererõhk);
  • veenilaiendid;
  • kogenud südameatakk;
  • kogenud insult;
  • isheemiline haigus;
  • südamelihase haigus;
  • Südame arütmia;
  • mitmesugused keskorgani mehhanismide kahjustused.

Kõik need haigused peaksin avastama reeglina juba varajases staadiumis. See on sõeluuringute diagnostika ja nende endi tervise ennetamise tähtsus. Ravi kiire alustamise ja südame dieedi säilitamise abil saate saavutada muljetavaldavaid tulemusi ja elada nii, nagu poleks keskorganiga probleeme. Kuid pärast taastumist on oluline järgida kõiki toitumisreegleid, et mitte tekitada korduvaid probleeme. Kardiovaskulaarsüsteemi haiguste korral on ette nähtud vähem kaloreid ja rasva sisaldav dieet, et mitte raskendada keha tööd saadud toidu seedimisel..

Dieet südame-veresoonkonna haiguste korral

Südamehaiguste ennetamiseks peaksite pöörama tähelepanu oma eluviisile. Ta, nagu dieet, aitab südameprobleemide korral, kus peamine ülesanne on seada sujuvaks eluks kurss piirangute puudumisel. Inimene peab liikuma, aktiivsus on vajalik kogu organismi korrektseks ja hästi koordineeritud tööks, sest mitte asjata öeldakse: "Liikumine on elu".

Te ei tohiks tegeleda kurnavate treeningutega, mis teevad rohkem kahju kui kasu. Ennetava tegevusena sobib kiires tempos värskes õhus jalutamine, jalgrattasõit. Haiguse ilmnemisel vajab inimene siiski rahu. Nii või teisiti tasub küsida arsti nõuandeid. Lisaks on oluline loobuda halbadest harjumustest, mis mõjutavad negatiivselt kogu keha heaolu tervikuna, ja see ei puuduta ainult suitsetamist. Millist "kahjulikkust" peate keelduma:

  • alkoholi ja madala alkoholisisaldusega jookide kasutamine;
  • kiirtoidud;
  • stress ja närviline seisund;
  • raske kurnav füüsiline koormus;
  • suitsetamine;
  • laiskus ja vähene aktiivsus.

Enda ületamine pole lihtne, kuid oma tervise huvides peaksite vähemalt alustama ja siis muutub see palju lihtsamaks. Lisaks heade harjumuste omandamisele peaksite parandama oma dieedi sisu, eemaldades sealt kõik ebavajalikud asjad, mis häirivad südame ja veresoonte õiget toimimist ning suurendavad süsteemile kasulike ainete: magneesiumi ja kaaliumi sisaldust. Dieet südamehaiguste korral lahendab terviseprobleeme kompleksselt: vähendab kogu kehakaalu, normaliseerib sisemist vererõhku, vähendab koostise tõttu verehüüvete tekke riski.

Õige toitumine, kui see on tasakaalustatud ja mitmekesine, võib haige kehaga imet teha. Selleks peate teadma soovitatavaid ja vastunäidustatud toite, samuti üldisi põhimõtteid ja nõuandeid dieedi alustamiseks..

Dieet südamehaiguste korral: lubatud toitude loetelu

Teades, milliseid toite tohib ja mida ei tohi tarbida, saate hõlpsalt mitmekülgse ja huvitava menüü, mis on ette nähtud nädala dieediks südamele ja veresoontele. Tarbimiseks mõeldud toidud valitakse südamele õrnad, jättes välja raskesti seeditavad toidud, mille töötlemiseks on vaja suuri energiakulusid. Nii saate südamehaiguste dieedil süüa:

  1. Taimetoitlaste köögiviljapuljongide baasil valmistatud supid. Kompositsioon võib sisaldada suurt hulka teravilju, kartuleid. Parim on valmistada püreesupp, kuna seda on palju kergem seedida kui suurte elementidega. Võite tarbida ka piima- ja puuviljaroogasid. Lisandina on lubatud kasutada hapukoort, ürte ja veidi sidrunhapet. Mingil juhul ei tohiks soolapuljoneid ja suppe supistada.
  2. Saab süüa leiba. Selleks on tingimus: toode tuleb eelnevalt kuivatada. Võite süüa nii tavalist nisu kui ka dieettoitu, mis ei sisalda soola. Võite süüa ka küpsiseid ja muid ebamugavaid tooteid..
  3. Liharoad. Nende valmistamiseks võite kasutada tailiha ja kodulinde. Veiseliha, kana ja kalkun sobivad. Saate süüa teha mis tahes viisil, välja arvatud praadimine ja rasvainetega küpsetamine.
  4. Madala rasvasisaldusega kala, eelistatavalt merekala. Saate seda keeta või teha aurutatud kalakooke. Mereannid, mida nimetatakse südametervislike toitainete usaldusväärseteks allikateks.
  5. Piima- ja kääritatud piimatooted. Allergiate ja talumatuse puudumisel võite süüa kõiki toite. Te ei saa süüa hapukoort ja koort puhtal kujul, kuid võite neid kasutada roogade koostisosana, küpseta nende põhjal.
  6. Kanamuna on lubatud süüa kuni üks päevas, kuna munakollane sisaldab südamele ohtlikku kolesterooli. Parim on küpsetada valgupõhiseid omletti, valguvorme ahjus. Sa ei tohiks süüa praetud mune.
  7. Kaunista. Lisandina võite kasutada mis tahes teravilja, soovitatav on ka nende põhjal küpsetada piimaputru, mis küllastab keha ideaalselt ja ei võimalda pärast söömist mitu tundi nälga jääda.
  8. Köögivilju tuleks süüa pärast igasugust töötlemist, tooresid köögivilju on mõnevõrra raskem seedida. Töötlemiseks sobivad küpsetamine, keetmine ja aur. Konserveeritud ja marineeritud köögiviljadega peate olema ettevaatlik, nende tarbimine on välistatud.
  9. Puu võib asendada tavalisi maiustusi. Kõiki puuvilju on soovitatav süüa suurtes kogustes, sest need võivad leevendada inimest stressist ja rõõmustada teda languse ajal. Ettevaatust jämeda kiuga.
  10. Rasvu ei saa täielikult välistada, kuna need tagavad teiste kehasüsteemide töö. Saab kasutada näiteks salatites, või, ghee ja taimeõlis. Loomsed rasvad on aga südame-veresoonkonna haiguste dieedil vastunäidustatud..
  11. Joogid tuleks valida ka säästlikult: nõrk lehetee, piimaga lahjendatud kohv, omatehtud mahlad ja kompotid, smuutid.

Nagu lubatud toodete loetelust näha, on südame-veresoonkonna haiguste jaoks ette nähtud dieet võimalike roogade osas mitmekesine. Muidugi sõltub kõik inimesest endast, kuid sellest komplektist pole keeruline valmistada palju huvitavaid, maitsvaid ja tervislikke roogasid..

Mida ei soovitata dieedil südame ja veresoonte jaoks?

Kõik järgmised toidud tuleb igapäevasest dieedist välja jätta. Neid on raske seedida ja need võivad haiguse kulgu halvendada. Südameprobleemide vältimiseks on oluline proovida neid dieedist eemaldada mitte ainult haiguse ajal, vaid ka pärast taastumist..

  1. Keelatud suppide hulgas on liha- või seenepuljongide, ka herneste, ubade, kala põhjal valmistatud supid. Need on südamele liiga õlised ja kahjulikud..
  2. Värskelt küpsetatud leib ja saiakesed: nii magusad kui soolased.
  3. Rasvane liha: sealiha, lambaliha, hobuseliha. See toode sisaldab kolesterooli - vaskulaarhaiguste peamist vaenlast. Samuti ei ole põhidieedil lubatud liha-, rups- ja suitsutatud toitudel põhinevad konservid..
  4. Keelatud on ulukiliha, praetud kala, samuti suitsutatud ja soolatud kala..
  5. Ärge sööge rasvarikkaid või soolasisaldusega juustusid.
  6. Ube ei saa süüa: herned, oad, läätsed.
  7. Vürtsikad või hapud köögiviljad on keelatud.
  8. Šokolaad ja magusad saiakesed on dieedil keelatud kardiovaskulaarsüsteemi haiguste korral.

Oluline on meeles pidada, et kogu toit peaks olema keedetud ilma soolata. Keetmismeetodi jaoks on kõige parem valida küpsetamine või aurutamine, nii et nõud on haige keha jaoks õrnad.

Arstide peamised nõuanded toitumise kohta südame-veresoonkonna haiguste dieedil

Suur hulk uuringuid on aidanud välja tuua mustri, mis seob südame ja veresoonte probleemidega patsientide toitumist ja heaolu. Paljud toidud ja joogid võivad põhjustada ebameeldivate sümptomite suurenemist, tervise halvenemist ja krooniliste haiguste ägenemist. Nende nähtuste vältimiseks peaksite järgima allolevaid näpunäiteid..

  1. Oluline on tarbitavate toitude loetelust välja jätta need, millel on organismile afrodisiaakum. Toitumisspetsialistid hõlmavad kofeiini selliste ainete hulka. Igas hüpermarketis on kofeiiniga rikastatud jooke, nagu energiajoogid, kokteilid ja populaarsed soodad. Need parandavad keskendumisvõimet, kiirust ja aktiivsust, viies kehas läbi teravaid erutusprotsesse. Sellised muutused on südame-veresoonkonna haigustega patsientidele väga ohtlikud, sest need panevad südamelihasele palju tööd..
  2. Loomne rasv on südamike jaoks ohtlik. See sisaldab kolesterooli, mis põhjustab veres rasvhapete moodustumist, mis omakorda võib põhjustada tromboosi. Looma asemel võite tarbida taimerasva, mida peetakse kasulikuks.
  3. Sool provotseerib turset. Turse nähtused on tervete inimeste jaoks ebameeldivad ja paljud unistavad neist lahti saada. Südamike jaoks on vajalik turse vabanemine, kuna selle nähtuse tagajärjel arterites rõhk tingimata suureneb, mille järel süda peab riskantses koguses verd välja ajama. Majasisesed kastmed, pooltooted, vorstid ja valmis suupisted sisaldavad sageli palju soola, nii et kõige parem on ise süüa teha..
  4. Omega-3-st saab asendamatu abiline keha tervise parandamisel ja südameprobleemide ennetamisel. See aine hoiab ära tromboosi, takistades selle verre sattumist, samuti vähendavad kasulikud rasvhapped vererõhku. Kala ja mereannid on head Omega-3 allikad, kuid võite piirduda sellise aine võtmisega kapslites. Meditsiini poolt välja töötatud toidulisand on tasakaalustatud ja valmis tarbimiseks ning sisaldab ka vajalikku kogust igapäevaseid Omega-3 vajadusi.
  5. Fraktsionaalne toitumine on mis tahes organismi nõuetekohase toimimise mehhanism. Sissetulev toit peab olema kergesti seeditav, vastasel juhul tekib südamele lisakoormus. Tavaline söögikordade arv päevas on 4 kuni 5 väikest söögikorda. Sellisel juhul tuleb täita päevane kalorite vajadus.

Näide kardiovaskulaarsete haiguste dieedi menüüst

Tänu lubatud toodete laiendatud loetelule saate luua oma mitmekülgse dieedi, mis rõõmustab patsienti päevast päeva. Patsiendid jälgivad seda täpselt ja mitte täpselt, kuna saate roogasid oma maitse-eelistuste järgi vahetada..

  • Hommikusöök: pošeeritud muna ja klaas nõrka rohelist teed;
  • lõunasöök: püreestatud seller ja aurutatud kanakotletid;
  • õhtusöök: kodujuustu pajaroog.
  • Hommikusöök: hirssipuder piimaga ja klaas nõrka kohvi piimaga;
  • lõunasöök: kerge taimetoitlane kõrvitsapüreesupp;
  • õhtusöök: kartulipuder ja keedetud lahja kala.
  • Hommikusöök: kaerahelbed piimaga ja klaas värsket apelsinimahla;
  • lõunasöök: kõva nisupasta ja keedetud kana;
  • õhtusöök: banaan smuuti.
  • Hommikusöök: piimasupp ja klaas omatehtud kompotti;
  • lõunasöök: purustatud porgandipüree ja keedetud veiseliha;
  • õhtusöök: pajaroog pasta ja jahvatatud veiselihaga.
  • Hommikusöök: kerge omlett kastrulis ilma õlita;
  • lõunasöök: köögiviljapuljongil põhinev hirsiga supp;
  • õhtusöök: kanafoufle tatraga.
  • Hommikusöök: munapada ahjus ja roheline tee;
  • lõunasöök: kanarind guljašš ja kartulipuder;
  • õhtusöök: kodujuustu pajaroog.
  • Hommikusöök: kodujuustupannkoogid ja piimaga kohv;
  • lõunasöök: nuudlid ja kanakotletid;
  • õhtusöök: spinati ja avokaado smuuti.

Selline dieet ei ole haigusperioodi proovilepanek, vaid eluviis. Nõud, mida saab hõlpsasti valmistada lubatud toodetest, rõõmustavad nende maitset ja eeliseid, mida need südamele ja veresoontele toovad, seades keha kiireks taastumiseks..

Südame-veresoonkonna haigusi nimetatakse üheks kõige ohtlikumaks. Sageli ei pööra inimesed oma toitumisele erilist tähelepanu, mistõttu nad selle pärast kannatavad. Oluline on jälgida enda heaolu ja aidata kehal igapäevaste ülesannetega toime tulla, andes talle vajalikku toitumist ja energiat. Te peaksite keelduma rämpstoidust, et mitte risustada oma kodu, keha.

TÄHTIS! Informatiivne artikkel! Enne kasutamist peate konsulteerima spetsialistiga.

Dieet südamike jaoks: nädala menüü

Südame-veresoonkonna süsteemi elundite haigused on kõigi haiguste seas juhtival kohal ja põhjustavad surma ja puuet. Südamelihase töö toetamiseks peab keha saama piisavas koguses vitamiine ja mineraale. Oluline on kinni pidada dieedist ja tervislikust eluviisist.

Tervislikud põhitooted

Toodete komplekt südame ja veresoonte töö parandamiseks

Südamike meditsiiniline toitumine hõlmab piisava hulga oluliste mikroelementide ja vitamiinide sisaldavate toodete kasutamist:

  • B-vitamiinid on südamelihase normaalseks tööks hädavajalikud. Neid leidub rohelistes ubades, tumerohelistes köögiviljades, hernestes, sojaubades, puuviljades, kalades jne. Südame verevarustuse normaliseerimiseks ja veresoonte blokeerimise vältimiseks peaksite sööma piisavalt B-vitamiini sisaldavaid toite.
  • Porgand, petersell, roheline sibul, aprikoosid ja kibuvitsamarjad sisaldavad vajalikus koguses A-vitamiini. See mitte ainult ei tugevda südant, vaid omab ka antioksüdantset toimet, takistades südamehaiguste arengut..
  • Südamehaiguste all kannatavate inimeste dieet peab sisaldama kääritatud piimatooteid ja mereande. Lisaks peaksite kasutama madala rasvasisaldusega juustu, maksa, kala jne. Keedetud või küpsetatud kalas saate kasutada mitmesuguseid madala rasvasisaldusega sorte.
  • Dieet peaks sisaldama toite, mis sisaldavad E-vitamiini. Sellised toidud on: nisuiduõli, taime- ja maisiõli, rohelised oad, nisuidud, rukis, kaer, mango jne. E-vitamiin aitab vähendada vere kolesteroolitaset ja aitab ära hoida ka võimalike komplikatsioonide teket, parandada südametegevust.
  • Polüküllastumata rasvad on väga kasulikud: pähklid, avokaadod, kala jne. Kasu toovad korralikult küpsetatud liha ja kala, tatar, riis, kaer jne..
  • Munad võib tarbida ainult kana. Hane ja part tuleks välja jätta.
  • Küpseta kindlasti linnu- ja liharoogasid. Dieedile on lubatud lisada tailiha, lambaliha, küülikut, kalkunit, kana. Part ja hani on ebasoovitavad. Samuti peaksite välistama loomade siseorganite kasutamise: maksa, neerud, süda jne..
  • Nende pagariäris on lubatud süüa rukki- või nisuleiba, kuivi küpsiseid, krõbedat leiba.

"Kahjulikud" põhitooted

Kahjulikud tooted - oht südamele ja veresoontele!

Enamik inimesi isegi ei mõtle sellele, et nende dieet sisaldab toite, mis mõjutavad negatiivselt südametööd..

Levinud toidud, mis kahjustavad kardiovaskulaarsüsteemi:

  • Maiustused on kolesterooli allikas. Kui neid tarbitakse toidus palju, suureneb selle taustal kehakaal, elundite verevarustus halveneb.
  • Soola leidub suurtes kogustes hapukurkides, marinaadides, kastmetes. Vererõhk tõuseb sellest.
  • Küllastunud rasv tõstab kolesterooli taset. Selle tulemusena ladestub see seinale, mis vähendab anumate valendikku. Vereringe on vere valendiku vähenemise tõttu häiritud. Keelatud on süüa rasvast liha, suitsuvorste, rupsi jms..
  • Transrasvad pole vähem ohtlikud: kreekerid, kiirtoit, koogid, sõõrikud, praetud toidud jne..
  • Fruktoos on südamele ohtlik. Kõrge vere sisaldus suurendab südamehaiguste tekkimise riski.

Alkohoolsed joogid häirivad oluliste vitamiinide ja mineraalide normaalset imendumist südamele. Nende puudumine kajastub selle keha töös. Tugev kohv ja tee, infusioonid tuleks jookidest välja jätta.

Reeglid ja toitumine

Südame tervise hoidmiseks peate sööma õigesti!

Südame-veresoonkonna haigustega inimesed peaksid vältima ebatervislikku toitu. Südame koormuse vähendamiseks, vere kolesteroolitaseme vähendamiseks on vaja järgida õiget ja tasakaalustatud toitumist..

Südamehaigusega inimesed peaksid kinni pidama tabelist nr 10. See ravilaud on spetsiaalselt loodud selle kategooria inimestele. Kalorite sisaldus ei tohiks ületada 2000 kcal. Päevas tarbitavate toitainete kogus peaks olema: valk 80-90 g, süsivesikud - 300-400 g, rasv - 90 g.

Dieet hõlmab igapäevase kalorite tarbimise järgimist. Toitu tuleks võtta osade kaupa ja korrapäraste ajavahemike järel. Hommikusöök umbes 7-8 tundi, lõunasöök 10-11 tundi, lõunasöök 13 tundi, pärastlõunane tee 16 tundi ja õhtusöök 18-19 tundi. Tund enne magamaminekut on soovitatav suupisteid võtta.

Südamike jaoks on oluline mitte ainult korralik toitumine korraldada, vaid ka kogu elustiili muuta.

Sööma peaks vähemalt 5 korda päevas. Nõusid soovitatakse aurutada, keeta, küpsetada, hautada. Salateid ei tohiks maitsestada majoneesiga, vaid oliiviõli või sidrunimahlaga. Saate süüa suppidest: kapsasupp, borš, okroshka, peet, piimatooted, taimetoitlane, köögivilja. Esimesi kursusi tuleks keeta 1-2 korda nädalas nõrgas lihapuljongis.

On vaja kontrollida iga päev tarbitava vedeliku kogust. See võib olla mitte ainult joogivesi, vaid ka tee, kompott, mahl. Liigne vedeliku tarbimine suurendab südame koormust. Päevas peaksite jooma umbes 1 liitrit vedelikku, välja arvatud suvekuudel, kui vedeliku vajadus suureneb.

Näidismenüü

Dieedi põhiosa moodustavad köögiviljatoidud ja supid. Toitumise põhimõte on minimeerida ebatervislikke toite südamele. Ravilaual nr 10 on oma modifikatsioonid: nr 10a, nr 10b, nr 10i, nr 10c. Dieedikuuri valimise otsuse teeb dietoloog.

Allpool on ligikaudne nädala menüü südamehaigustega inimestele:

  • Hommikusöök. Piimas keedetud tatrapuder; roheline tee
  • Lõunasöök. Küpsetatud õun
  • Õhtusöök. Kapsasupp, küpsetatud liha köögiviljadega, želee
  • Pärastlõunane suupiste. Jogurt
  • Õhtusöök. Maisipuder, köögiviljade kastmine, kalakotlett, tee
  • Hommikusöök. Manna puder, kakao
  • Lõunasöök. Pehmeks keedetud muna.
  • Õhtusöök. Kapsasupp, kartulipüree, keedetud lihapraad, vinegrett, kompott
  • Pärastlõunane suupiste. Kodujuust ja banaanipott
  • Õhtusöök. Hapukoores hautatud suvikõrvits, üks lihapall, kurk ja värske kapsa salat
  • Hommikusöök. Kaerahelbed piimaga, nende sigurijook
  • Lõunasöök. Aurutatud omlett
  • Õhtusöök. Nuudlisupp, riis maisi ja hernestega, kompott
  • Pärastlõunane suupiste. Banaan
  • Õhtusöök. Küpsetatud kala köögiviljadega, tee
  • Hommikusöök. Riisipuder, pehme keedetud muna, tee
  • Lõunasöök. Mis tahes puu
  • Õhtusöök. Peedisupp, kalkunilind kartulitega
  • Pärastlõunane suupiste. Kohupiimapudul rosinatega
  • Õhtusöök. Suvikõrvitsa pajaroog kanaga, tee
  • Hommikusöök. Kõrvitsapuder, taimetee
  • Lõunasöök. Riivitud porgandid suhkruga
  • Õhtusöök. Odrasupp, kartulipannkoogid lihapallidega, puuviljajook
  • Pärastlõunane suupiste. Kibuvitsa keetmine, 3 tk. kuivad küpsised
  • Õhtusöök. Kartulipuder aurutatud kalakoogiga, kuivatatud puuviljakompott

Kasulik video - hüpertensiooni dieet:

  • Hommikusöök. Küpsetatud omlett, puuviljamahl
  • Lõunasöök. Banaan
  • Õhtusöök. Jopis küpsetatud kartul kanarinna ja köögiviljadega, peedisalat, puuviljajook
  • Pärastlõunane suupiste. Piima banaan raputada
  • Õhtusöök. Pilaf ilma lihata, peedisalat, tee
  • Hommikusöök. Köögiviljakastmega odrapuder, kibuvitsapuljong
  • Lõunasöök. Kissel
  • Õhtusöök. Kartuli- ja porgandisupp, hautatud kapsas liha ja köögiviljadega, kompott
  • Pärastlõunane suupiste. Puuvilja salat
  • Õhtusöök. Nuudli pajaroog, värske kapsa salat, tee

Menüü valitakse, võttes arvesse patsiendi seisundit, haiguse kulgu ja kaasuvaid haigusi.

Dieedi eelis

Õige toitumine on terve kardiovaskulaarse süsteemi võti!

Dieeditabel nr 10 on ette nähtud südamehaiguste, ateroskleroosi, hüpertensiooni, pärgarteri haiguste jne raviks. Sellise toitumise eesmärk on pakkuda patsientidele piisavat toitumist ja luua optimaalsed tingimused vereringe parandamiseks ja normaliseerimiseks..

Dieettoit rahuldab inimese vajadusi oluliste toitainete järele, isegi kui soola ja vedelikku on vähe. Dieedis domineerivad toidud, milles on palju mineraale, vitamiine, taimseid kiude.

Toitumisteraapia on kompleksravi lahutamatu osa ja südamehaiguste all kannatavate patsientide rehabilitatsioonis..

Südamehaiguste aterogeensed ravimid säilitavad hemodünaamilise stabiilsuse, taastavad lipiidide ainevahetuse ja vee-elektrolüütide tasakaalu. Lisaks väheneb lipiidide peroksüdatsiooni aktiivsus ja suureneb antioksüdantide kaitse..

Leidsid vea? Valige see ja vajutage meile rääkimiseks Ctrl + Enter.

Südame dieet kehakaalu langetamiseks

Maailma Terviseorganisatsiooni 2018. aasta andmetel on maailmas kümnest täiskasvanust 4 ülekaaluline, mistõttu on see probleem äärmiselt pakiline. Selle lahendamiseks määravad toitumisspetsialistid dieedid, mis võtavad arvesse patsiendi individuaalset seisundit, tema vanust, kroonilisi patoloogiaid ja palju muud. Spetsiaalsed dieedid kardiovaskulaarsete haigustega patsientidele avaldavad positiivset mõju patsiendi kehakaalule. Dieet ja selliste dieetide komplekt on ideaalsed kehakaalu langetamiseks..

Südame dieet

Erinevaid südamedieete nimetatakse meditsiiniliselt kardiotroofseteks toitudeks. See tähendab, et selline dieet:

  • esiteks vähendab see haigete inimeste sümptomeid ja aeglustab südamepatoloogiate progresseerumist;
  • teiseks vähendab see oluliselt südame-veresoonkonna haiguste riski tervislikel inimestel.

Kuna kardiovaskulaarne süsteem on kehas üks olulisemaid, on uuel toitumisharjumusel sellele kasulik mõju, mis parandab dramaatiliselt patsientide üldist tervist. Sellise dieedi teine ​​eelis on jalgade tursest vabanemine, kuna toidus on veepuudus..

Kõige sagedamini mõistetakse südamedieeti kui kahte tüüpi menüüd - Kareli dieeti ja Nõukogude toitumisspetsialistide tabeli numbrit 10.

Mõlemad taotlevad samu eesmärke, kuid saavutavad selle veidi erineval viisil. Kardinaalne erinevus nende vahel on ainult toidusüsteemis - dieedi aluseks olevad tooted on peaaegu identsed..

Tuleb meeles pidada, et mõlemad dieedid töötati välja teatud diagnoosiga patsientide jaoks, mitte lihtsa kaalulanguse jaoks. Seetõttu on vaja neid kodus ilma arsti retseptita hoolikalt kasutada, kuulates iseenda heaolu..

Kareli dieet

Dieet loodi 1865. aastal spetsiaalselt vereringehäirete või muude verehaigustega inimestele. Kuid alles 150 aastat hiljem sai see kehakaalu alandamise dieedina populaarseks - lõppude lõpuks on ülekaalust arenenud riikides saanud tõsine probleem..

Selle dieedi aluseks on piimatooted, millele on lisatud puuvilju ja mitu muud asendit, millel on kasulik mõju vereringele ja patsientide üldisele heaolule..

Selle dieediga korrigeeritakse happe-aluse tasakaalu kehas, patsiendid tunnevad end palju paremini.

Dieet koosneb neljast faasist, mille jooksul on dieet erinev, samuti on erinevad söödud toidud. Iga faasiga saate süüa 15. päeva lõpuks üha rohkem, ulatudes 1500–2000 kcal-ni. Karjala dieedi ajal ei lisata toodetele toidusoola, seda kasutatakse ainult roogade valmistamisel.

Sel perioodil ei tohiks te tegeleda aktiivse vaimse ega füüsilise tööga, kuna dieeti iseloomustab esimestel etappidel minimaalne kalorite arv. See võib põhjustada kiiret väsimust ja koormust. Lisaks üsna tõhusale kaalulangusele (kuni 5 kg tsükli kohta) mõjutab dieet soodsalt kardiovaskulaarsüsteemi tööd ja üldist vereringet.

Dieeditabeli number 10

See toitumiskava on Nõukogude Liidu ja Venemaa parimate toitumisspetsialistide jõupingutuste tulemus, selle tõhusust on aastakümneid testitud ja tohutu hulk patsiente. See on ette nähtud vereringehäirete ja muude levinud kardiovaskulaarsete patoloogiatega patsientidele:

  • infarktijärgne seisund;
  • hüpertensioon;
  • südamerikked;
  • isheemiline haigus;

Sellel dieedil pole konkreetseid kasutustingimusi, see viiakse läbi arsti soovitusel, kuni haiguse käigus ilmnevad positiivsed muutused. See on üks selle erinevusi Karjala dieedist. Mõnikord tuleb seda dieeti järgida kuid või isegi aastaid. Kuid selle tõhusus kehakaalu langetamiseks avastati mitte nii kaua aega tagasi..

Dieedi peamine omadus on vähendada rasvade ja süsivesikute tarbimist, piirates samal ajal soola ja vedelike tarbimist (mitte rohkem kui 1,2 liitrit päevas). Söögikordade sagedus on 5-6 korda päevas, viimane kord on hiljemalt 3 tundi enne magamaminekut.

Söögivalmistamisel on tungivalt soovitatav toitu valmistada või hautada ilma soolata, samuti on lubatud küpsetamine või aurutamine.

Mida saab süüa?

Dieedi tabeli number 10 jälgimisel kasutage ainult arste lubatud tooteid. Dieedi ajal on soovitatav kasutada toidus:

    Magustoidud ja puuviljad. Erinevad värsked puuviljad, marjad, kompotid ja nende põhjal valmistatud omatehtud kokteilid, omatehtud želee ja vahud. Üldiselt on lubatud süüa mis tahes madala rasvasisaldusega magustoite, mis põhinevad puuviljadel ja marjadel..

Igasugune kõrvalekalle dieedist Tabeli number 10 rikub dieedi muljet ja määrib kogu efekti.

Mida ei saa süüa

Nagu igal dieedil, on ka sellel eraldi keelatud toitude loetelu. Need sisaldavad:

  • Maiustused ja magustoidud. Parim on üldse mitte süüa kõrge suhkrusisaldusega maiuseid. See hõlmab ka šokolaadikeeldu..
  • Joogid. Gaseeritud jookide, kohvi, alkoholi ja energiajookide joomine on absoluutselt keelatud. Järgige madala veega dieeti - kuni 1,2 liitrit päevas.
  • Köögiviljad ja teraviljad. Menüüst on välja jäetud kõik gaasi moodustavad tooted - kapsas mis tahes kujul, kaunviljad.

Selle loendi toidu kasutamine välistab positiivsed muutused soovitatavate roogade kasutamisel ja haiguse korral halvendab patsiendi seisundit.

Nädala menüü

Võttes arvesse kõiki südamedieedi nõudeid, saate umbes nädala jooksul koostada menüü:

    Esmaspäev. Hommikusöögiks riisipuder vee peal, muna kotis ja tee ilma suhkruta. Lõunasöögiks köögiviljapuljong riivitud kanarinna ja köögiviljadega, klaas marjaželeed. Õhtusöögiks kodujuust, keedetud kala riisiga, piimakokteil.

Toidukoguse määramisel ei ole peamine ülesöömine. Laske pärast söömist püsida kergel näljatundel - see tähendab, et keha, sealhulgas veresoontega süda, pole ülekoormatud.

Ära unusta

Kõhu hõlpsaks ja usaldusväärseks löömiseks ning vöökoha taastamiseks südamepõhise dieediga peate täitma kõik nõuded vähemalt kaks nädalat. Ja kui selgub, et need üleliigsed kilod kaotavad, ei tohi me unustada vajadust säilitada saadud tulemus ilma uuesti kaalu tõstmata. Seda pole keeruline teha - piisab õige toitumise reeglite järgimisest ja kahjulike toitude söömisest..

Jagage oma sõpradega

Tehke midagi kasulikku, see ei võta kaua aega

Toitumine südamele

Kas teie plaadi sisu võib olla elupäästev? Enamik uuringuid veenab, et jah. Selgub, et peaaegu 70% südameprobleemidest oleks võimalik vältida õigete toitude valimisega ja südamehaiguste vältimisega. Kas soovite teada, milline menüü välja näeb, mis võib päästa elusid ja ennetada südamehaigusi? Allpool leiate universaalse retsepti, kuidas tavalise toiduga oma südame tervist säilitada ja tugevdada..

Südame tervisliku toitumise kaheksa reeglit

Kontrollige portsjonite suurust

See, kui palju sööd, on sama oluline kui see, mida sööd. Regulaarne ülesöömine on otsene tee rasvumise poole. Rasvumine on lühim tee südamelihase düsfunktsiooni ja veresoonte blokeerimise suunas. Millised tagajärjed sellisel stsenaariumil on, võib-olla pole seda vaja selgitada.

  • Südame tervisliku toitumise kaheksa reeglit
  • Eri tüüpi toodete eelised
  • Toit kui ravim

Söö rohkem köögivilju ja puuvilju

Köögiviljad ja puuviljad on head vitamiinide ja mineraalide allikad. Need sisaldavad tavaliselt ka minimaalselt kaloreid ja maksimaalselt kiudaineid. Teadlased leiavad enamikes taimsetes saadustes kasulikke aineid, mis ennetavad südamehaigusi..

Tervislikud köögiviljad ja puuviljadMillest keelduda
  • Värske või külmutatud;
  • köögiviljakonservid vähese naatriumiga;
  • puuviljakonservid oma mahlas.
  • Köögiviljad koorekastmetega;
  • praetud paneeritud;
  • siirupis konserveeritud;
  • külmutatud suhkruga.

Eelista täisteratooteid

Terved terad on hea kiudainete ja muude toitainete allikas, millel on tervisliku vererõhu säilitamisel oluline roll.

Täistera tarbimise osade suurendamine on lihtsam kui esmapilgul võib tunduda.

Tervislikud teradMillest keelduda
  • Täistera nisujahu;
  • täisteraleib;
  • kõrge kiudainesisaldusega teraviljad;
  • Terved terad nagu pruun riis, tatar, oder, speltanisu
  • täisterapasta;
  • kaerahelbed.
  • Nisujahu;
  • Valge leib;
  • koogikesed;
  • vahvlid;
  • maisileib;
  • rikkalikud saiakesed;
  • kiirnuudlid;
  • koogid.

Piirake ebatervislikke rasvu

Küllastunud ja transrasvade piiramine on oluline samm vere kolesteroolitaseme langetamisel ja seega isheemia ennetamisel..

Kõrge kolesteroolitase viib lipiidide naastude moodustumiseni ja kogunemiseni veres, mis võib põhjustada ateroskleroosi, suurendada südameataki või insuldi riski.

RasvatüüpSoovitus
Küllastunud rasvVähem kui 7% päevasest kalorikogusest või alla 14 g, säilitades kogu päevase kalorsuse 2000 kcal
TransrasvadVähem kui 1% päevasest kalorikogusest või vähem kui 2 g 2000 kcal kohta päevas

Parim viis küllastunud ja transrasvade tarbimise vähendamiseks on tahkete rasvade (või, margariin) tarbimise piiramine. Selleks saate veidi vähendada võileibade, teraviljasaaduste, suppide rasva osi ja ka lihast rasva võimalikult hoolikalt kärpida, eelistades lahjaid sorte. Samuti kasutage praetud kartulite asemel küpsetatud, kreemidega küpsetiste asemel - vähem kõrge kalorsusega küpsiseid.

Toidu valmistamisel on parem eelistada monoküllastumata rasvu, näiteks oliiviõli ja polüküllastumata rasvu, mida leidub teatud tüüpi kalades, pähklites, seemnetes ja avokaados. Nende rasvade söömine küllastunud rasvade asemel aitab reguleerida kolesterooli taset.

Tervislikud rasvadMillest keelduda
  • Oliivi-, rapsi- ja muud taimeõlid;
  • pähklivõi;
  • pähklid;
  • seemned;
  • avokaado.
  • Või;
  • rasv;
  • rasvane peekon;
  • kreemjad kastmed;
  • margariin;
  • kakaovõi;
  • Palmiõli;
  • kreemid kookides.

Keskenduge rasvavabadele valkudele

Lahja liha, kala, linnuliha, madala rasvasisaldusega piimatooteid ja mune peetakse parimaks valguallikaks. Samal ajal on südame-veresoonkonna haigustele kalduvate inimeste jaoks oluline valida nende toitude jaoks kergemad võimalused. Näiteks täispiima asemel valige kooritud piim ja asendage rasvase liha kotletid keedetud kanarinnaga.

Kala on ka suurepärane valik "südamedieedi" jaoks, kuna see on erakordne kasulike oomega-3 allikas, mis alandab triglütseriidide taset veres. Parimad valikud selles osas on lõhe, makrell, heeringas. Taimsed Omega rasvaallikad: linaseemned, kreeka pähklid, sojaoad.

Head madala valgusisaldusega ja kolesteroolita valguallikad on kaunviljad nagu oad, läätsed, herned.

Tervislikud valgudMillest keelduda
  • Piimatooted madala rasvasisaldusega;
  • munad;
  • kalad, eriti merekalad;
  • lind ilma nahata;
  • sojatooted;
  • tailiha.
  • Täiesti rasvavabad piimatooted;
  • rasvane liha;
  • searibid;
  • vorstid;
  • peekon;
  • grillitud liha.

Minimeerige naatriumi tarbimine

Suures koguses naatriumi söömine võib tõsta vererõhku, mis suurendab südamehaiguste riski. Naatriumi tarbimise piiramine on teie südame tervisliku toitumise oluline osa.

Arstid soovitavad tervetel täiskasvanutel tarbida päevas mitte rohkem kui 2300 mg naatriumi, mis vastab 1 tl lauasoolale. Üle 50-aastastel, samuti kõrge vererõhu, kroonilise neerufunktsiooni häirega, diabeediga inimestel ei soovitata ületada normi 1500 mg naatriumi.

Ja on oluline meeles pidada, et suurem osa liigsoolast ei tule värskelt valmistatud toiduainetega, vaid osana konservidest, kiirtoitudest ja poolfabrikaatidest. Naatriumi tarbimise vähendamiseks on oluline ka maitseaineid hoolikalt valida..

Madala soolasisaldusega toidudMillest keelduda
  • Ürdid;
  • looduslikud vürtsid.
  • Lauasool;
  • kaitse;
  • kiirsupid;
  • soolatud tomatimahl;
  • sojakaste;
  • vürts.

Planeerige menüü

Nüüd teate, millised toidud sobivad teie südamele ja millistest on kõige parem loobuda. Kasutage neid teadmisi oma menüü kavandamiseks. Kuid on oluline lisada dieeti erinevatesse kategooriatesse kuuluvaid toite, keskendudes kasulikele toitudele. Veenduge, et menüü oleks mitmekesine ja ei korduks päevast päeva. Mõelge ülaltoodud soovitustele.

Mõnikord saate lõõgastuda

Parem muidugi, kui teie dieeti ei näidata südamele kahjulike toitude loendis. Kuid šokolaaditahvel või mõni krõps ei tee teie südamele haiget, kui see teie dieedil aeg-ajalt ilmub. Andke endale veidi järele, kui soovite. Kuid pidage meeles: see on ainult väike järeleandmine, mitte tervisliku toitumise kava tagasilükkamine..

Kasutage meie nõuandeid ja vaadake oma menüüd üle. Võib rõõmustada mitte ainult teie kõht, vaid ka teie süda, millel on ka oma lemmikud ja vihatud road.

Eri tüüpi toodete eelised

ToodeMis on kasulikMärkused
LõheRikas omega-3 allikas, seleen; tugevdab veresooni ja südamesüsteemiSöö küpsetatult
Sardiinid, makrell, forellRikas omega-3-hapete sisaldusega, alandab kolesterooli ja hoiab ära äkiliste südameatakkide riskiVältige konserveeritud toitu, mis sisaldab palju soola, võimaluse korral eelistage tiikides kasvatatud "metsikuid" kalu
MaksSisaldab tervislikke rasvu südamele, vaskulaarsüsteemileVältige liiga rasvast
Kreeka pähklidPolüküllastumata rasvade, oomega-3-de, kiudainete, E-vitamiini ja folaatide allikas, mis aitavad kaasa süsteemi toimimiseleVältige soolast
MandelTuntud rikkaliku oomega-3 sisalduse poolestVõib olla kreeka pähklite alternatiiv
KaerahelbedVähendab kolesterooliVältides ebatervislike lisanditega kiiret teravilja
MustikasSisaldab antioksüdanti resveratrooli ja flavonoide, mis takistavad südame isheemiatõbeEelistage värskeid puuvilju, seda saab kombineerida kaerajahu, jogurtiga
KirssSüdamele kasulike komponentide (C-, B6-, B2-vitamiin, kaalium, magneesium, raud, fluor) allikas, mis tugevdab veresoonte seinu, suudab alandada vererõhku ja parandab vere hüübimist
MaasikasAlandab vererõhku, puhastab veresoonte seinu aterosklerootilistest naastudest, reguleerib kolesterooli; diureetikum, mis on kasulik vererõhu langetamiseks
KirsidMarja, mis sisaldab rikkalikult veresooni tugevdavaid pektiine, A-, C-, B-vitamiine, kaaliumi ja fosforit
Punased sõstradSisaldab oksükumariini, mis aitab kaasa vere korralikule hüübimisele, takistab müokardiinfarkti arengut
Must sõstarKasulike komponentide varakamber, tugevdab veresooni ja südant, reguleerib vereloome protsessi
punane veinSisaldab antioksüdante (viinamarjadest ja muudest tumedatest marjadest), mis alandavad kolesterooli ja reguleerivad vererõhkuKuritarvitamine toob kaasa vastupidise efekti
Roheline teeToode sisaldab rikkalikult antioksüdante, flavonoide ja katehhiini, millel on palju eeliseid kardiovaskulaarsüsteemile, eelkõige hoiab ära verehüübedTarbige vähemalt üks kord päevas
SojapiimRikas isoflavonoidide allikas, mis alandab kolesterooli ja sisaldab ka veresoontele kasulikku B3-vitamiini
Tume šokolaadFlavonoidide olemasolu tõttu stabiliseerib see vererõhku, parandab verevoolu südamesseKompositsioon peab sisaldama vähemalt 70% kakaod ega sisaldama palmiõli ega muid küllastunud rasvu
RosinadAlandab vererõhku, kõrge kaaliumi- ja immuunsust tugevdavaid antioksüdantePiisab peotäiest rosinatest päevas
BrokkoliRikas võimsate antioksüdantide ja kiudainete allikasParem keeta, küpsetada, aurutada ilma liigse rasvata
RooskapsasSisaldab palju südamele kasulikke komponente, hoiab ära südame-veresoonkonna põletikulised protsessid, tugevdavad veresooni
LillkapsasKõige rikkalikum antioksüdantsete ainete allikas, kiudained, sisaldab allitsiini, mis hoiab ära südameatakid ja alandab kolesterooli
Magus kartulSuurepärane C-vitamiini, kaltsiumi ja raua allikas, mis aitavad stabiliseerida vererõhkuEelistage köögivilja, millel on nahk - suurem osa südant tervislikke aineid on selles kontsentreerunud
Kaunviljad (oad, oad, läätsed)Olulised kaaliumi, raua, kiudainete ja flavonoidide allikad, mis tugevdavad südant ja veresooni, hoiavad ära süsteemi häired ja alandavad vererõhkuKui sööte palju kiudaineid, ärge unustage juua piisavalt vett
KõrvitsSelles ja teistes kollastes, oranžides ja punastes köögiviljades on palju beetakaroteeni, C-vitamiini ja kaaliumi, mis on kasulikud ateroskleroosi ennetamisel, vee-soola tasakaalu reguleerimisel ja vererõhu langetamisel.Küpseta vähese taimeõliga (karotenoidide paremaks imendumiseks)
TäisteraReguleerib kolesteroolitasetVältige töödeldud teri
ÕunadEriti rikkalikult antioksüdante, eriti polüfenoole, samuti pektiini ja kiudaineid, mis hoiavad ära kõrge kolesteroolisisalduse, leevendavad turseid, stabiliseerivad vererõhkuMinimaalne päevaraha on 1 õun päevas
ApelsinidRikas pektiini ja flavonoidide allikas, mis alandab vererõhku ja hoiab ära arterite põletiku; sisaldavad hesperidiini, mis parandab südame verevoolu; sisaldab suuri C-vitamiini varu, mis on võimas insuldi kaitsjaVältige tsitruseliste allergiat põdevatele inimestele
GreipHea C-vitamiini allikas, mis vähendab insuldiohtu, reguleerib kolesteroolitaset, kaitseb südameataki ja ateroskleroosi eestGreibi vältimine hommikusöögiks inimestele, kes võtavad südameravimeid
GranaatSisaldab antioksüdante, stabiliseerib vererõhku, hoiab ära ateroskleroosiJoo päevas vähemalt klaas mahla
AvokaadoPuuviljad, mis sisaldavad rikkalikult monoküllastumata rasvu, vitamiine B6, C ja E, aga ka vaske ja rauda, ​​mis on südamele kasulikud; normaliseerib kolesterooli taset vereringes, hoiab ära trombide tekke ja arterite kõvenemise, mis on enamiku südamehaiguste põhjuseksOluline on meeles pidada, et see on üsna kõrge kalorsusega toode.
OliiviõliKasulike antioksüdantide allikas, mis "ummistab" arterid, mida peetakse südame jaoks parimaks õliksPeab olema looduslik, puhas, lisanditeta
LinaseemneõliOmega-3 rasvhapete erakordne allikas hoiab ära verehüübedOn oluline, et see ei sisaldaks kahjulikke lisandeid

Toit kui ravim

HaigusTervislikud toidudKeelatud toidud
Ateroskleroos, hüpertensioon, isheemiline haigusPuuviljad, köögiviljad, teraviljad, kodujuust, mereannid, taimeõlidRasvased piimatooted, rasvane liha ja kala, töödeldud liha, maiustused
Vereringe puudulikkusKuivatatud puuviljad, puuviljad, köögiviljad, pähklid, piimatooted, lehtköögiviljadSool, kohv, seened, vürtsid, vürtsikad köögiviljad, rasvased puljongid, šokolaad
Stenokardia, müokardiinfarktTükeldatud, keedetud või küpsetatud köögiviljad ja puuviljad, pähklid, mereannid, piimatooted, puuviljamahlad, kibuvitsa keetmine, ürdid, eilne leibRasvane ja töödeldud liha, kondiitritooted, soe leib, konservid, suures koguses soola ja suhkrut, rups, viinamarjamahl, kakao, kaunviljad, küüslauk

Samuti kasutasid meie vanavanavanemad ravimtaimede tervendavat jõudu profülaktikana või ravimitena südamehaiguste vastu..

Antihüpertensiivsetel ja spasmolüütilistel omadustel on teed, mis sisaldavad:

  • piparmünt;
  • aniis;
  • humal;
  • sarapuu;
  • pastinaak;
  • apteegitill;
  • igihaljas.

Traditsioonilised ravitsejad peavad südame tugevdamiseks kasulikuks ka adonise, valge akaatsiaõisi ja kollatõbe. Südamepuudulikkuse korral on soovitatav suhkrupeedi infusioon ja tahhükardia korral emasurma infusioon. Meie esivanemad ravisid rütmihäireid sarapuu, sidrunmelissiga, palderjani ja raudrohuga. Südame rütmihäirete korral tarvitasid nad ka mustsõstravilju, virsikuid ja korteed. Valu südames leevendab kirsse, spargli või kadakavilja infusiooni.

Vahepeal on oluline kaaluda: alternatiivse meditsiini retsepte, eriti kui tegemist on südamehaigustega, saab kasutada alles pärast kardioloogiga konsulteerimist ja ainult pärast tema nõusolekut.

Ärge ise ravige.

Toit ja ravimtaimed võivad olla suurepärane ennetav meede, kuid ei asenda südame või veresoonte tõsiste patoloogiate ravi.

Õige toitumise saladused südame ja veresoonte tervise tugevdamiseks

Kardiovaskulaarsüsteem (CVS) mängib inimelus otsustavat rolli. Liialdamata sõltuvad kõik keha protsessid selle seisundist, sest veri tarnib hapnikku elundite, aju, kudede toitmiseks ehk osaleb kaudselt absoluutselt kõigi inimkeha elundite ja süsteemide töös.

Ilma CVS-i normaalse aktiivsuseta on keha toimimine võimatu, seetõttu on soovitatav sellele kõigepealt tähelepanu pöörata. Ja südame ja veresoonte tervise üks peamisi tegureid on korrektne ja tasakaalustatud toitumine, mida kinnitavad arvukad uuringud..

Millised tegurid mõjutavad CVS-i tervist?

Kardiovaskulaarsüsteemi seisundit mõjutavad paljud tegurid, sealhulgas:

  • ökoloogia;
  • pärilikkus ja geneetiline eelsoodumus;
  • dieet;
  • Elustiil;
  • töö iseloom.

Inimene ei ole võimeline paljusid tegureid mõjutama, kuid igaüks saab oma toitumist jälgida. Samal ajal mängib see tegur võtmerolli, sest õige toitumine aitab lahendada paljusid pärilikke ja geneetiliselt omaseid probleeme, samas võib tervisliku toidu ja elustiili puudulik tähelepanu pöörata kehale positiivsetele kaasasündinud kalduvustele..

7 toitumispõhimõtet

Dieedisse suhtumine peaks põhinema mõnel põhimõttel, millest kaugemale ei tohiks kõrvale kalduda. Samuti tasub arvestada keha individuaalsete omadustega, sest sageli viitab soov teatud toodet süüa keha vajadusele selle järele. Samas ei räägi me toodetest, mille vajaduse tekitavad turundajad kunstlikult: laastud ja šokolaaditahvlid heledates pakendites, sooda ilusates purkides jne..

Nii et siin on põhipunktid:

  1. Peate loobuma rasvast toidust. Rasvane sea- ja lambaliha on parem asendada kana, kalkuni või kalaga. Kala peaks toidus põhimõtteliselt olema, kuna sellest saadav kasu, sealhulgas kardiovaskulaarsele, ületab oluliselt liha ja linnuliha eeliseid. Eelistada on soovitatav looduslikke mere- ja jõekalu. Kasulikud on tursk, pollak, ahven, Vaikse ookeani lõhe, säga, karpkala, valge kala, latikas, nelma, omul, tuur. Kõiki seda tüüpi kalu püütakse ja toodetakse Venemaal ohtralt..
  2. Lisage südamele kasulikud puu- ja köögiviljad ning marjad. Looduslike köögiviljade ja puuviljade eelised on tohutud. Samal ajal on oluline jälgida hooajalisust, sest mõne neist väljaspool hooaega kasvatamiseks kasutatakse inimestele ohtlikke aineid, mis võivad teha rohkem kahju kui kasu. Talvel on parem eelistada külmutatud köögivilju ja puuvilju. Seda kõike kinnitavad uuringud.
  3. Korraldage toitu. On teada, et keha omastab toitu paremini, kui seda "kasutatakse" selle vastuvõtmiseks iga päev samal kellaajal.
  4. Keelduge ebaloomulikest kastmetest. Värske toit ei meelita kedagi, samas tuleks eelistada koduseid või looduslikke kastmeid, mis ei sisalda säilitusaineid ja muid lisaaineid, nende maksumus on tavaliselt suurem.
  5. Jälgige oma veetarbimist. Soovitatav on tarbida päevas 1 kuni 1,5 liitrit vett. Sellisel juhul tuleks tarbimist vähendada, kui ilmnevad tursed või kaasnevad ebameeldivad aistingud. Turse võib viidata neeruhaigusele. Vee olulisusest kardiovaskulaarsüsteemile lugege eraldi artiklist..
  6. Jälgige soola ja suhkru tarbimist. Soola ja suhkru tarbimine mõjutab südame tervist. Mis puutub suhkrusse, siis on organismil parem seda saada looduslikest allikatest - puuviljad, mesi jne. Soola tarbimine sõltub suuresti keha individuaalsetest vajadustest, seda tuleb päevas hoida vahemikus 3,5–5 grammi.
  7. Likvideerida alkohol. Alkoholi tarbimine on lubatud väikestes annustes, eelistada tuleks tugevat kvaliteetset alkoholi ja kuiva punast veini.

15 toitu, mida meie süda vajab

Kõige olulisemad toidud südame säilitamiseks on:

  1. Banaanid. Kõrge kaaliumisisaldus muudab need hädavajalikuks hüpertensiivsetel ja teiste südame-veresoonkonna haiguste all kannatavatel patsientidel..
  2. Sidrun. See avaldab kasulikku mõju veresoonte seintele ja normaliseerib vererõhku.
  3. Granaat. Südamike jaoks asendamatu puuvili, mille toime on võrreldav arenenud ravimite toimega ja millel on üldine tooniline toime. Granaatõunal on kasulik mõju vereloomele ja veresoonte seisundile.
  4. Tomatid. Nad on küllastunud ka kaaliumiga, mille tõttu nad normaliseerivad südamelihase survet ja toimet.
  5. Kalina. Kasulik vererõhu normaliseerumisest tingitud arütmiate korral.
  6. Viinamarjad. Mõjub hüpertensioonile positiivselt.
  7. Pähklid. Mõjub tugevalt südamele, veresoontele ja kehale tervikuna.
  8. Kuivatatud puuviljad. Kuivatatud puuviljade tähtsus on tingitud toitainete säilimisest aastaringselt.
  9. Kallis. Puhastab veresooni, hoiab ära rünnakud ja südameatakid, normaliseerib seisundit tahhükardiaga.
  10. Piima. Parem imendub varases eas.
  11. Kala. Kala rasv ei ole kahjulik. See on keha jaoks asendamatu. Kala tarbimine ületab apteekides kalaõli tarbimist.
  12. Mõru šokolaad. Hüvitisi ei kompenseeri madala suhkrusisaldusega südamekahjustused.
  13. Kohv. Nagu ka punane vein, on mõõduka tarbimise korral hea südametegevusele..
  14. Roheline tee. Joogil on vähese kofeiinisisaldusega toniseeriv, toniseeriv ja puhastav toime.
  15. Punane vein. Kuiv punane vein on vere moodustamiseks ja südametegevuse normaliseerimiseks väga kasulik.

Rahvapärased abinõud

Lisaks üksikutele toodetele on olemas ka spetsiaalsed retseptid, mis on näidanud suurt efektiivsust..

Pasta Amosova

Pasta on mee, pähklite ja kuivatatud puuviljade segu. Täiesti loomulik, sellel pole praktiliselt vastunäidustusi ja see võib olla ohtlik ainult siis, kui selle komponentidele on allergilisi reaktsioone või teatud koostisosade talumatus.

Nime sai kuulsa vene arsti ja akadeemiku järgi, kes on samuti pikamaks.

Amosovi pasta on kasulik nii "südamike" kui ka kõigi inimeste jaoks, kes tunnevad toitainete puudusest põhjustatud energiapuudust. Amosov on spetsialiseerunud südamehaigustele. Arvatakse, et tema retsepti järgi tehtud pasta kerge toime võib taastada südamefunktsiooni ja tugevdada keha üldist seisundit..

Keetmised ja infusioonid


Järgmised dekoktid ja infusioonid mõjutavad eriti soodsalt CCC-d:

  • emarohi - stenokardia ja hüpertensiooni raviks;
  • sidrunmeliss - on rahustava toimega;
  • viirpuu - kaitseb arütmia eest.

Näidismenüü

Kõigil on oma toidueelistused, mistõttu on allpool olev menüü ligikaudne või tingimuslik. Seda saab reguleerida vastavalt keha individuaalsetele vajadustele ja kogu päeva jooksul tarbitud toidu jaotusele. Üldiselt võetakse allpool toodud toitumisjuhistes arvesse valkude, süsivesikute ja rasvade suhet ning nende tarbimist sõltuvalt kellaajast..

Esmaspäev

  • Hommikusöök - kaerahelbed vee peal, munapuder kahest munast, klaas apelsinimahla, tass rohelist teed.
  • Lõunasöök - veiseliha borš, salat peedi, kreeka pähklite ja gorgonzollaga, metsriis kalkuniga.
  • Õhtusöök - kala (eelistuse järgi) keedetud rooskapsaga.

Teisipäev

  • Hommikusöök - hirsipuder, tass kohvi, üks munaomlett tomatitega.
  • Lõunasöök - kapsasupp kanaga, kalakoogid, läätsed, salat vetikatega.
  • Õhtusöök - aurutatud kanarind, väike kogus kõva pastat juustuga.

Kolmapäev

  • Hommikusöök - maisihelbed piimaga, tass rohelist või valget teed, pool granaatõuna.
  • Lõunasöök - juustusupp, avokaado salat, tatrapuder kanarinnaga.
  • Õhtusöök - pasta mereandide ja koorega.

Neljapäev

  • Hommikusöök - kodujuustu pajaroog või juustukoogid hapukoorega, tass kohvi.
  • Lõunasöök - ukha lõhega, tomatite ja kurkide salat ürtide ja oliiviõliga, asu veiseliha pärl odraga seente ja punase pipraga
  • Õhtusöök - Caesar kanarindade ja kerge kastmega.

Reede

  • Hommikusöök - kaerahelbed õuna ja banaaniga, roheline tee, porgandimahl.
  • Lõunasöök - borš kanaga, pardirind brokoli või lillkapsaga.
  • Õhtusöök - spinat vasikaliha karbonaadiga, klaas kuiv punast veini.

Laupäev

  • Hommikusöök - munapuder vutimunadega, röstsai juustu ja rohelise teega.
  • Lõunasöök - salat tuunikala ja veiniäädikaga, keedetud metsiriis, kalkuni medaljonid.
  • Õhtusöök - keedetud veiseliha köögiviljadega (porgand, brokoli, lillkapsas või rooskapsas).

Pühapäev

  • Hommikusöök - riisipuder, puuviljasalat, keefir.
  • Lõunasöök - kapsasupp kanaga, punased oad veiselihaga või ploomidega hautatud kana.
  • Õhtusöök - salat rukola ja mozzarellaga, keedetud kanarind.

Söögikordade vahel soovitatakse olenevalt aastaajast pähkleid, puuvilju või kuivatatud puuvilju. Ka suupisted peaksid olema tervislikud.

Kui tunnete nälga, on soovitatav seda rahuldada õunte, banaanide, madala rasvasisaldusega jogurtita ilma täiteaineteta, kodujuustuga. Samuti on oluline tarbida piisavalt vett..

Toidutarbimise tunnused mõnede haiguste korral

Erinevad kardiovaskulaarsüsteemi haigused nõuavad dieedi korrigeerimist.

Isheemia

Vajadus tarbimist piirata: esimesed kursused.

Kohustuslik välja jätta: värske leib, kuklid, oad, rasvane liha ja soolatud kala, suitsutatud liha, soolatud kala, vürtsikas, hapukurk.

Samuti on soovitatav suurendada söögikordade arvu päevas kuni 6 korda.

Aterosklerootilised vaskulaarsed kahjustused, kardioskleroos, hüpertensioon

Nende haiguste korral on soovitatav piirata loomse rasva, kiirete süsivesikute tarbimist.

Sellisel juhul on dieet rikastatud polüküllastumata rasvhapetega. Peab olema: mereannid ja vetikad.

Soovitatav on vähendada tarbitud vedeliku kogus 1 liitrini, sealhulgas tee, kohv, supid ja looduslikud mahlad, mis on kasulikud süsinikdioksiidi kogumise ja säilitamise jaoks.

Arteriaalne hüpertensioon

On hädavajalik vähendada tarbitud soola kogust 2-3 grammini. Päeval on soovitatav piirata kogu toidu kalorsust 2700-ni. Vähendage kohvi tarbimist, välistage suitsetamine.

Eelmine müokardiinfarkt

Esimesel perioodil pärast rünnakut on soovitatav toitu valmistada poolvedelas vormis. Dieedist jäetakse välja kõik soolemotoorika ärritajad..

Soola tarbimine on oluliselt vähenenud.

Toitumist tuleb aja jooksul korrigeerida.

Seotud videod

Samuti soovitame teil vaadata allolevat videot:

Niisiis, toidu tarbimise reeglitest kinnipidamine, alkoholi, rasva piiramine, suitsetamisest loobumine, keha rikastamine vitamiinidega ei saa mitte ainult kaitsta kardiovaskulaarsüsteemiga seotud probleemide tekkimise eest, vaid parandada ka varasemate või kandunud haiguste tagajärgi. Dieedi koostamisel on oluline arvestada keha individuaalsete omadustega, toidu seeditavusega.

Muide, seeditavus tõuseb järsult söögikordade süstematiseerimisel ja unerežiimi säilitamisel. Oluline on rohkem kõndida, pöörata tähelepanu keskkonnale, kõrvaldada stress. Oluline on meeles pidada, et südant ja veresooni tuleb ravida ettevaatlikult, rohkem puhata, sundimata keha süsteeme kulumise nimel töötama. CCC-d on raske taastada, kuid see on võimalik, samal ajal on seda palju lihtsam salvestada.

Lisateavet Diabeet