Vere mineraalid

Mineraalseid aineid leidub nii veres kui ka kudedes väga suurtes kogustes 10 -6 -10 -12%. Nende hulka kuuluvad I, Cu, Zn, Co, Se jne. Enamik neist on valkudega seotud olekus. Cu - tserulloplasmiin, I - türoksiin, Se - ensüüm glutatioonperoksüaas.

Vere mineraalne koostis (mmol / l). Erütrotsüütides: Na 17-20, K 80-115, Ca jäljed, Cl 50-56, P anorgaanilised jäljed. Veres: Na 130-150, K 4-5, Ca 2,2-2,8, Cl 95-110, P anorgaaniline 0,6-1,6.

Naatrium on rakkude peamine rakuväline element, mõjutab vee jaotumist kehas, neuromuskulaarse tooni säilitamist, osmootse rõhu püsivust, osaleb vere puhversüsteemi töös. Sisu vähenemine: ebapiisav tarbimine, füüsilise töö ajal, higiga kaotus, oksendamine, kõhulahtisus, naatriumi sadestumine kehaõõntesse; äge ja krooniline neerupealiste puudulikkus (aldosterooni langus). Suurendage järgmiselt: oliguuria, vedeliku tarbimise piiramine, hüperaldosteronism.

Kaalium. Rakusisene katioon - 98%. Allikas - aprikoosid, banaan, kuivatatud aprikoosid. Osaleb ainevahetuses, lihaste kokkutõmbumises, lihaste põnevuses, energia ainevahetuse protsessides. Sisu vähenemine (hüpokaleemia) koos: ebapiisav imendumine organismis soolekahjustusega patsientidel; diureetikumidega ravimisel; suurenenud kaotus (kõhulahtisus, oksendamine, maoloputus); kortikosteroidhormoonidega ravi ajal; diabeetiline kooma; alkaloos. Suurenenud sisaldus (hüperkaleemia) koos anuuria või oliguuriaga; äge või krooniline neerupuudulikkus, neerupealiste puudulikkus; suures koguses kaaliumi sisseviimine atsidoosiga.

Kaltsium: Piimatooted, kaunviljad, teraviljad, pähklid. Ta osaleb neuromuskulaarse erutuvuse protsessides (kaaliumioonide antagonistina), lihaste kokkutõmbumine, vere hüübimine, moodustab luustiku struktuuri aluse, mõjutab rakumembraani läbilaskvust. Fosfaadid: kalatooted. See on vajalik luustiku ehitamiseks, suure energiasisaldusega ühendite moodustamiseks, nukleiinhapete, kompleksvalkude, fosfatiidide sünteesiks ja KOR-i säilitamiseks. 80–85% fosfaatidest leidub luu- ja kõhrekoes. Sisu suurenemist täheldatakse kõrvalkilpnäärmete funktsiooni vähenemisega, D-vitamiini üleannustamisega, neerupuudulikkuse ja hulgimüeloomiga. Rahhiidi vähenemine, kõrvalkilpnäärmete suurenenud funktsioon, neerude atsidoos.

Avaldamise kuupäev: 2015-01-25; Loetud: 930 | Lehe autoriõiguste rikkumine

Vere koostis

Veri on teatud tüüpi sidekude ja see koosneb moodustunud elementide (erütrotsüüdid, leukotsüüdid ja trombotsüüdid) suspensioonist lahuses - plasmas (vt joonis 1.5.2). Lisaks sisaldab see rakke (fagotsüüte) ja antikehi, mis kaitsevad keha patogeensete mikroobide eest.

Kui inimene kaalub 65 kg, on tal verd 5,2 kg (7–8%); 5 liitrist verest on vett umbes 2,5 liitrit.

Plasma (see moodustab 55%) sisaldab mineraale (naatrium, kaltsium ja paljud teised) ja orgaanilisi (valgud, glükoos jt). Plasma osaleb ainete transportimisel ja vere hüübimisel.

Punased verelibled on punased verelibled. Enamik neist on vererakkude hulgas. Erütrotsüüdid sisaldavad hemoglobiini, mis annab neile punaka värvuse. Tänu temale osalevad erütrotsüüdid gaasivahetuses: hemoglobiin on vajalik hapniku transportimiseks ja süsinikdioksiidi eemaldamiseks kudedest. Erütrotsüüdid osalevad happe-aluse tasakaalu reguleerimisel ning paljudes ensümaatilistes ja metaboolsetes protsessides. Erütrotsüüdid moodustuvad punases luuüdis ja eksisteerivad 100-120 päeva. Iga päev moodustub surnute asemel kuni 300 miljardit uut erütrotsüüti. Nende iseloomulik omadus on võime üksteisega "kokku jääda", moodustades konglomeraate, mida nimetatakse mündikolonnideks. Selliste ühendite suurenenud moodustumise korral on oht verehüüvete tekkeks kardiovaskulaarsüsteemis..

Leukotsüüdid on valged verelibled. Nad täidavad keha immuunsüsteemi osana kaitsefunktsiooni. Need on aktiivsed rakud, mis võivad liikuda iseseisvalt, tungida läbi veresoonte seinte, liikuda erinevate kudede rakkude vahel.

Trombotsüüdid on trombotsüüdid. Nende eluiga on 5–7 päeva. Need sisaldavad tromboplastiini, mis on hüübimisfaktor ja mängib olulist rolli verejooksu peatamisel.

On vaja teada, et terve organismi vere ja hematopoeetiliste organite rakuline koostis on dünaamilises tasakaalus süsteem: vererakkude pidev hävitamine on tasakaalus uute moodustumisega hematopoeetilistes organites. Seda tasakaalu reguleerivad erilised tegurid, mis mõjutavad hematopoeesi. Niisiis, verekaotuse korral suureneb vere hapnikupuudus, põletikulised protsessid, nakkushaigused, vereloome, paljude haigustega (raua puudus kehas, mõned vitamiinid ja muud seisundid) - väheneb. Lisaks võivad luuüdis esineda patoloogilised protsessid, mille peamine sümptom on vere noorte (ebaküpsete) rakuliste elementide suurenemine..

Kas sa tead seda.
- veres on 35 miljardit leukotsüüdi, 1250 miljardit trombotsüüti ja 25 000 miljardit punast vereliblesid. Kui panete kõik leukotsüüdid ritta, saate 525 km pikkuse joone, kui panete trombotsüüte järjestikku - 2500 km (kaugus Pariisist Moskvasse) ja erütrotsüüte - 175 000 km (saate maakera 4 korda ümbritseda);
- 2–3 miljonit erütrotsüüti imbub verre igal sekundil ja sama palju erütrotsüüte sureb pärast 4-kuulist elamist.

Meditsiinis kasutatakse erinevaid vereanalüüsi meetodeid (mõned neist on toodud jaotises 2.1.2, mis võimaldavad tuvastada vere koostise muutuste olemust isegi haiguse varases staadiumis inimestel, kes ei pea end haigeks..

Meie keha puutub pidevalt kokku kõige mitmekesisemate ja muutlikumate välisteguritega. Nii et vere omadused ei sõltu mitte ainult meie keha algseisundist, vanusest, mis tahes haiguse olemasolust ja selle olemusest, vaid need määratakse ka kliima järgi, milles inimene elab..

Esiteks ütleme, et veri kui vedel keskkond täidab teatud füüsikalisi seadusi ja tal on teatud voolurežiimid. Järjestatud voolu korral liigub veri justkui kihtidena, mis on paralleelsed voolu suunaga. Voolukiiruse suurenemisega (näiteks lihastööga), vasokonstriktsiooni piirkonnas (näiteks aterosklerootilise naastu moodustumisel) või vere viskoossuse vähenemisega (raske aneemia korral) toimub vedelike kihtide intensiivne segunemine ja voolus ilmnevad arvukad keerised. Selline kursus on seotud täiendava energiakuluga, seetõttu võib see vereringesüsteemis põhjustada südamele täiendavat stressi..

Välised mõjud võivad muuta ka vere reoloogilisi omadusi. Näiteks on tõestatud, et õhu õhurõhu kõikumine vähendab vere küllastumist hapnikuga, tekitades nn baromeetriliste “süvendite” efekti. Päikese aktiivsuse ja Maa magnetvälja muutused (geomagnetilised häired ja tormid) võivad mõjutada verevoolu. Nende mõju avaldub 1-2 päeva enne ilma muutumist. Suurenenud meteosensitiivsusega inimesed peaksid neid tegureid arvesse võtma ja võimalusel sellistel ebasoodsatel päevadel oma tervisele rohkem tähelepanu pöörama..

Näiteks on USA teadlased leidnud, et umbes 7% aafrikaameeriklastest võib ennustada ilmamuutusi, mis on tingitud teatud valkude lahustuvuse muutustest veres. Õhuniiskuse suurenemisega muudavad erütrotsüüdid oma kuju, vereringe on häiritud, tekivad veresoonte päritoluga valud, ennustades nagu baromeetril näiteks vihmade lähenemist.

Nagu on korduvalt märgitud, vajab keha normaalseks toimimiseks pidevaid olemasolu tingimusi. Seega säilitavad plasma valgud vesinikioonide (H +) kontsentratsiooni range püsivuse kergelt leeliselisel tasemel. Arteriaalse vere aktiivne reaktsioon (pH) on 7,4; venoosne - 7,35; väärtuste äärmised piirid - 7,0–7,8. Ainult selliste väärtustega on võimalik organismi enamiku biokeemiliste protsesside optimaalne kulg.

Vereproteiinid mängivad olulist rolli vere hüübimisprotsessides, tagades vere vedelate olekute säilimise, samuti aitavad verejooksu peatada veresoonte seinte kahjustuste korral. See on kaitsereaktsioon, mis hoiab ära verekaotuse ja patogeenide tungimise organismi..

Kui evolutsiooni käigus ei õppinud veri hüübima, siis võib anumate tiheduse rikkumine põhjustada selle täieliku kadumise. Arvatakse, et 10% verekaotus on vastuvõetav, 30% - ohtlik, 50% - surmav. Tõenäoliselt pöörasite tähelepanu asjaolule, et kergemate haavade korral verejooks peatub 3-4 minuti pärast ja haavas on näha paksenenud verd. Mis verega juhtus? Veri “õppis”, jäädes anumatesse vedelaks, moodustades kahjustuse korral trombi. Selleks töötab kehas nn hemostaasi süsteem, mis tagab tasakaalu vere hüübimise ja fibrinolüüsi protsesside vahel (fibriini lõhustamine - valk, mis on trombi aluseks). See on inimese üks olulisemaid bioloogilisi süsteeme. Selle süsteemi töö on skemaatiliselt kujutatud joonisel 1.5.7. Loomulikult ei näita see joonis kõiki selle kõige keerukama protsessi osalejaid. Hüübimissüsteemis on umbes 20 ainult plasmas esinevat (plasmas esinevat) faktorit ning lisaks on rakulisi (trombotsüüdid, erütrotsüüdid, leukotsüüdid, endoteel) tegureid, sealhulgas aktivaatorid ja inhibiitorid. Vere hüübimissüsteemi tegurid on seotud tromboplastiini moodustumisega, samuti koos tromboplastiiniga ja kaltsiumioonide juuresolekul mitteaktiivse protrombiini valgu muundamisel aktiivseks ensüümiks trombiin.

Joonis 1.5.7. Vere hüübimise ja fibrinolüüsisüsteemide dünaamiline tasakaal:

1 - veresoone sein; 2 - anuma seina kahjustus; 3 - trombotsüüdid; 4 - trombotsüütide adhesioon ja liitumine; 5 - tromb; 6 - hüübimissüsteemi tegurid

Nagu näete sellel joonisel, põhineb vere hüübimine lahustuva plasmavalk fibrinogeeni muundamisel tihedaks valguks - fibriiniks. Protsessiainete hulka kuuluvad kaltsiumiioonid ja protrombiin. Kui lisate värskele verele väikese koguse naatriumoksalaati või tsitraatnaatriumit (naatriumtsitraat), siis hüübimist ei toimu, nii et need ühendid seovad kaltsiumiioone tugevalt. Seda kasutatakse annetatud vere hoidmisel. Teine aine, mis on vajalik vere hüübimisprotsessi normaalseks kulgemiseks, on eelnevalt mainitud protrombiin. Seda plasmavalku toodetakse maksas ja selle moodustamiseks on vajalik vitamiin K. Eespool loetletud komponente (fibrinogeen, kaltsiumiioonid ja protrombiin) leidub vereplasmas alati, kuid veri ei hüübimist tavatingimustes..

Fakt on see, et protsess ei saa alata ilma teise komponendi - tromboplastiinita - trombotsüütides ja kõigi keha kudede rakkudes sisalduva ensüümvalguta. Kui lõikate sõrme, vabaneb kahjustatud rakkudest tromboplastiin. Tromboplastiin vabaneb ka vereliistakutest, mis verejooksu tagajärjel hävitatakse. Suhtlemisel kaltsiumioonide tromboplastiini ja protrombiini juuresolekul viimane lõhustub ja moodustab ensüümi trombiini, mis muudab lahustuva valgu fibrinogeeni lahustumatuks fibriiniks. Trombotsüüdid mängivad olulist rolli verejooksu peatamise mehhanismis. Kuni anumad pole kahjustatud, ei kleepu trombotsüüdid anumate seintele, kuid kui nende terviklikkust rikutakse või kui patoloogiline karedus (näiteks aterosklerootiline naast) ilmub, asetuvad nad kahjustatud pinnale, kleepuvad üksteise külge ja vabastavad vere hüübimist stimuleerivaid aineid. See moodustab verehüübe, mis kasvades muutub verehüüveks..

Trombide moodustumise protsess on erinevate tegurite koostoime keeruline ahel ja koosneb mitmest etapist. Esimeses etapis toimub tomboplastiini moodustumine. Selles faasis osalevad mitmed plasma ja trombotsüütide hüübimisfaktorid. Teises faasis muundab tromboplastiin koos vere VII ja X hüübimisfaktoritega ning kaltsiumioonide manulusel mitteaktiivse protrombiini valgu aktiivseks ensüümiks trombiiniks. Kolmandas faasis muudetakse lahustuv valk fibrinogeen (trombiini toimel) lahustumatuks fibriiniks. Tihedasse võrku kootud fibriinniidid koos hõivatud trombotsüütidega moodustavad trombi - trombi - veresoone sulgumisdefekti.

Vere vedel olek normaalsetes tingimustes säilitab antikoagulandi - antitrombiini. Seda toodetakse maksas ja selle ülesandeks on vere trombiini väikese koguse neutraliseerimine. Kui sellest hoolimata tekib tromb, siis algab trombolüüsi või fibrinolüüsi protsess, mille tagajärjel tromb järk-järgult lahustub ja anuma läbilaskvus taastatakse. Kui vaatate uuesti joonist 1.5.7 või õigemini selle paremat külge, näete, et fibriini hävitamine toimub ensüümi plasmiini toimel. See ensüüm moodustub selle lähteainest plasminogeenist teatud tegurite toimel, mida nimetatakse plasminogeeni aktivaatoriteks.

Seega tagavad kehas hemostaasi (verejooksu peatamise) kaks süsteemi - trombi moodustav (koaguleeriv) ja trombolüütiline (fibrinolüütiline - lahustuv fibriin). Mõlemad on dünaamilises tasakaalus ja koos teostavad nad inimese ühe olulisema kaitsva bioloogilise reaktsiooni - säilitades veresoonte vere voolavust ja põhjustades trombi moodustumist, kui need on kahjustatud.

Nende süsteemide mis tahes lüli rikkumised võivad vere hüübimise vähenemise korral põhjustada spontaanse verejooksu, kui hüübimine suureneb patoloogiliselt - verehüübe moodustumiseni ja anuma blokeerimiseni. Siis pöördume ravimite poole. Verehaiguste raviks kasutatavate ravimite kohta leiate lisateavet peatükist 3.6..

Inimese vere keemilise koostise peamiste näitajate dešifreerimine

Vere keemiline koostis tervislikul inimesel ei muutu. Isegi kui toimuvad mõned nihked, on keemiliste komponentide tasakaal regulatiivsete mehhanismide abil kiiresti tasandatud. See on oluline kõigi keha organite ja kudede normaalse töö tagamiseks. Kui vere keemiline koostis muutub märgatavalt, viitab see mõnele tõsisele patoloogiale, seetõttu on iga haiguse kõige tavalisem diagnostiline meetod vereanalüüs.

Inimese vere orgaaniline koostis

Veri on liikuv vedelik, mis koosneb plasmast ja korpusest

Inimese täisveres ja plasmas leidub suur kogus orgaanilisi ühendeid: valgud, ensüümid, happed, lipiidid, lipoproteiinid jne. Kõik inimveres olevad orgaanilised ained jagunevad lämmastik- ja lämmastikuvabadeks. Lämmastik sisaldab mõningaid valke ja aminohappeid, kuid ei sisalda glükoosi, kolesterooli, rasvhappeid.

Inimese vere keemilise koostise määravad orgaanilised ühendid umbes 9%. Anorgaanilised ühendid moodustavad vett mitte rohkem kui 3% ja umbes 90%.

Orgaanilised vereühendid:

  • Fibrinogeen. See on vere valk, mis vastutab verehüüvete eest. See on see, kes lubab moodustada verehüübeid, mis vajadusel peatavad verejooksu. Kudede, veresoonte kahjustuste korral suureneb fibrinogeeni tase ja vere hüübimine. Seda valku leidub trombotsüütides. Selle tase tõuseb enne sünnitust märkimisväärselt, mis hoiab ära verejooksu.
  • Albumiin. See on lihtne veri, mida leidub inimese veres. Vereanalüüsid viitavad tavaliselt seerumi albumiinile. Selle tootmise eest vastutab maks. Seda tüüpi albumiini leidub vereseerumis. See moodustab üle poole kõigist plasmavalkudest. Selle valgu põhiülesanne on veres halvasti lahustuvate ainete transportimine..
  • Kusihappe. Kui mitmesuguste ensüümide toimel veres olevad valguühendid hävitatakse, hakkab kusihape vabanema. See eritub kehast soolte ja neerude kaudu. Kehasse akumuleeruv kusihape võib põhjustada podagra (liigesepõletik).
  • Kolesterool. See on vere orgaaniline ühend, mis on osa koerakkude membraanidest. Kolesterool mängib rakumaterjali ehitusmaterjalina olulist rolli ja selle taset tuleb säilitada. Suurenenud selle sisalduse korral võivad tekkida kolesteroolilaigud, mis põhjustavad veresoonte ja arterite blokeerimist..
  • Lipiidid. Lipiidid, see tähendab, rasvad ja nende ühendid täidavad energeetilist funktsiooni. Need annavad kehale energiat, osalevad erinevates reaktsioonides, ainevahetuses. Kõige sagedamini tähendavad lipiididest rääkides kolesterooli, kuid on ka teisi sorte (kõrge ja madala tihedusega lipiidid).
  • Kreatiniin. Kreatiniin on aine, mis tekib keemiliste reaktsioonide abil veres. See moodustub lihastes ja osaleb energia ainevahetuses.

Inimese vereplasma elektrolüütide koostis

Elektrolüüdid on mineraalsed ühendid, millel on väga olulised funktsioonid

Inimese vereplasma sisaldab umbes 90% vett, mis sisaldab lahustunud orgaanilisi ja anorgaanilisi komponente. Vere elektrolüütide koostis on katioonide ja anioonide suhe, mis on kokku neutraalsed.

  • Naatrium. Naatriumioone leidub erütrotsüütides ja vereplasmas. Suur hulk naatriumi sisaldust veres viib ödeemi ja vedeliku kogunemiseni kudedes ning selle puudumine dehüdratsioonini. Naatrium mängib olulist rolli ka lihaste ja närvisüsteemi erutuvuses. Lihtsaim ja hõlpsasti kättesaadav naatriumiallikas on tavaline lauasool. Vajalik kogus naatriumi imendub soolestikus ja ülejääk eritub neerude kaudu..
  • Kaalium. Rakkudes leidub kaaliumit suuremas koguses kui rakkudevahelises ruumis. Vereplasmas on seda vähe. See eritub neerude kaudu ja seda kontrollivad neerupealiste hormoonid. Suurenenud kaaliumisisaldus on organismile väga ohtlik. See seisund võib põhjustada hingamise seiskumist ja šokki. Kaalium vastutab närviimpulsside juhtimise eest lihases. Selle puudumisel võib tekkida südamepuudulikkus, kuna südamelihas kaotab võime kokku leppida.
  • Kaltsium. Plasma sisaldab ioniseeritud ja ioniseerimata kaltsiumi. Kaltsium täidab paljusid olulisi funktsioone: see vastutab närvilise erutuvuse, vere hüübimisvõime eest ja on osa luukoest. Kaltsium eritub ka neerude kaudu. Kehas on nii kõrge kui ka madal kaltsiumisisaldus raskesti talutav.
  • Magneesium Enamik inimkeha magneesiumist on koondunud rakkudesse. Palju rohkem seda ainet leidub lihaskoes, kuid seda leidub ka vereplasmas. Isegi kui vere magneesiumitase väheneb, täiendab keha seda lihaskoest.
  • Fosfor. Fosforit leidub veres erinevas vormis, kuid kõige sagedamini peetakse anorgaanilist fosfaati. Fosfori taseme langus veres viib sageli rahhiidini. Fosforil on oluline roll energia ainevahetuses, närvilise erutuvuse säilitamises. Fosfori puudus ei pruugi ilmneda. Harvadel juhtudel põhjustab tõsine puudulikkus lihasnõrkust ja teadvushäireid.
  • Raud. Veres sisaldub raud peamiselt erütrotsüütides, vereplasmas on seda vähe. Hemoglobiini sünteesi ajal tarbitakse rauda aktiivselt ja lagunedes vabaneb see.

Vere keemilise koostise diagnostika

Vere keemilise koostise paljastamist nimetatakse biokeemiliseks analüüsiks. Praegu on see analüüs kõige mitmekülgsem ja informatiivsem. Iga eksam algab sellest..

Biokeemiline vereanalüüs võimaldab teil hinnata kõigi keha organite ja süsteemide tööd. Biokeemilise vereanalüüsi näitajate hulka kuuluvad valgud, lipiidid, ensüümid, vererakud, vereplasma elektrolüütide koostis.

Diagnostikaprotseduuri võib jagada kaheks etapiks: analüüsi ettevalmistamine ja vereproovide võtmine ise. Ettevalmistavad protseduurid on väga olulised, kuna need aitavad vähendada analüüsitulemuste vigade tõenäosust. Hoolimata asjaolust, et vere koostis on üsna konstantne, reageerivad verepildid kehale avaldatavale mis tahes mõjule. Näiteks võivad verepildid muutuda stressi, ülekuumenemise, jõulise füüsilise koormuse, ebatervisliku toitumise ja teatud ravimitega kokkupuute tõttu.

Kui rikutakse biokeemilise vereanalüüsi ettevalmistamise reegleid, võivad testid põhjustada vigu.

Mõni päev enne vere annetamist on soovitatav hoiduda raskest füüsilisest tegevusest, suitsetamisest, alkohoolsete jookide, rasvade ja valgurikaste toitude, kiirtoidu ja säilitusainete joomisest ning lõpetada kõigi ravimite võtmine..

Rasvade rohkus veres viib selleni, et vereseerum hüübis liiga kiiresti ja muutus analüüsimiseks kasutamatuks. Veri antakse tühja kõhuga ja eelistatavalt hommikul. 8-10 tundi enne testi ei ole soovitatav midagi süüa ega juua, välja arvatud puhas ja vaikne vesi.

Kasulik video - biokeemiline vereanalüüs:

Mõne näitaja kõrvalekaldumise korral on soovitav vereproovi korrata, et välistada vea tekkimise võimalus. Vereproove võtavad laboris meditsiinitöötajad. Veri võetakse veenist. Samal ajal võib patsient istuda või lamada, kui ta ei talu protseduuri. Patsiendi küünarvarre tõmmatakse žguttiga ja süstla või spetsiaalse kateetri abil võetakse küünarnuki painutamisel olevast veenist verd. Veri kogutakse katseklaasi ja viiakse laborisse mikroskoopiliseks uurimiseks.

Kogu vereproovide võtmise protseduur võtab aega mitte rohkem kui 5 minutit. See on üsna valutu, kui seda teeb kogenud spetsialist. Tulemused antakse patsiendile järgmisel päeval. Dekodeerimise peaks tegema arst. Kõiki verepilte hinnatakse koos. Kõrvalekalle ühes indikaatoris võib olla vea tulemus.

Norm ja kõrvalekalle normist

Vere keemilise koostise normid sõltuvad vanusest ja soost ning näitajate kõrvalekalle normist on murettekitav märk, mis nõuab uurimist

Igal biokeemilise vereanalüüsi näitajal on oma norm. Normist kõrvalekaldumine võib tuleneda füsioloogilistest põhjustest, samuti patoloogilistest seisunditest. Mida rohkem näitaja normist kõrvale kaldub, seda suurem on organismi patoloogilise protsessi tõenäosus.

  • Hemoglobiin. Tavaliselt peaks hemoglobiin täiskasvanul olema üle 120 g / l. See valk vastutab hapniku transportimise eest elunditesse ja kudedesse. Hemoglobiini taseme langus näitab hapnikunälga ja aneemiat, patoloogiline liig (üle 200 g / l) näitab teatud vitamiinide ja mikroelementide puudumist organismis.
  • Albumiin. Seda valku peaks veres leiduma koguses 35–52 g / l. Kui albumiini tase tõuseb, siis kannatab keha mingil põhjusel dehüdratsiooni all, kui tase langeb, siis võib probleeme olla neerude ja sooltega.
  • Kreatiniin. Kuna see aine moodustub lihastes, on meestel norm veidi kõrgem kui naistel (alates 63 mmol / l, samas kui naistel - alates 53). Kreatiniini taseme tõus viitab valgutoidu ületarbimisele, raskele lihastööle või lihaste lagunemisele. Kreatiniini taseme langus lihaste düstroofias.
  • Lipiidid. Reeglina on kõige olulisem näitaja kolesterooli tase. Tervisliku inimese veres leidub üldkolesterooli koguses 3-6 mmol / l. Suurenenud kolesterool on südame-veresoonkonna haiguste, südameatakkide riskifaktor.
  • Magneesium Magneesiumi norm veres on 0,6 - 1,5 mmol / l. Magneesiumipuudus ilmneb alatoitumise või soolestiku häirete tagajärjel ja põhjustab krampide sündroomi, lihaste düsfunktsiooni, kroonilist väsimust.
  • Kaalium. Kaaliumi on terve inimese veres 3,5-5,5 mmol / l. Erinevad vigastused, operatsioonid, kasvajad, hormonaalsed häired võivad põhjustada hüperkaleemiat. Suurenenud kaaliumisisaldusega veres tekib lihasnõrkus, südamepuudulikkus, rasketel juhtudel põhjustab hüperglükeemia hingamisteede lihaste halvatust.

Vereanalüüs näitab kõrvalekaldeid teatud elundite töös, kuid diagnoos pannakse reeglina pärast täiendavat uurimist. Sel põhjusel ei tohiks te ise diagnoosi panna, parem on analüüsitulemuste dekodeerimine usaldada arstile..

Vere mineraalse koostise väärtus (Na, K, Ca) südametöö näitel

Südame aktiivsus sõltub vere elektrolüüdi koostisest.

Oluline roll südame normaalses töös on elektrolüütidel.

Muutused kaaliumi- ja kaltsiumisoolade kontsentratsioonis veres avaldavad väga olulist mõju südame ergastamise ja kokkutõmbumise automatiseerimisele ning protsessidele..

Kaaliumiioonide ülejääk pärsib südame aktiivsuse kõiki aspekte, toimides negatiivselt kronotroopselt (aeglustab südame löögisagedust), inotroopselt (vähendab südame kontraktsioonide amplituudi), dromotroopselt (halvendab südame ergastuse juhtivust), batmotroopselt (vähendab südamelihase erutatavust). K + ioonide liia korral peatub süda diastoolis. Südame aktiivsuse järsud rikkumised ilmnevad ka K + ioonide sisalduse vähenemisega veres (hüpokaleemiaga).

Kaltsiumiioonide liig toimib vastupidises suunas: positiivselt kronotroopne, inotroopne, dromotroopne ja batmotroopne. Ca 2+ ioonide liia korral peatub süda süstoolis. Ca 2+ ioonide sisalduse vähenemisega veres nõrgenevad südamelöögid.

Tabel. Kardiovaskulaarse süsteemi neurohumoraalne regulatsioon

FaktorSüdaLaevadVererõhu tase
Kaltsiumiioonidsuurendada rütmi ja nõrgestada kokkutõmbeidkitsendadamadalam
Kaaliumioonidaeglustada rütmi ja nõrgendada kontraktsioonelaienemamadalam

Naatrium on peamine rakuväline katioon. Mängib suurt rolli osmootse rõhu säilitamisel - 90%. Osaleb PP ja PD tekkimises ja säilimises, kaalium ja naatrium on rakutasandil antagonistid, s.t. naatriumi suurenemine viib rakus kaaliumi vähenemiseni.

11. Hemolüüsi ja selle tüüpide õpik

Hemolüüs on erütrotsüütide membraani hävitamine, millega kaasneb hemoglobiini vabanemine vereplasmas, mis muutub punaseks ja muutub läbipaistvaks ("lakiveri").

Punaste vereliblede hävimise võib põhjustada osmootse rõhu langus, mis viib esmalt turseni ja seejärel punaste vereliblede hävitamiseni - see on nn. osmootne hemolüüs (tekib siis, kui erütrotsüüte ümbritseva lahuse osmootne rõhk on normaalsega võrreldes poole väiksem). NaCl kontsentratsioon rakku ümbritsevas lahuses, millest algab hemolüüs, on erütrotsüütide nn osmootse resistentsuse (resistentsuse) näitaja. Inimestel algab hemolüüs 0,4% NaCl lahuses ja 0,34% lahuses hävitatakse kõik erütrotsüüdid. Erinevates patoloogilistes tingimustes võib erütrotsüütide osmootne resistentsus väheneda ja täielik hemolüüs võib toimuda isegi NaCl suurte kontsentratsioonide korral lahuses.

Keemiline hemolüüs toimub erütrotsüütide valgu-lipiidmembraani hävitavate ainete - eetri, kloroformi, benseeni, alkoholi, sapphapete, saponiini ja mõnede muude ainete mõjul.

Mehaaniline hemolüüs toimub tugevate mehaaniliste mõjude mõjul, näiteks ampulli verega raputamise tagajärjel.

Hemolüüs põhjustab ka vere korduvat külmumist ja sulatamist - termiline hemolüüs.

Bioloogiline hemolüüs võib kehas esineda mõnede madude, mikroobide ja vereparasiitide (hemolüütiline streptokokk, gaasigreeni kepp, plasmoodium malaaria jne) mürgi mõjul, kokkusobimatu vere ülekandmisel jne..

12. Rh-süsteemi veregrupid Operatsioon 3.13 - lk 95

13. Inimese verre kuuluvuse Rh määramine. Rh väärtus Operatsioon 3.13 - lk 95

14. Hemoglobiini koguse määramine veres Sali meetodil, töö 3.3 - lk 77

Hemoglobiini koguse määramine. Määramise põhimõte on kolorimeetriline (uuritava vere värvuse võrdlus standardlahustega). a) Hemomeetria: Sali hemomeeter on väike kolme katseklaasiga riiul, kus testveri asetatakse keskmisesse tuubi ja ülejäänud kaks tuubi sisaldavad võrdlemiseks standardlahust. Uuritav veri segatakse soolhappega (hemolüüsi ja pruuni soolhematiini moodustumise jaoks). Seejärel lisage destilleeritud vett, kuni vereanalüüs ei ole standardlahustega sama värvi. Keskmisel katseklaasil on hemoglobiini koguse skaala mõõtühikutes. Normaalne hemoglobiinisisaldus on 130–160 g / l. b) Fotoelektrokolorimeetria (kasutades FEK-i).

Hemoglobiinisisalduse mõõtmiseks on palju meetodeid, sealhulgas:

1) seotud O hulga määramine2 (1 g Hb võib lisada kuni 1,36 ml O2);

2) rauasisalduse analüüs veres (rauasisaldus hemoglobiinis on 0,34%);

3) kolorimeetria (vere värvuse võrdlus standardlahuse värviga);

4) ekstinktsiooni mõõtmine (spektrofotomeetria). Hemoglobiinisisalduse rutiinse määramise korral on eelistatud viimane meetod, kuna koos

Joonis: 22.5. Hemoglobiinisisalduse sagedusjaotus täiskasvanud meestel (♂), täiskasvanud naistel (♀) ja vastsündinutel. Ordinaat on esinemise suhteline sagedus, abstsiss on hemoglobiinisisaldus; μ - keskmine väärtus (mediaan), st - standardhälve (väärtuste levikut iseloomustav väärtus; vastab kaugusele normaaljaotuskõvera mediaanist selle kõvera kõige järsemale osale vastava väärtuseni)

kahe esimese meetodi kasutamine nõuab keerulisi seadmeid ja kolorimeetria meetod on ebatäpne.

Spektrofotomeetriline analüüs. Meetodi põhimõte seisneb Hb sisalduse määramises veres monokromaatilise valguse kustutamise teel. Kuna lahustunud hemoglobiin on ebastabiilne ja väljasuremine sõltub hapnikuga varustatuse astmest, tuleb see kõigepealt muuta stabiilseks vormiks..

Hemoglobiinisisalduse spektrofotomeetrilised mõõtmised viiakse läbi järgmiselt. Veri tõmmatakse kapillaaripipetti ja segatakse seejärel kaaliumferrotsüaniidi (K2) sisaldava lahusega3[Fe (CN)6]), kaaliumtsüaniid (KCN) ja naatriumvesinikkarbonaat (NaHCO3). Nende ainete mõjul hävivad erütrotsüüdid ja hemoglobiin muundatakse tsüanogeen-methemoglobiiniks HbCN (sisaldab rauda), mis võib püsida mitu nädalat. Spektrofotomeetrias valgustatakse tsüanomethemoglobiini lahust monokromaatilise valgusega lainepikkusega 546 nm ja määratakse ekstinktsioon E. Teades ekstinktsioonikoefitsienti e ja lahuse kihi d paksust, on Lamberti-Õlle seaduse [võrrand (2)] põhjal võimalik määrata lahuse C kontsentratsioon otse ekstiini E. Sagedamini eelistatakse siiski kustutuskaala eelkalibreerimist standardlahusega. Praegu peetakse tsüanomethemoglobiini meetodit kõige täpsemaks hemoglobiinisisalduse mõõtmise üldtunnustatud meetoditest [32].

VERIKOOSTIS

Veri kuulub tugitrofilistesse kudedesse. See koosneb rakukujulistest elementidest ja rakkudevahelisest ainest - plasmast. Erütrotsüüdid, leukotsüüdid ja trombotsüüdid kuuluvad vererakkudesse. Vereplasma on vedelik. Veri on ainus kude kehas, kus rakuväline aine on vedel.

Moodustunud elementide eraldamiseks plasmast tuleb verd kaitsta hüübimise eest ja tsentrifuugida. Kujulised elemendid, nagu raskemad, settivad ja nende kohal on läbipaistva, kergelt opalestseeruva kollase vedeliku - vereplasma - kiht.

Kui vere maht võetakse 100%, siis moodustuvad moodustunud elemendid umbes 40,45% ja plasma - 55,60%. Veres olevate vererakkude, peamiselt erütrotsüütide hulka nimetatakse hematokriti väärtuseks või hematokriti väärtuseks. Hematokriti võib väljendada protsentides (40,45%) või liitrites erütrotsüütides 1 liitris veres (0,40,45 l / l).

Kui looma pole pikka aega kastetud või ta on kaotanud palju vedelikku (tugev higistamine, kõhulahtisus, rohke oksendamine), suureneb hematokriti väärtus. Sel juhul räägitakse vere paksenemisest. See seisund on kehale ebasoodne, kuna vere vastupanuvõime suureneb selle liikumise ajal märkimisväärselt, mistõttu süda tõmbub tugevamalt kokku. Kompenseerimiseks liigub vesi koevedelikust verre, väheneb selle eritumine neerude kaudu ja selle tagajärjel tekib janu. Hematokriti vähenemine toimub sageli haiguste korral - erütrotsüütide moodustumise vähenemisega, nende suurenenud hävitamisega või pärast verekaotust.

Vere keemiline koostis: vereplasma sisaldab 90,92% vett ja 8,10% kuivjääki. Kuiv jääk koosneb valkudest, lipiididest, süsivesikutest, nende ainevahetuse vahe- ja lõppproduktidest, mineraalidest, hormoonidest, vitamiinidest, ensüümidest ja muudest bioloogiliselt aktiivsetest ainetest. Oluline on märkida, et hoolimata pidevast ainevahetusest vere ja kudede vahel ei muutu vereplasma koostis oluliselt. Üldvalgu, glükoosi, mineraalide - elektrolüütide sisalduse väga kitsad kõikumised. Seetõttu põhjustavad nende taseme väikseimad kõrvalekalded, mis ületavad füsioloogilisi piire, tõsiseid häireid kehas. Teistel vere koostisosadel - lipiididel, aminohapetel, ensüümidel, hormoonidel jne - võib olla laiem kõikumiste spekter. Veri sisaldab ka hapnikku ja süsinikdioksiidi.

Mõelge veres sisalduvate üksikute ainete füsioloogilisele tähendusele.

Valgud. Vereproteiinid koosnevad mitmest fraktsioonist, mida saab eraldada erineval viisil, näiteks elektroforees. Iga fraktsioon sisaldab suurt hulka spetsiifiliste funktsioonidega valke.

Albumiin. Moodustunud maksas on nende molekulmass väike, võrreldes teiste valkudega. Kehas täidavad nad troofilist või toitumisalast funktsiooni, olles aminohapete ja transpordi funktsioon, osaledes rasvhapete, sapipigmentide ja mõningate katioonide ülekandmisel ja seondumisel veres.

Globuliinid. Neid sünteesitakse maksas, samuti mitmesuguste rakkude poolt - leukotsüüdid, plasmarakud. Globuliinide molekulmass on suurem kui albumiinil. Valkude globuliini fraktsiooni saab lisaks jagada kolme rühma - alfa-, beeta- ja gamma-globuliinid. Alfa- ja beeta-globuliinid on seotud kolesterooli, fosfolipiidide, steroidhormoonide ja katioonide transportimisega. Gamma-globuliini fraktsioon sisaldab erinevaid antikehi.

Albumiini ja globuliini koguse suhet nimetatakse valgu suhteks. Hobustel ja veistel on globuliine rohkem kui albumiinis, samas kui sigades, lammastes, kitsedes, koertes, küülikutes ja inimestes domineerib albumiin. See funktsioon mõjutab mõningaid vere füüsikalis-keemilisi omadusi..

Valgud mängivad olulist rolli vere hüübimisel. Niisiis, globuliini fraktsiooni kuuluv fibrinogeen muutub hüübimise käigus lahustumatuks - fibriiniks ja saab verehüübe (trombi) aluseks. Valgud võivad moodustada komplekse süsivesikute (glükoproteiinid) ja lipiididega (1 ipoproteiin).

Sõltumata iga valgu funktsioonist ja vereplasmas on neid kuni 100, määravad nad koos vere viskoossuse, loovad selles teatud kolloidse rõhu ja osalevad vere püsiva pH hoidmises.

Vere üldvalgu koguse füsioloogilised kõikumised on seotud loomade vanuse, soo, produktiivsusega, samuti nende söötmise ja hooldamise tingimustega. Seega pole vastsündinud loomade veres gammaglobuliine (looduslikke antikehi), nad sisenevad kehasse koos ternespiima esimeste osadega. Vanusega suureneb globuliinide sisaldus veres ja samal ajal väheneb albumiini tase. Lehmade suure piimatoodangu korral suureneb valgusisaldus veres. Pärast loomade vaktsineerimist suureneb immunoglobuliinide toimel valkude sisaldus veres. Tervetel loomadel on valgu üldkogus veres 60,80 g / l ehk 6,8 g / 100 ml.

Nagu teate, on valkude keemilise koostise iseloomulik tunnus lämmastiku olemasolu, seetõttu on selle määramiseks palju meetodeid-

Vere ja kudede valkude hulga arvutamine põhineb valgulämmastiku kontsentratsiooni määramisel. Kuid lämmastikku leidub ka paljudes teistes orgaanilistes ainetes, mis on valkude laguproduktid - need on aminohapped, kusihape, karbamiid, kreatiin, indikaan ja paljud teised. Kõigi nende ainete (välja arvatud valgulämmastik) üldlämmastikku nimetatakse jääk- või mittevalguliseks lämmastikuks. Selle kogus plasmas on 0,2. 0,4 g / l. Lämmastiku jääk veres määratakse valkude ainevahetuse seisundi hindamiseks: valgu suurema lagunemise korral organismis suureneb lämmastikujäägi sisaldus.

L ja p ja d s. Vere lipiidid jagunevad neutraalseteks lipiidideks, mis koosnevad glütseroolist ja rasvhapetest (mono-, di- ja triglütseriidid) ning komplekssetest lipiididest - kolesteroolist, selle derivaatidest ja fosfolipiididest. Veres on ka vabu rasvhappeid. Üldlipiidide sisaldus veres võib varieeruda laiades piirides (näiteks lehmadel kõiguvad normaalsed lipiidid vahemikus 1,10 g / l). Veres sisalduvate lipiidide sisalduse suurenemisega (näiteks pärast rasvaste toitude söömist) hakkab plasma märgatavalt opalestseeruma, muutub häguseks, omandab piimja tooni ja kanadel, kui plasma seisab, võib rasv paksu tilga kujul üles hõljuda..

Süsivesikud. Vere süsivesikuid esindab peamiselt glükoos. Kuid glükoosisisaldus määratakse mitte plasmas, vaid täisveres, kuna glükoos adsorbeerub osaliselt erütrotsüütidele. Imetajate veres hoitakse glükoosi kontsentratsiooni väga kitsastes piirides: ühe kambri maoga loomadel 0,8..L, 2 g / l ja mitmekambrilise maoga 0,04. 0,06 g / l. Lindudel on vere glükoosisisaldus suurem, mida seletatakse süsivesikute ainevahetuse hormonaalse regulatsiooni iseärasustega..

Lisaks glükoosile sisaldab vereplasma veel mõningaid süsivesikuid - glükogeeni, fruktoosi, aga ka süsivesikute ja lipiidide vaheainevahetuse tooteid - piim-, püroviin-, äädikhape ja muud happed, ketoonkehad. Mäletsejaliste veres on lenduvaid rasvhappeid (VFA) rohkem kui teiste liikide loomadel, see on tingitud kassikoja seedimise iseärasustest. Vererakkudes on väike kogus glükogeeni.

Nagu juba mainitud, sisaldab veri mitmesuguseid bioloogiliselt aktiivseid aineid - ensüüme, hormoone, vahendajaid jne..

Vere mineraalne koostis. Anorgaanilised ained veres võivad olla nii vabas olekus, see tähendab anioonide ja katioonide kujul, kui ka kinnises olekus, sisenedes orgaaniliste ainete struktuuri. Suurem osa verest sisaldab naatriumi, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi katioone, kloori anioone, vesinikkarbonaate, fosfaate, hüdroksüülrühma OH. "Veri sisaldab ka joodi, rauda, ​​vaske, koobaltit, mangaani ning muid makro- ja mikroelemente. Mineraalide üldsisaldus verekonstant (kuni 10 g / l) igat tüüpi loomadele.

Tuleb meeles pidada, et üksikute ioonide kontsentratsioon vereplasmas ja moodustunud elementides ei ole sama. Niisiis leidub plasmas peamiselt naatriumi, kaltsiumi, kloori, vesinikkarbonaate, samas kui erütrotsüütides on suurem kaaliumi, magneesiumi ja raua kontsentratsioon. Kuid nii erütrotsüütides, leukotsüütides kui ka vereplasmas on üksikute ioonide kontsentratsiooni tase (ionogramm) konstantne, mida hoiab ioonide pidev aktiivne ja passiivne transport läbi poolläbilaskvate rakumembraanide.

Füsioloogilised kõikumised mineraalide sisalduses veres tulenevad toitumisest, vanusest, loomade produktiivsusest ja nende füsioloogilisest seisundist. Vere omadused, nagu tihedus, pH, osmootne rõhk, sõltuvad nende sisaldusest..

Lisamise kuupäev: 2014-11-29; Vaatamisi: 1550; autoriõiguse rikkumine?

Teie arvamus on meile oluline! Kas postitatud materjalist oli abi? Jah | Ei

Veri

Keharakkude normaalne elutegevus on võimalik ainult siis, kui selle sisekeskkond on püsiv. Keha tõeline sisekeskkond on rakkudevaheline (interstitsiaalne) vedelik, mis on otseses kontaktis rakkudega.

Rakkudevahelise vedeliku püsivuse määrab suuresti vere ja lümfi koostis, seetõttu hõlmab sisekeskkonna laias mõistmises selle koostis rakkudevahelist vedelikku, verd ja lümfi, seljaaju, liigese- ja pleura vedelikku.

Vere, rakkudevahelise vedeliku ja lümfi vahel toimub pidev vahetus, mille eesmärk on tagada rakkudele pidev vajalike ainete tarnimine ja nende elutegevuse saaduste eemaldamine sealt.

Sisekeskkonna keemilise koostise püsivust ja füüsikalis-keemilisi omadusi nimetatakse homöostaasiks..

Homöostaas on sisekeskkonna dünaamiline püsivus, mida iseloomustavad paljud suhteliselt konstantsed kvantitatiivsed näitajad, mida nimetatakse füsioloogilisteks või bioloogilisteks konstantideks. Need konstandid pakuvad optimaalseid (parimaid) tingimusi keharakkude elutähtsaks aktiivsuseks ja teiselt poolt peegeldavad nad selle normaalset seisundit..

Keha sisekeskkonna kõige olulisem komponent on veri.

Veresüsteem ja selle funktsioonid

Vere kui süsteemi kontseptsiooni lõi G.F. Lang aastal 1939. Selles süsteemis sisaldas ta nelja osa:

  • anumate kaudu ringlev perifeerne veri;
  • hematopoeetilised organid (punane luuüdi, lümfisõlmed ja põrn);
  • vere hävitamise organid;
  • neurohumoraalse aparatuuri reguleerimine.

Vere funktsioonid

Transpordifunktsioon on erinevate ainete (energia ja teave, vangid nendes) ja soojuse transportimine kehas. Veri transpordib ka hormoone, muid signaalmolekule ja bioloogiliselt aktiivseid aineid..

Hingamisfunktsioon - kannab hingamisteede gaase - hapnikku (02) ja süsinikdioksiidi (CO?) - nii füüsiliselt lahustunud kui ka keemiliselt seotud kujul. Hapnik tarnitakse kopsudest seda tarbivate organite ja kudede rakkudesse ning süsinikdioksiid - vastupidi - rakkudest kopsudesse..

Toitumisfunktsioon - veri varustab kõiki keharakke toitainetega: glükoos, aminohapped, rasvad, vitamiinid, mineraalid, vesi; viib toitained elunditest, kus need imenduvad või ladestuvad, ka nende tarbimiskohta.

Ekskretoorne (erituv) funktsioon - toitainete bioloogilise oksüdeerimise käigus moodustuvad rakkudes lisaks CO2 ka muud metaboolsed lõppproduktid (karbamiid, kusihape), mida veri transpordib eritusorganitesse: neerud, kopsud, higinäärmed, sooled.

Termoregulatsiooni funktsioon - tänu oma suurele soojusvõimele tagab veri soojusülekande ja selle ümberjaotumise kehas. Veri kannab umbes 70% siseorganites tekkivast soojusest nahale ja kopsudele, mis tagab nende soojuse hajumise keskkonda. Kehal on mehhanismid, mis tagavad naha anumate kiire kitsenemise, kui välisõhu temperatuur langeb, ja veresoonte laienemise, kui see tõuseb. See viib soojuskao vähenemiseni või suurenemiseni, kuna plasma koosneb 90–92% veest ning selle tulemusena on sellel kõrge soojusjuhtivus ja erisoojus..

Homöostaatiline funktsioon - veri osaleb vee-soola ainevahetuses organismis, säilitab paljude homöostaasikonstantide stabiilsuse - pH, osmootne rõhk jne; vee ja soola vahetuse tagamine vere ja kudede vahel - kapillaaride arteriaalses osas satuvad vedelik ja soolad kudedesse ning kapillaaride venoosses osas verre tagasi.

Kaitsefunktsioon seisneb peamiselt immuunvastuste pakkumises, samuti vere- ja koetõkete loomises võõrkehade, mikroorganismide ja enda keha defektsete rakkude vastu. Vere kaitsefunktsiooni teine ​​ilming on selle osalemine vedeliku agregatsiooni (voolavuse) säilitamisel, samuti verejooksu peatamisel veresoonte seinte kahjustuste korral ja nende defitsiidi taastamise järel..

Loominguliste seoste rakendamine. Plasma ja vererakkude kantavad makromolekulid viivad läbi rakkudevahelise teabe edastamise, mis tagab valgusünteesi rakusiseste protsesside reguleerimise, rakkude diferentseerumisastme säilimise, koe struktuuri taastamise ja säilitamise.

Veri - üldteave

Veri koosneb vedelast osast - plasmast ja selles suspendeeritud rakkudest (moodustunud elemendid): erütrotsüüdid (punased verelibled), leukotsüüdid (valged verelibled) ja trombotsüüdid (trombotsüüdid).

Plasma ja vererakkude vahel on teatud mahulised seosed. Leiti, et moodustunud elementide osakaal moodustab 40–45%, veri ja plasma - 55–60%.

Täiskasvanu kehas on vere üldkogus tavaliselt 6–8% kehakaalust, s.t. umbes 4,5-6 liitrit. Ringleva vere maht on suhteliselt püsiv, hoolimata vee pidevast imendumisest maost ja soolestikust. Selle põhjuseks on vee tasakaalu ja organismist väljutamise range tasakaal..

Kui võtta vee viskoossus ühikuna, siis vereplasma viskoossus on 1,7–2,2 ja täisvere viskoossus on umbes 5. Vere viskoossus on tingitud valkude ja eriti erütrotsüütide olemasolust, mis nende liikumise ajal ületavad välise ja sisemise hõõrdejõu. Viskoossus suureneb koos vere paksenemisega, st. veekadu (näiteks kõhulahtisuse või rohke higistamisega), samuti vere punaliblede arvu suurenemine veres.

Vereplasma sisaldab 90-92% vett ja 8-10% kuivainet, peamiselt valke ja sooli. Plasma sisaldab mitmeid valke, mis erinevad nende omaduste ja funktsionaalse olulisuse poolest - albumiini (umbes 4,5%), globuliine (2-3%) ja fibrinogeeni (0,2-0,4%). Valgu üldkogus inimese vereplasmas on 7-8%. Ülejäänud tihedast plasmajäägist moodustavad muud orgaanilised ühendid ja mineraalsoolad.

Koos nendega on veres valkude ja nukleiinhapete (karbamiid, kreatiin, kreatiniin, kusihape, organismist erituvad) laguproduktid. Pool kogu plasmast mittevalgulist lämmastikku - nn jääklämmastikku - on karbamiid..

Toitumisspetsialisti Arkadi Bibikovi loeng

Ole esimene, kes kommenteerib

Jäta kommentaar Tühista vastus

See sait kasutab rämpspostiga võitlemiseks Akismetit. Siit saate teada, kuidas teie kommentaariandmeid töödeldakse.

Vere keemiline koostis

Looma kehas ringleva vere keemiline koostis on verre sisenevate ja verest erituvate ainete hulga dünaamilise tasakaalu tõttu konstantne..

Veri sisaldab valke, rasvu, süsivesikuid, mineraale, ensüüme, vitamiine ja hormoone. Erinevat liiki loomadel ei ole nende komponentide sisaldus sama..

Veiste kogus veiste veres väheneb vanusega. Seevastu täiskasvanud veiste üldlämmastikusisaldus on suurem kui vasikatel. Veiste rasvasuse suurenemisega täheldatakse lämmastiku üldsisalduse suurenemist. Samamoodi suureneb kuivjääkide sisaldus veres. Veiste veres leidub kõige rohkem valku 3-aastaselt, hiljem see väheneb ja jõuab miinimumini 12 aastaks.

Vere mineraalne koostis on üsna mitmekesine. Pealegi sisaldab kõige suurem osa anorgaanilisi aineid vormitud elementides. Niisiis on mineraalide üldsisaldus veres 0,9% ja moodustunud elementides 1,2%.

Veri sisaldab ka vitamiine ja hormoone. Vitamiinide hulka kuulub tiamiin (B1), riboflaviin (B2), askorbiinhape (C), anticeroftalmiline (A), antirahhiitne (D), biotiin (H), pantoteenhape (B)3), tokoferool (E), antihemorraagiline aine (K), kobalamiin (B.12).

Hormoonid on füsioloogiliselt aktiivsed ained, mis on spetsiifilised metaboolsed tooted, mis sekreteeritakse endokriinsete näärmete kaudu verre ja koevedelikku. Niisiis, veres leidub insuliini, adrenaliini, hüpofüüsi hormoone, samuti suguelundeid ja piimanäärmeid.

Arvukatest ensüümidest tuleb märkida. redoksprotsesse reguleeriv katalaas, tärklist lagundav amülaas, rasvu lagundav lipaas, samuti proteolüütilised ensüümid, mille mõjul toimub valkude lagunemine - pepsiin, trüpsiin ja kümotrüpsiin.

Verekeskkonna reaktsiooni püsivus säilib puhverdussüsteemide olemasolu tõttu selles - karbonaat, fosfaat ja valk. Karbonaatpuhver hoiab süsinikhappe suhet naatriumsoolaga konstantsel tasemel (1/20) ja fosfaatpuhver säilitab happelise fosfaadi ja leeliselise (1/4) suhet. Pärast fosfaat- ja karbonaatpuhvrite ammendumist on söötme pH hoidmisel konstantsel tasemel valgu puhverdussüsteemid.

Oluline on teada plasma ja vormitud elementide keemilist koostist.

Enamik plasma ja vererakkude kuivjääkidest on valgud, mis on suure molekulmassiga lämmastikuained, millel on mitmesugused omadused. Teatud tingimustel on valgud võimelised lagunema aminohapeteks, mis jagunevad olulisteks, tinglikult olulisteks ja mitteolulisteks.

Asendamatud on aminohapped, mida ei saa organismis sünteesida ja mida tuleb toiduga varustada. Nende hulka kuuluvad valiin, leutsiin, isoleutsiin, lüsiin, metioniin, treoniin, trüptofaan ja fenüülalaniin. Vähemalt ühe loetletud aminohappe puudumine söödas viib ainevahetushäirete, kasvu peatumiseni ja lõpuks looma surmani. Kõiki asendamatuid aminohappeid sisaldavaid valke nimetatakse täielikuks.

Tinglikult asendamatute aminohapete hulka kuuluvad arginiin, histidiin ja türosiin. Nende moodustumine loomaorganismis on aeglane ja ei rahulda alati selle vajadust..

Kõik valgud jagunevad lihtsateks (valk-valgud), mis hüdrolüüsil lagunevad ainult aminohapeteks ja kompleksideks (valk-proteiinid), mis hüdrolüüsil vabastavad peale aminohapete mitte-valgurühma. Lihtsate valkude hulka kuuluvad albumiin, globuliinid, kompleksvalgud - hemoglobiin.

Osakeste kuju järgi jagunevad valgud fibrillaarseteks ja globulaarseteks. Fibrillaarsed valgud on peamiselt valgud, millest moodustub nahk, luu, kabjad, juuksed, see tähendab, et nad täidavad keha struktuurifunktsioone. Globulaarsed valgud täidavad füsioloogilisi funktsioone. Nende hulka kuuluvad albumiin, globuliin ja müosiin.

Vereplasma peamised valgud on seerumi albumiin, seerumi globuliin ja fibrinogeen.

Seerumi albumiinid on seotud happe-aluse tasakaalu reguleerimisega ja mängivad olulist rolli erinevate ühendite transportimisel.

Seerumi globuliinid on seotud ka erinevate ainete transportimisega. Need on alfa-, beeta- ja gamma-globuliinide segu ning gamma-globuliin on võimeline reageerima võõrvalkude - antigeenidega. Seetõttu nimetatakse neid antikehadeks. Seega on gamma-globuliin organismi kaitsvate omaduste kandja..

Seerumi globuliinide erinevate fraktsioonide sisaldus loomade vereplasmas ei ole sama. Kuid kõigil juhtudel moodustab gammaglobuliin neist kõige rohkem..

Fibrinogeeni leidub plasmas ja seerumis puudub. See osaleb vere hüübimises, muutudes fibriiniks.

Loetletud plasmavalkud on täielikud, kuna sisaldavad tervet asendamatute aminohapete kompleksi. Neist kõige väärtuslikum on fibrinogeen, mis sisaldab võrreldes teiste plasmavalkudega rohkem trüptofaani (3,5%), lüsiini (9%) ja metioniini (2,6%)..

Moodustunud elementide peamine valk on hemoglobiin. See on keeruline valk, mis koosneb globiini valguosast ja proteiinivabast (proteesi) osast - heemist. Hemoglobiin on peamine osa erütrotsüütidest ja sisaldub neis 30–41%. Hemoglobiin viib hapniku ülekande rakkudesse, kus toimuvad intensiivsed bioloogilised oksüdatsiooniprotsessid. Selle kontsentratsioon erinevate loomade veres ei erine erütrotsüütide arvu ja nende suuruse oluliste erinevuste tõttu..

Hemoglobiini molekul koosneb neljast alaühikust. Iga allüksus on seotud heemiga. Heem on protoporfüriin IX ja raua kompleksühend. Teemas sisalduv raud asub keskosas ja on seotud pürroolirõngaste lämmastikuga kahe peamise ja kahe täiendava valentsiga. Oksüdeerimisprotsessis: raudraud läheb rauda.

Heem erinevatel loomadel on ehituselt sama. Erinevate loomade vere hemoglobiinide liigierinevused tulenevad selle valguosast - globiinist, mis erineb molekuli aminohapete kombinatsioonis. Heem on ebastabiilne ühend. Globiinist eraldudes oksüdeerub see molekulis kergesti hemiiniks

milline raud on kolmevalentne. Hemoglobiinilahuste töötlemisel lahjendatud mineraalaluste ja hapetega vabaneb hemagematiini oksüdeeritud vorm. Äädikhappe ja naatriumkloriidi juuresolekul oksüdeeritakse ja vabaneb heem kloorhemeenina ning kontsentreeritud väävelhappega töötlemisel hematoporfüriin.

Native globiini saab hemokliinilahusele hoolikalt lisada vesinikkloriid- või oblikhappeid. Sellisel juhul eraldatud hemiin ekstraheeritakse dietüüleetriga ja globiin sadestatakse üle atsetooni või sadestatakse lauasoolaga. Seda meetodit kasutatakse värvimata globiinvalgu saamiseks hemoglobiinist.

Subjekti oksüdeerumise tagajärjel toimub selle värvimuutus, millel on vere ja vormielementide toiduainete kasutamise ulatuse laiendamiseks suur praktiline tähtsus. Vere hemoglobiini ja vererakkude oksüdeerimise meetodit vesinikperoksiidi abil ensüümi katalaasi juuresolekul kasutatakse lihatööstuse ettevõtetes laialdaselt kuiva valgusegu saamiseks ja selle kasutamiseks erinevate lihatoodete tootmisel, samuti pagari- ja kondiitritoodetes..

Ülaltoodud andmetest nähtub, et aminohappe isoleutsiini puudumise tõttu ei saa hemoglobiini omistada tervetele valkudele. Trüptofaani ja metioniini olemasolu tõttu on see valk aga parem seerumi albumiinist ning lüsiini - fibrinogeeni ja seerumi globuliini sisalduse poolest. Kõik see lubab meil järeldada, et toidu ja söödatoodete tootmisel on soovitatav seda kasutada koos teiste valkudega..

Vere ja selle fraktsioonide koostis sisaldab koos valguainetega mittevalgulisi lämmastik- ja lämmastikuvabu aineid, mineraale, pigmente, vitamiine, lipiide.

Lämmastike mittevalguliste ainete hulka kuuluvad karbamiid, ammoniaak, aminohapped, kreatiin, kreatiniin, kusihape, puriinid ja muud ühendid. Lämmastikuvabad ained hõlmavad peamiselt süsivesikuid: glükoosi, fruktoosi, glükogeeni, samuti piima- ja püroviinhappeid.

Mineraalainete hulka kuuluvad naatrium, kaalium, magneesiumkloriidid, naatriumvesinikkarbonaat, kaltsiumkarbonaat, naatriumsulfaat, kaltsiumfosfaat, kaaliumi, naatriumi happelised fosfaatsoolad jne..

Verepigmentide hulka kuuluvad hemoglobiin, bilirubiin, bilverdiin, lipokroomid, luteiin, urobiliin. Lipokroomid kuuluvad karotenoidide rühma, luteiinid on taimepigmendid. Seega on veiste vereseerumi punakaskollane värvus tingitud märkimisväärse koguse karoteenide ja ksantofiilide olemasolust ning seavereseerumi kollase värvi põhjustab nende pigmentide ülimadal sisaldus selles..

Lipiide esindavad peamiselt neutraalsed rasvad ja nende lagunemissaadused, samuti letsitiin, tsefaliin, kolesterool.

Kui leiate vea, valige palun tekst ja vajutage klahvikombinatsiooni Ctrl + Enter.

Lisateavet Diabeet